椒盐酥香小麻花

饕餮美食

(澳洲生活网讯 )小麻花看起来很漂亮啊,自己闲事时也可以做着吃哦,不是什么大餐那样复杂啦,就当捏面人捏着玩吧。不过也要注意一些注意 事项,最主要是要面保鲜,做起来才顺手。

原料:

低筋面粉200g、鸡蛋2个、猪油40g、白芝麻15g、椒盐3g,  可做25 个小麻花。

制作过程:

1.准备原料 所有材料放入大碗中混合成面团,不要太硬了哦,然后放一边静置30分钟

2.取1/3擀压成薄片(尽可能的薄透)

3.整理切除边角,并切成0.5cm的长条

4.三小条组合成一个,剩下的依次操作

5.搓成长条(左右手反方向撮合,会有纹理)

6.长条状,对折成为“麻花”基本样式

7.油锅烧至170度 炸至金黄色(大约七成热)

8.沥油,装盘也可撒适量椒盐

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