图说： 由昆士兰台湾商会主办的台湾嘉年华系列活动，第一场食品安全讲座，9月11日上午在昆士兰台湾中心开跑。（摄影：倪尔森）
由昆士兰台湾商会主办的台湾嘉年华系列活动，第一场食品安全讲座，9月11日上午在昆士兰台湾中心开跑，天府国际有限公司、昆士兰青商会、大洋洲青商会负责协办，吸引近百位对食品安全重视的乡亲热烈参与。
天府国际有限公司特别从台湾邀请味荣食品第三代传人许立升博士、日正食品洪雪菁资深副理、开喜吴贞蓉资深经理来为乡亲开讲，健康从食品安全开始，揭开食品安全真相，活动由昆士兰台商会施伯欣荣誉会长主持。
台商会黄子绫会长欢迎大家一起来关心跟每一个人息息相关的话题，她说：“随著现代生活的节奏加快，食品的选择变得丰富多样，但是我们也随著食品的来源复杂，资讯透明度不一的挑战，作为消费者如何了解食品的生产过程，如何识别安全的风险，这些都是我们日常生活当中应该注意到的焦点。”她希望今天的食品安全知识，能帮助大家更好的保护自己和家人的健康。
台湾有句谚语“病从口入”，驻布里斯本台北经济文化办事处范厚禄处长说：“法国也有一句谚语叫做食物是生活的契机，就是吃下去的东西，不仅对人的身体健康息息相关，也会影响每个人的身心和思考，可见食品对每一个人、对家庭、对社会都非常重要，台湾政府最近也非常重视食安，新的院长也开了很多次食安的跨部会汇报，我们赖总统也非常重视，也提出了食安的升级版的政策。”
昆士兰台湾中心欧阳群主任感谢台商会，在昆士兰地区帮助我们台湾，不管是观光美食还是各个文化，都能够提高更大的能见度。
施荣誉会长介绍三位主讲者时表示，日正食品的理念是太阳底下应该正正当当的做事，1975年就成立首创食品杂粮小包装的品牌化，洪雪菁副理具备30年以上食品业与餐饮业的工作经验，擅长拆解菜肴暨加工食品调味，擅长中餐的烹调，现在的主要工作是负责日盛商品外销市场开发推广与新品研发。
洪雪菁副理就消费者应该知道的事，介绍日正食品的产品与理念，淀粉的食安议题，从成商品的成分标示如何去看这个东西是不是有额外添加物，以及所谓的100%的话术是怎么来呈现的？坚守原料品质为消费者的健康把关，是日正食品长久以来的的愿景，也是努力的方向。
第二位主讲吴贞蓉资深经理，跟澳洲有相当的渊源，她的学士、硕士学位都是在澳洲取得的，他也曾经是台湾酱料领导品牌牛头牌沙茶酱行销企划部的品牌行销负责人之一，现在则负责开喜乌龙茶的外国业务。吴经理就业者从中国、越南进口低级茶，以及茶叶的农药残留问题，然后介绍台湾的第一瓶的瓶装开喜乌龙茶，如何严选茶叶的来源到制作过程，每一罐都有溯源的管理，只要扫描code，就可以看到所有的产品资讯。
第三位主讲许立升博士，是味荣食品工业、展康国际有机暨台湾味增酿造文化馆的总经理，中华民国观光工厂促进协会理事长。许博士就酱油的种类、如何挑选好酱油介绍80年来三代坚守酱职人精神的味荣食品，创造全国第 一座以台湾味噌、酿食文化为主题，也是唯一的台湾味噌酿造文化馆。他并介绍什么是壶底荫油？壶底荫油等级区分，教大家不同的烹饪方式如何选用不同的酱油。
当天出席贵宾包括台商会创会会长黄中东伉俪及其他乡亲，每位均获得三家厂商赠送礼包。
接著下午两点由酿造专家许立升博士在甜木屋，亲自为乡亲示范台湾经典菜肴_回锅肉、青椒肉丝、素干贝及三杯杏包菇四种料理，从选材、准备到烹饪，分享他多年的心得与技巧。由于空间限制，只容许25位名额，一公布即报名额满。参与乡亲皆表示收获满满。
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台湾总统府当值宪兵因向中共特务提供机密遭到抓捕，之后中共渗透台湾网红的种种迹象也被媒体爆出，再次引起台湾舆论对中共渗透及《反渗透法》界限的讨论。 从中共诞生以来，统战与渗透一直是中共非常重要的战略手段，从未放松过。上百年来，其渗透能力堪称登峰造极，几乎就是无所不在、无孔不入、无往不胜。中共当局不仅依靠统战与渗透成功地将国民政府赶到了台湾，还将全中国百姓拿捏得服服贴贴。 西方政客的幻想曾造就了中国经济的快速崛起，中共的统战与渗透也随著中国制造的廉价产品全方位地蔓延到了世界各国，并顺利地在各级政府、学术领域，甚至地方社团中埋下种子，打下了长期盘踞的基础。 而散布在世界各国的台湾社团从来就是一个重灾区，在民主环境里成长的台湾人并没有天生的免疫力，一些单纯的台湾人往往在有意无意间被利用了、被渗透了，被统战了，却完全没有意识到自己已经堕落在红色的枷锁之中。 每当人们提到中共的统战与渗透就会联想到特务与间谍，其实统战与渗透的范围极其广泛，广泛到不能简单地用“间谍”的概念来分析论述。 比如说，一些有点影响力的台湾人常常会公开提醒台湾商人，不要在中共不喜欢的媒体上刊登广告，或避免发表支持台湾政府的言论，美其言曰出于“好意”或“保护侨胞”，其实他们已经在中共的战壕里，替中共的统战与渗透发挥影响力了。让人产生恐惧或自觉宣扬“中国好故事”，都是红色渗透中不可或缺的重要环节。 很多海外华人，包括台湾人或东南亚的华裔难民，他们的政治立场往往会随著中共影响力的变化而相应发生变化，有些人从反共走向亲共，之后又宣称反共，自由世界给了他们自由思想的空间，但他们是否真的能在立场的改变过程中摆脱中共势力的束缚呢？那就只有天晓得了。因为中共统战与渗透的力量就像癌细胞，具有顽固的持久性，有时活跃、有时潜水，当沾惹上后想洗心革面就没那么容易。 在澳中经济处于蜜月的年代，澳洲只看到了滚滚而来的金钱，却没注意到中共的金钱是一把双刃剑，它既减轻了澳洲的经济危机，也削弱了澳洲的立国基础，澳洲政府在中共的玩弄下几乎成为了一堆木偶。谭宝政府最终反戈一击推出了“反渗透法”，气焰嚣张的中共和统会也不得不偃旗息鼓。中共的红色势力就此消亡了吗？当然不会！那张渗透的网络不是一天建成的，也不可能在一天内轰然瓦解，该铺垫的早已稳妥，该下的种子也已扎下了根。 英国王子边上埋著红色地雷，中共军人挤进新西兰国会，泛红宪兵在守护台湾总统府，类似的情形比比皆是，澳洲也绝对不会例外，冰冻三尺非一日之寒，区别只在于何时才被发现，西方民主社会的一大特点就是后知后觉。 中国人的群体很简单，亲共与反共都是摆在台面上，多多少少都对澳洲主流产生影响力，其它的绝大多数社团都保持低调，明哲保身，见风使舵，意见统一。 与中国社区相比，台湾社区反而显得比较复杂，那是因为各台湾社团在对台湾的定义上有著差异。 在历史的演变过程中，海外缺乏具有影响力的台湾本土社团代表台湾人发声，一直被认为是台湾人声音的社团并非来自台湾，那是一些民国初期就开张的百年老店，“XX堂”，或“XX会”，以及逃离共产极权迫害的难民组成的“越缅寮”团体，他们都曾接受了中华民国文化教育，本质上捍卫的是中华民国。当中共和统会在全世界粉墨登场后，首当其冲就是对这些社团进行统战与渗透，遗憾的是无一能够幸免。… Read More
新的482“需求技能签证”(Skills in Demand, SID) 相关的法规于2024年12月7日生效，由于细节不多，雇主和签证申请人必须留意签证的新要求。 首先需要注意的是，将不会有新的子类别。需求技能签证将与临时技能短缺签证使用相同的子类别号码“482”，但这绝不是简单的重新标签。 任何在12月7号之前提交的482签证申请不受这些变更的影响。 需求技能签证有三个流派：专业技能流、核心技能流和劳工协议流。前两个流派取代了中期和短期流派，这意味著该签证更注重高低收入之间的区别，而不是长期和短期的职业短缺。劳工协议流将有效保留现有标准。至于针对低薪但关键职业的基本技能通道的命运，则无法预测。计划进入该流派的职业可能会通过劳工协议获得。 主要法规不仅修订了482子类签证，还包括相关的提名、赞助义务和雇主提名的永久签证。只有关键方面被突出强调。 该法规的大部分内容涉及修订现有法规，将子类的名称从“临时技能短缺”改为“需求技能”，例如，与签证取消、退款和某些家庭成员豁免的规定。然而，这项新签证还有许多重要方面。 收入门槛 取代临时技能移民收入门槛 (TSMIT) 的将是1994年移民法规中设定的两个收入门槛： 1.… Read More