禽流感在澳洲的蔓延已造成鸡蛋短缺，继Coles和Woolworths后，IGA超市也从7月3日开始在维州实行每人两盒的鸡蛋限购。IGA首席执行官Fred Harrison警告说，短缺肯定会造成鸡蛋涨价。

禽流感在维州、新州和首都行政区蔓延，已有100多万只鸡被扑杀。澳洲两大超市巨头Woolworths和Coles已经相继在东海岸大部分地区限购鸡蛋，每名顾客最多只能买两盒。

Harrison表示，IGA的鸡蛋限购可能会从在维州扩大到澳洲所有门店。他对澳新社说，顾客对IGA超市的需求大幅增长了10%到20%，维州鸡蛋供应商已经通知该超市，鸡蛋出现短缺。

“我已经收到团队的通知，本周会有价格上涨的消息，预计会在一周左右开始实施。如果我们收货的价格上涨，就需要传递这部分涨价，这不是为了谋利，我们的利润率保持不变。但请注意，价格确实会上涨。就像水果和蔬菜一样，这就是供需法则。如果供应短缺，价格就会上涨。”

他预计供应短缺和价格上涨会持续最长3个月。