西澳的天鹅谷是古老的葡萄酒产区,距离珀斯市区大约25公里车程。这里有历史悠久的酒吧、古色古香的小屋、精品店和艺术画廊。当然也有不少美食餐厅,据说酒庄和餐厅就有百多家,让游客们在游览的同时,也能尝到这里地道的美酒佳肴。
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以下为您介绍今夏最值得去的天鹅谷餐厅,这里的餐厅环境风景如画,让您体验备受赞誉的美酒佳肴之旅。
Old Young’s Kitchen
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Old Young’s Kitchen在厨师Rohan Park的带领下,一直成为天鹅谷甚至整个珀斯民众最受欢迎的用餐之地。这家餐厅开设在Old Young’s Distillery旁边,赤土的色调、现代的装饰以及长长的木桌子,加上漂亮的藤曼,整个餐厅予人华丽和浪漫之感,在这里用餐让人感到很惬意。
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Park利用他的经验来处理本地食材,创造出一系列具有现代风格的菜肴,例如独特的袋鼠鞑靼肉、鳄鱼辣酱和鱼,这些菜肴配上特制的奶油柠檬酱,让人吃了赞不绝口。再加上精心调制的鸡尾酒,尤其是皮纳可乐达,简直是绝配。
Mandoon Estate
Mandoon Estate已成为天鹅谷一个值得游览的地方,那里有一家叫Wild Swan的餐厅,提供各种美味午餐。如果您想度过一个更悠闲的下午,可以到Homestead Brewery啤酒厂,它以比萨饼、汉堡和德式啤酒闻名。还有The Llawn,这是一个享受野餐和现场音乐的好地方。
Bailey Brewing Co.
Bailey Brewing Co.是一个手工啤酒发源地,它的菜单肯定会让您满意。这里除了有帕尔马鸡肉、炸鱼、薯条及汉堡,也有辣椒大虾、比萨饼、澳洲肺鱼和咖喱等更多食物。吃美食的同时,当然少不了喝酒啦,这里有大量的啤酒、葡萄酒和鸡尾酒供选择。
Sandalford
Sandalford Winery是天鹅谷最出名的酒庄之一。那里的Sandalford酒吧和餐厅有提供澳洲和欧洲菜肴,除了柴火烤的披萨,他们还有龙虾、羊排和手工制作的意大利面。
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如果你想尝试一点不同的东西,建议您预订一次葡萄酒巡游呢,早上从珀斯出发,沿着天鹅河巡游,欣赏沿河迷人的风景,乘船抵达Sandalford Winery。在游船返回市区之前,在Sandalford享受美味的午餐。
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Sitella
Sitella被郁郁葱葱的葡萄园包围着,在这里您可以品尝到主厨Mike Price精心烹制的美味佳肴,他曾在伦敦和巴黎从事过烹饪工作。
Sitella的菜单包括肉类和海鲜菜肴,从羊肉酱到海鲜汤和焦糖猪肚,每样菜品都是Price精心烹调,保证让您垂涎三尺。
Lamont’s
您可能有在Cottesloe、市中心或Yallingup看到过Lamont’s,它的宗旨是以好酒搭配一流的食物。
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Lamont’s位于天鹅谷的酒庄专注于美食小吃,菜品包括烤halloumi、spicy buffalo wings、烤虾和奶酪拼盘等。这些美食搭配葡萄酒,真是一种美好的享受。
Funk 2.0
Funk Cider’s second venue是boujee和boozy的完美结合。餐厅的装饰充满了乡村气息,非常明亮通风。这里有长形酒吧有18个旋转水龙头,提供各种招牌苹果酒和手工啤酒,而且全部不含硫酸盐和防腐剂。
食物方面,您会满足于他们丰盛和高档的烧烤和小吃。
Oakover Grounds
Oakover Grounds以其复古加工业化的装修而闻名,可让您度过一个有趣的下午。
这里的午餐提供了好吃的牛腩、鱿鱼或鸡肉。吃完午餐,您可以免费租借这里的水上自行车,这都是城里没有的活动。
Edgecombe Brothers
Edgecombe Brothers是一个朴质而放松的地方,您可以在美丽的紫藤下用餐,俯瞰风景如画的湖泊,同时享受高级汉堡。
这里还提供其他美食,包括一道充满着奶酪、橄榄、调味品和新鲜面包的菜品
Riverbank Estate
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在Riverbank Estate用餐可让您从高处看到天鹅河和酒庄连绵不断的葡萄树。这里的菜单有一个专门部分,菜品都是厚牛排。此外,还有许多小食,例如团子、猪肚或鲜鱼。这里的餐厅和葡萄酒赢得不少奖项,因此保证让您满意而归。
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(原文链接:10 Of The Best Restaurants In the Swan Valley To Try This Autumn)