春天是为菜园注入新活力的最佳时机。墨尔本的气候变化多端，季节的更替不仅带来了种植的机遇，也带来了挑战。春季对园艺爱好者来说是一个繁忙的季节，尤其是在种植方面，有很多工作要完成。
了解春季应种植哪些蔬菜和香草是成功的一半，为此，我们整理了一份适合春季种植的清单。但首先，让我们来看看如何为你的菜园做好春季准备。
春季菜园准备指南
想要在春天让菜园焕发新生，首先需要收割掉冬季残留的蔬菜，并清除所有不需要的杂草。完成这些任务后，在土壤上撒上堆肥或肥料并进行翻耕，这样可以为蔬菜提供额外的养分，使菜园更加健康、长久。春季种植的最佳时机是8月底至9月中旬，此时白天逐渐变长、气温回升，为蔬菜的生长创造了理想条件。
以下是一些在墨尔本春季能够茁壮成长的蔬菜：
• 西红柿
• 胡萝卜
• 柿子椒
• 甜菜根
• 芦笋
• 黄瓜
• 西葫芦
• 茄子
• 蚕豆
• 辣椒
• 西兰花
• 卷心菜
• 花椰菜
• 芹菜
• 苣荬菜
• 韭葱
• 生菜
• 洋葱
• 欧洲防风草
• 小白菜
• 豌豆
• 萝卜
• 芝麻菜
• 瑞士甜菜
最适合春季种植的蔬菜
樱桃番茄
樱桃番茄喜爱温暖的天气——只要有阳光照射的地方，它们就会茁壮成长。无论你是想把番茄种在花盆里，挂在吊篮里，还是在菜园里为它们找个位置，春季都是樱桃番茄的理想种植季节。
柿子椒
与樱桃番茄类似，柿子椒需要充足的阳光和温暖的环境才能健康生长。种植时，建议先在室内育苗，以促进种子的发芽和幼苗的生长。
黄瓜
春天是种植黄瓜的最佳季节。黄瓜在温暖的天气和富含有机物的肥沃土壤中表现尤佳。如果你打算种植攀爬型黄瓜，需要提供垂直支撑以支持果实的生长。
甜菜
甜菜不太耐热，因此在春季初期种植是一个明智的选择。此时地面尚冷，但未完全冻结，非常适合甜菜的生长。甜菜不需要太多空间，可以在花盆中生长，方便在菜园中灵活摆放。
最适合春季种植的香草
薄荷
薄荷是不少香草园必不可少的植物。薄荷不喜欢长时间暴露在阳光下，因此春季是种植这种香草的理想时机。由于薄荷生长迅速且易扩散，建议将其种在花盆中以限制其生长范围。
罗勒
罗勒是一种非常实用的香草，生长速度快且容易种植。它需要足够的生长空间来让根系扩展，种植时需保持土壤湿润，经常浇水是种植罗勒的关键。
香菜
香菜是另一种快速生长的香草，适合在健康、排水良好的土壤中种植，并需要充足的阳光。香菜的干燥种子还可以用于烹饪，真正做到物尽其用。
迷迭香
迷迭香喜欢阳光，每天需要大约6-8小时的日照才能健康生长。迷迭香对土壤要求不高，但排水良好的土壤和适量有机物能够让其长势更佳。迷迭香耐旱，通常可以几天不浇水，但在天气转暖时需适当增加浇水频率。
对于有经验的园艺爱好者来说，在家中种植蔬菜园虽然充满挑战，但只要根据季节选择合适的作物，就能大大提高种植成功率。
