Berowra Waters Inn。（图：提供） Sebastian Mrugalski
位于澳大利亚新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其与世隔绝的地理位置和令人叹为观止的水景，成为了悉尼最独特且令人神往的高端餐饮圣地之一。这家餐厅不仅因其优雅的氛围和美轮美奂的景色而闻名，更因其创新而精致的菜肴赢得了无数食客的青睐。从只可通过船只或水上飞机到达的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，这里的一切都充满了与众不同的魅力。作为一种享受美食与美景并存的方式，Berowra Waters Inn无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。
如果说有哪种用餐体验能够完美地结合美景与美食，那无疑是Berowra Waters Inn。从市区出发到餐厅附近的码头，再乘坐私人船只航行，五分钟的航程便足以让你暂时远离都市的喧嚣，融入那片宁静的丛林与水域之中。船只接送是免费的，这种便捷的水上交通方式也让这家餐厅增添了几分神秘感和隐秘感。站在船头，环顾四周，绿色的植被与碧蓝的水面交织在一起，眼前的风景美得令人屏息。餐厅坐落在一座简洁的沙岩建筑内，玻璃百叶窗让每一位食客都能享受无障碍的水景。餐厅的设计极为简约而不失奢华，洁白的内饰、宽大的皮质餐桌以及温馨的灯光，使得每一位前来用餐的客人都能感受到无比的舒适与尊贵。
Berowra Waters Inn的菜单是精心设计的，每道菜品不仅讲究食材的搭配，更注重口感和视觉的平衡。餐厅采用的是六道菜的品鉴菜单，价格为220澳元，所有菜品都充满了新颖的创意和对传统的深刻理解。每一道菜都是对澳大利亚本土食材的尊重与再创造，呈现出一场地道而非凡的现代澳大利亚美食之旅。
说是六道菜，但其实还有四道餐前的迎宾小食，所以一共可以算得上是十道。虾和鱿鱼带来海鲜的鲜甜，戴维森李子又增添了一丝酸味，他们很擅长将海鲜与富有地方特色的野生浆果和当季蔬果做搭配，口感清新，带有淡淡的甜美，完美开启了这场美味的旅程。
第一道菜上桌，色泽诱人的鲷鱼搭配沙漠柠檬，充满了新鲜感和创意。柠檬的清香与新鲜鲷鱼的鲜美交织，生动呈现出澳大利亚独特的自然风味。
接下来的这道菜深得我们的喜爱，鸸鹋蛋、布尼亚松子与蟹肉制作的鸡蛋羹，带来了丰富的层次感。鸸鹋蛋的温和口感与蟹肉的鲜美相得益彰，而布尼亚松子与螃蟹的独特搭配更是给这道菜增添了意外的惊喜。每一口都充满了澳大利亚原生态的美味。
新鲜的鳕鱼经过巧妙的烹调，肉质嫩滑，外皮焦脆，搭配清新的澳洲纸皮树的清香，仿佛将澳洲的原始森林与大海的风味完美融合。这道菜的调味恰到好处，鱼的鲜美与纸皮树的清香相互交融，带来了一种别样的口感体验。
接下来是鸭肉与澳洲小浆果的搭配。鸭肉经过三周的精心风干，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配了小浆果的甜美，形成了独特的口感层次。每一口都能感受到厨师在这道菜中倾注的心思，鸭肉的浓郁与果香的清新交织，令人陶醉。
最后的两道甜品也让人印象深刻，酸甜的果香给人带来了令人愉悦的味觉冲击；轻轻敲击脆壳，方能更好地品味这道甜品，口感细腻绵长，甜度适中，完美地结束了这场视觉与味觉的盛宴。
Berowra Waters Inn不仅仅是在菜肴上精益求精，其服务也同样无可挑剔，能够为每一位食客提供无微不至的关怀与服务。服务员既贴心又不过分打扰，他们的专业与亲切让每一位用餐的客人都感到无比的舒适与放松。餐厅的氛围优雅而不浮华，细致入微的服务更是让人感受到无与伦比的奢华。
Berowra Waters Inn不仅仅是一家餐厅，更是一场与自然、与美食亲密接触的奢华之旅。这里的每一道菜品都充满了澳大利亚本土食材的独特风味，每一口都让人感受到厨师对美食的极致追求。而餐厅的地理位置、精致的环境以及无微不至的服务更是让这次用餐体验成为一次难忘的旅程。无论是庆祝特别的日子，还是单纯地享受一顿奢华的美食盛宴，Berowra Waters Inn都将是一个不可错过的选择。它将带给你的不仅仅是美味的食物，更是一次灵魂的洗礼，一场视觉与味觉的完美交响。
店名：Berowra Waters Inn
地址：1 Calabash Point, Berowra Waters NSW 2159
网址：https://www.berowrawatersinn.com
在悉尼的Qudos Bank Arena，一场充满怀旧情感和音乐激情的演唱会拉开了帷幕。Take That，这支英国传奇组合，用他们超过30年的经典金曲和热忱的舞台表现，再次点燃了现场观众的心。这不仅是一场音乐会，更是一场关于青春、回忆和情感的集体狂欢。 Take That。（图：Andy Kershaw） 自1990年成军以来，Take That迅速成为了90年代男孩乐队的巅峰代表。无论是动人的和声、充满感染力的舞蹈，还是他们永远年轻的笑容，这一切都为他们赢得了无数粉丝。如今，尽管团队从最初的五人缩减为Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他们的艺术生命力依然旺盛。 本场演唱会的设计更趋向于亲密与真实。舞台布置摒弃了以往的奢华与杂技式的舞美表演，转而聚焦于三位歌手本身。这种简约而深情的演绎形式，让观众得以专注于音乐和歌声本身，感受到岁月赋予他们的深沉与韵味。 Take That。（图：Andy… Read More
位于墨尔本西部的Coles全新 24 小时顾客履行中心有 700 台机器人、人工智能（AI）和 1000 名员工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分钟就能完成一份 50 件的超市订单。 在 COVID 疫情加速数位销售后，Coles 耗资 4 亿澳元在墨尔本和悉尼建立自动化顾客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商业区的巴士站逮捕一名手持30公分猎刀的男子。 当日下午2点30分左右，警方接到报案称有一名持械男子在Roma St车站。 在警方公布的录影中，一名警官说：“放下刀，马上放下刀！”“放下，马上放下，把刀放下，放在地上！” 警方表示，该男子从腰带中取出连鞘 30 公分猎刀，并依照警官的命令将刀丢在地上。 警方在一份声明中说：“该男子未对任何公众或警方做出任何威胁。” 警方已控告这名 18 岁男子在公共场所持有刀具，他于 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位顶尖医疗经济学家表示，滥收病人费用的医生应该在公共名册上被点名羞辱，针对莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）涉嫌滥收病人费用的医生的集体诉讼也可能将递交。 近日，病人受促检查联邦医疗保险记录，以确保没有被医生错误收费。 维州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）数十名麻醉师和外科医师被指控蓄意诈骗、收取双倍费用和私吞帐外费用。 据《时代报》报导，控诉书指控一群医生为自己的财务利益而向病人收取高达 5000澳元的自付费用，将其伪装成预约费或行政费，同时，这些专科医师发布了参与医疗保险公司的无间隙费用计划。 Margaret Faux 博士认为，如果指控成立，或许可以透过集体诉讼帮助消费者。 她说：“我们实际上需要尽快让这件事呈现在法官面前。”“这封举报信是一份大礼，因为它给检察官所需的一切，让他们可以快速、轻松地获得事情的真相。” Faux表示，值得关注的是，有指控称医生在没有提供服务的情况下收取费用，这是违法的。 她说，举例而言，收取超过 1000 澳元的麻醉行政费用，却没有任何解释，这可能会被视为“可疑”，因为法律规定消费者必须使用… Read More
12 年级的学生正在回避教育学位，有大量已开始攻读教育学位的学生退学，使毕业生人数减少数千人。教师表示，高工作负荷以及学生、家长的不良行为正将他们赶出这个行业。 新数据显示，自2020年以来，开始攻读教育学位的学生人数和比率持续下降。2023年，只有11099名新州学生开始攻读教育学位，占大学新生的10.46%。而 2020 年则有 15,022 名学生，占大学新生的 12.54%。 过去 10 年来，在四年内完成本科教育学位的学生人数也大幅下降。 据《悉尼晨锋报》报导，在 2020 年开始攻读学位的澳洲本科生中，有 29%… Read More
新州州长Chris Minns表示，他希望与悉尼铁路工会达成持久协议，承认与 RTBU（铁路、电车及巴士工会） 进行两天谈判所取得的进展，成功避免火车大停驶。反对党指责工党政府对危机的回应软弱无力。 州长、厅长及五个工会代表11月21日下午谈判，成功避免了一场数十年来最具破坏性的罢工。Minns表示，政府已同意工会的其中一项要求。 在最后一刻达成的协议允许周末继续提供有限的 24 小时交通服务，期间列车可正常运行。此外，工会同意在未来两周暂停工作禁令。 据《每日电讯报》报导，Minns 表示，他本想达成长期协议，但时间不多了。 他告诉 2GB 电台：“如果我们有更多的时间，我希望能达成持久的协议，但在谈判进行的同时，我们不能让悉尼停摆两天。” 所有各方都围在桌边说“我们在过渡期间能做什么来尽量减少对州内的影响”。 新州反对党领袖… Read More