咱还是做西餐吃吧？到了西方洋国，还是吃西餐比较步入西方社会，回国时还能露一手。小编学来得都是很简单的，澳洲通吃的西餐哦。今天是 生姜土豆柠檬汁的鱼块。

食材：鳕鱼或芭沙鱼120克，橙汁50克，柠檬汁25克，橄榄油20克，土豆泥80克，姜蓉5克，姜末5克

调料：盐和胡椒适量

做法：

1. 将橙汁和柠檬汁倒进锅里煮剩三分之二，然后加入橄榄油，调味备用。

2. 把姜蓉丶姜末拌入土豆泥，同时将鳕鱼煎熟调味。

3. 将土豆泥调味后上碟，再放上鳕鱼，最后把浇上即可。

烹饪心得：酱汁在浇淋前最好充分搅拌，避免油水分离。

建议配酒：红葡萄酒