冬季到来以后，悉尼的很多餐厅都推出了冬季菜单，厨师们正在制作视觉和味觉兼备的菜肴。

下面推荐几家，绝对让你在社交网络上涨粉不少：

MJOLNER

地址：267 Cleveland St, Redfern

如何说服人们在冬天的周一晚上出门？

将一只900克的草料安格斯（Angus）肋眼牛排端上来，慢烤5个小时，再配上骨髓和红酒制成的波特雷斯酱，没有人能抗拒！

THE WILMOT

地址：Primus Hotel, 339 Pitt St, Sydney

这不是一杯鸡尾酒，这是一份汤。

这道可口的菜是用马丁尼酒杯端上来的。南瓜泥丸子由奶油坚果泥、大蒜、奶油和帕尔马干酪制成，让他们在蘑菇清汤中“游泳”，再配上脱水蘑菇和黑松露。

PILU AT FRESHWATER

地址：Moore Rd, Freshwater

Pilu的冬季菜单将以野味为特色，鹧鸪、雏鸽、野鸡和珍珠鸡。

这些鸟采用芳香料被整体烤制，并与用松露黄油炒过的野生蘑菇、腌制的松蘑、栗子泥和可可粉一起食用。

CHEF’S GALLERY

地址：Regent Place, 12/501 George St, Sydney

挤压这些“表情包”胖嘟嘟的脸颊，可以看奶油冻从它们的嘴里渗出。不仅适用于Instagram，也适用于拍摄短视频上传社交网络。

UPSTAIRS AT FRED’S

地址：100 Argyle St, Camden

（图片来源：《每日电讯报》）

牛油果泥是2017年的宠儿，但它没有过时，仍然可以为你获得很多“点赞”。整个牛油果被包裹在意大利腌肉里，轻轻切开，牛油果中心藏一个鸡蛋

来源： DailyTelegraph 原文链接