位于澳大利亚新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其与世隔绝的地理位置和令人叹为观止的水景，成为了悉尼最独特且令人神往的高端餐饮圣地之一。这家餐厅不仅因其优雅的氛围和美轮美奂的景色而闻名，更因其创新而精致的菜肴赢得了无数食客的青睐。从只可通过船只或水上飞机到达的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，这里的一切都充满了与众不同的魅力。作为一种享受美食与美景并存的方式，Berowra Waters Inn无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。
如果说有哪种用餐体验能够完美地结合美景与美食，那无疑是Berowra Waters Inn。从市区出发到餐厅附近的码头，再乘坐私人船只航行，五分钟的航程便足以让你暂时远离都市的喧嚣，融入那片宁静的丛林与水域之中。船只接送是免费的，这种便捷的水上交通方式也让这家餐厅增添了几分神秘感和隐秘感。站在船头，环顾四周，绿色的植被与碧蓝的水面交织在一起，眼前的风景美得令人屏息。餐厅坐落在一座简洁的沙岩建筑内，玻璃百叶窗让每一位食客都能享受无障碍的水景。餐厅的设计极为简约而不失奢华，洁白的内饰、宽大的皮质餐桌以及温馨的灯光，使得每一位前来用餐的客人都能感受到无比的舒适与尊贵。
Berowra Waters Inn的菜单是精心设计的，每道菜品不仅讲究食材的搭配，更注重口感和视觉的平衡。餐厅采用的是六道菜的品鉴菜单，价格为220澳元，所有菜品都充满了新颖的创意和对传统的深刻理解。每一道菜都是对澳大利亚本土食材的尊重与再创造，呈现出一场地道而非凡的现代澳大利亚美食之旅。
说是六道菜，但其实还有四道餐前的迎宾小食，所以一共可以算得上是十道。虾和鱿鱼带来海鲜的鲜甜，戴维森李子又增添了一丝酸味，他们很擅长将海鲜与富有地方特色的野生浆果和当季蔬果做搭配，口感清新，带有淡淡的甜美，完美开启了这场美味的旅程。
第一道菜上桌，色泽诱人的鲷鱼搭配沙漠柠檬，充满了新鲜感和创意。柠檬的清香与新鲜鲷鱼的鲜美交织，生动呈现出澳大利亚独特的自然风味。
接下来的这道菜深得我们的喜爱，鸸鹋蛋、布尼亚松子与蟹肉制作的鸡蛋羹，带来了丰富的层次感。鸸鹋蛋的温和口感与蟹肉的鲜美相得益彰，而布尼亚松子与螃蟹的独特搭配更是给这道菜增添了意外的惊喜。每一口都充满了澳大利亚原生态的美味。
新鲜的鳕鱼经过巧妙的烹调，肉质嫩滑，外皮焦脆，搭配清新的澳洲纸皮树的清香，仿佛将澳洲的原始森林与大海的风味完美融合。这道菜的调味恰到好处，鱼的鲜美与纸皮树的清香相互交融，带来了一种别样的口感体验。
接下来是鸭肉与澳洲小浆果的搭配。鸭肉经过三周的精心风干，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配了小浆果的甜美，形成了独特的口感层次。每一口都能感受到厨师在这道菜中倾注的心思，鸭肉的浓郁与果香的清新交织，令人陶醉。
最后的两道甜品也让人印象深刻，酸甜的果香给人带来了令人愉悦的味觉冲击；轻轻敲击脆壳，方能更好地品味这道甜品，口感细腻绵长，甜度适中，完美地结束了这场视觉与味觉的盛宴。
Berowra Waters Inn不仅仅是在菜肴上精益求精，其服务也同样无可挑剔，能够为每一位食客提供无微不至的关怀与服务。服务员既贴心又不过分打扰，他们的专业与亲切让每一位用餐的客人都感到无比的舒适与放松。餐厅的氛围优雅而不浮华，细致入微的服务更是让人感受到无与伦比的奢华。
Berowra Waters Inn不仅仅是一家餐厅，更是一场与自然、与美食亲密接触的奢华之旅。这里的每一道菜品都充满了澳大利亚本土食材的独特风味，每一口都让人感受到厨师对美食的极致追求。而餐厅的地理位置、精致的环境以及无微不至的服务更是让这次用餐体验成为一次难忘的旅程。无论是庆祝特别的日子，还是单纯地享受一顿奢华的美食盛宴，Berowra Waters Inn都将是一个不可错过的选择。它将带给你的不仅仅是美味的食物，更是一次灵魂的洗礼，一场视觉与味觉的完美交响。
店名：Berowra Waters Inn
地址：1 Calabash Point, Berowra Waters NSW 2159
