雪梨FASCA举办台湾夜市文化培训
雪梨FASCA举办台湾夜市文化培训—学员向社区展现台湾夜市风情
7月20日下午雪梨华侨文教服务中心变身成为体验台湾夜市文化的场域，FASCA谘询导师与19位学员携手打造一场别开生面的培训与文化盛会，学员从认识台湾夜市特色，再实际准备材料与摊位，下午开放事先透过报名网站报名的亲友参加，转换成好吃好玩的夜市场景，吸引许多家长带小朋友亲自体验。
雪梨文教中心主任施博祥上午培训开场时向学员说明当天的活动是一个学习的过程，台湾夜市文化是重要的文化元素，学员需要先了解才能向还没有机会体验台湾夜市的亲友介绍，并勉励学员在导师的带领下，认识台湾夜市文化，在文教中心有限的空间与条件下，让朋友体验台湾的夜市。
上午学员从认识台湾夜市发展背景开始，认识各县市知名的夜市以及受欢迎的小吃与游戏，随后准备材料及摊位。下午开放事先报名的亲友与民众前来体验，多位民众带小孩来体验。
学员准备几项夜市常见游戏，包括“套圈圈”、“麻将宾果”、“弹乒乓球”与“后羿射箭”等，现场笑声不断，气氛热烈。游戏之外还有道地的台湾小吃，让参加者一饱口福，包括“关东煮”、“糖葫芦”、“盐酥鸡油饭”和“爱玉仙草冬瓜茶”等经典小吃，散发浓厚的台湾风味，仿佛置身于台湾的街头夜市。
施博祥主任表示这次活动的目的在提供FASCA学员学习规划台湾夜市摊位以及彼此合作，活动很成功，大人小孩都很开心。FASCA学员家长Debbie提到当天二个小孩都来参加活动，让他们可以跟其他台湾小孩以及老师互动，活动很开心，感谢FASCA举办这次的活动。澳洲友人Tom Davey带2个小孩来参加，表示台湾夜市活动很棒，游戏好玩，小吃很美味，很推荐。还有2位日本客人前来一探究竟，玩游戏品尝小吃。
这一次台湾夜市文化培训与摆摊活动是雪梨FASCA系列培训活动的一部分，带领学员认识台湾夜市庶民文化练习实际摆摊，累积未来大型活动摆摊所需的经验，活动消息透过Eventbrite平台对外开放报名，短时间即全数额满，从学员与客人的热情回馈看来，不仅学员从中获得自信，也将社区友人有机会体验台湾夜市文化。
（供稿）
亚洲传统中秋节来临，虽然身在澳洲，但本地华人每逢中秋，纷纷举行各式各样庆祝活动。新州教育部登记注册不牟利的中华文化学校创校十三年，除了教授中文华语及粤语，还教授太极拳、民族舞蹈、舞龙等中华文化，每年应邀参与庆祝中秋等节日公开文艺汇演。 月亮代表我的心 中华文化学校师长具有十多年舞台演出经验，今年应邀参加“AC878”传媒机构宝活市（Burwood）中秋嘉年华。先由中华文化学校师长，承担开场重头戏，以改编男女高音二重唱，高歌著名歌星邓丽君一曲《月亮代表我的心》：“你问我爱你有多深？我爱你有几分？” 中华文化学校师长献唱《月亮代表我的心》及《敖包相会》等名曲 师长接著高歌一曲草原民歌《敖包相会》：“十五的月亮升上了天空哪！为什么旁边没有云彩？我等待着美丽的姑娘哟……”开场重头戏这两首有关月亮的献唱，赢得观众热烈掌声！ 第三项表演，由小学生集体粤语朗诵现代诗《蝌蚪变青蛙》：“小小的蝌蚪长尾巴，黑黑的身体圆又滑……”学生把蝌蚪成长变成大青蛙，表演得绘影绘声。学生再朗诵韩愈古诗《春雪》：“新年都未有芳华，二月初惊见草芽，白雪却嫌春色晚……”这也颇配合与北半球气候相反的澳洲目前初春季节。 表演大地和风拳 紧接着，令人振奋的著名古曲《将军令》鼓声中，师长带领学生集体献上《大地和风拳》，这融合太极的武术，一举手一动作又再赢得观众热烈掌声。 师生表演《大地和风拳》飞踢画面 除了中华文化，师长还钻研西方声乐，以拉丁语高歌希腊作曲家Vangelis的《Conquest of Paradise》（征服天堂），演绎意大利探险家哥伦布（Christopher Columbus 1451-1506）于1492年踏足美洲的历史篇章，展示多元文化。 八十年代香港著名电视剧集《天龙八部》主题歌曲《万水千山纵横》，以及《射雕英雄传》主题歌《铁血丹心》，更是师长多年献唱获得好评的招牌歌曲，重现著名武侠小说中的豪侠气魄。最后由师长带领学生，展示澳洲排舞（Line… Read More