澳媒评Gunners’ Barracks为悉尼最美的婚庆地点！动人的浪漫气氛，娱悦舌尖的美食，一览无遗的海滨风光，新人在此交换永恒的誓约。夕阳在海面映射出金灿的波光，海风带来动人的音乐，人生新的旅程从这里开始。

Gunners’ Barracks隶属澳洲Grand Pacific 餐饮集团，其旗下拥有五个豪华婚庆餐饮场地，分别是：维多利亚女王建筑（QVB）的Tea Room QVB，邦迪海滩的The Blue Room Bondi ， Chowder 海湾的Sergeants Mess， Watson海湾的Dunbar House以及悉尼北滨Mosman的Gunners’ Barracks。

「我们承包很多的庆典，如婚礼，生日宴会，商业活动，晚宴等等。我们带给人的是欢乐，愉悦以及终身难忘的动人时刻。这样具有意义的工作让我们自豪，也激励着我们提供最完美的服务。」GPG创始人Manuel Spinola说道。
「执子之手，与子偕老」的美丽誓言，在大自然万物的见证下，一对对新人走向未来。

Gunners’ Barracks本身就是座见证着澳洲历史的建筑。根据 Manuel介绍，建筑始与1873年，是二战时期悉尼港口畔首座为捍卫和保卫战而建的军事基地。其地理位置就是天然的屏障，它处于悉尼北部海滨Mosman的高 地George Height，是战时最佳的瞭望台，如今，这座建筑坐拥登高望远的天然优势。
从浪漫花园漫步走向辽阔海湾，这里被视为悉尼隐藏的宝藏，除了餐饮外，还提供容纳20至180位客人的室内外场地。

「Gunners’ Barracks拥有传统英式花园，非常适合选择室外婚礼的新人。在海滨交换誓约，在花园内用下午茶叙旧，在室内举行晚宴。富丽堂皇的水晶吊灯，舒适且浪漫的用餐气氛，新人可以在星空下起舞，来宾与海上船影及闪烁星光共同见证美好时刻」，Manuel说。

Gunners’ Barracks的主厨Nathan Darling介绍说，这里每一样提供的餐点都是亲手制作，「在所有的餐点细节方面，我们都可以根据来宾的饮食要求和文化背景打造合适的菜单，」他说。
Natha说道，餐厅不单打造菜单，更为贵宾特殊的日子精心策划。 Trip adviser网站有一则对餐厅的反馈写道：「我走进餐厅跟接待人员说，今天将向女友求婚。而后把戒指交给他们。用餐快结束时，服侍人员将戒指放在精致的小盘上，另一盘内一块巧克力标语写着「你愿意嫁给我吗？」我单膝下跪！而后音乐和掌声响起，我们在浪漫且温馨气氛中度过，这是我俩一辈子的浪漫回忆」！

行政主厨Nathan Darling在英国出生，而后在法国学习餐饮、烹饪技巧，对欧美饮食额外有研究。他将所学和近20年的经验融入Gunners’ Barracks餐厅内成为精髓。除了餐点外，下午洋茶（High Tea）也是这里的经典特色所在，源于17世纪的欧洲宫廷，象征着贵族，品的是传统和优雅，享受的是宁静和历史。

主厨Nathan 说道，「考虑到来品茗的人来自各个年龄层，除了使用最新鲜的食材，点心口味和组合能吸引所有客人，无论年轻人和老年人。」
品茗下午茶中除了讲究茶，点心，而环境和气氛更是重要要素，Gunners’ Barracks最为外界称赞的特色中，辽阔的美景就是一绝。

文：紫云

图片：供稿