更新於 ：2024-06-21 07:39
悉尼的美食与娱乐世界日益丰富，但很少有地方能像Humphrey’s Hotel一样将高端与家庭氛围完美结合。
Humphrey’s Hotel坐落于悉尼南区，不仅提供了无与伦比的美食体验，还致力于打造一个温馨的家庭聚会场所，希望能给老年人居多的Hurstville注入新的活力。
Humphrey’s Hotel包括Hatch Fine Dining 餐厅、Humphrey’s Sports Pub和休闲场所以及娱乐设施，每一个细节都在诉说着品质与温暖。
走进Humphrey’s Hotel，仿佛进入了一个充满艺术氛围的美食殿堂。
餐厅的装修出自Melissa Collison之手，这位知名的澳大利亚室内设计师以其奢华的设计风格和对历史与前卫美学的巧妙融合而著称。
她曾设计过Double Bay的Lotus餐厅和Saké餐厅，创造出既有感觉和灵魂又充满感官享受的空间。
在这里，就连厕所的壁纸都是Gucci的，这种奢华的细节让人无不感叹其用心与品味。
Hatch Fine Dining Restaurant是Humphrey’s Hotel的璀璨明珠，仅开业一个月便获得了一帽，成为悉尼南区唯一一家获得此殊荣的高级餐厅。
这里的主厨Scott Greve曾在著名的6Head餐厅和Jamie Oliver集团工作，对高端菜肴的烹饪有着深厚的造诣。
Hatch特别注重食材的来源，力求每一道菜肴都能展现出食材的原汁原味。
在Hatch，我们品味了一顿饕餮盛宴。
Kingfish搭配鳟鱼籽和冻干桔子，每一口都充满了新鲜的海鲜香气和独特的果味，让人感受到热带风情的魅力。
帝王虾搭配龙虾浓汤，每一口都是浓郁海鲜的享受，黄油的香气和番茄粉的酸甜调和，令人齿颊留香。
黑蒜黄油和辣肉酱的独特风味，与新鲜扇贝的鲜嫩相得益彰，令人惊艳。
Pork Rack搭配富士苹果和梅酒酱汁，每一口都带来烤肉的香气和甜美果味的平衡，嫩滑多汁，让人回味无穷。
鸭胸肉的丰富口感加上鼠尾草的香气，令人陶醉其中。
澳洲鳕鱼配以海鲜白汁、青口、小胡椒和鱼子酱呈现，鱼皮酥脆，鱼肉鲜香嫩滑，口感丰富而独特。
侍酒师Theo Nguyen是Sokyo餐厅前侍酒师，经验丰富，一定能为客人挑选最完美搭配的酒，让整场用餐体验更加完美。
每个周日下午2点到4点，Hatch还在外面的阳台上提供下午茶，轻松惬意的环境，让人仿佛置身于度假胜地。
这里的下午茶不仅有精美的点心，还有各种茶饮选择，适合家庭聚会或者朋友小聚。
而每周日傍晚5点到8点的现场音乐表演，更是为这座精致的餐厅增添了几分活力与浪漫。温暖的阳光洒在阳台上，伴随着轻柔的音乐，享受美食的同时，也能感受生活的美好。
如果你是体育迷，那么Humphrey’s Sports Pub无疑是你的理想之地。
这里主打看比赛和喝酒，闲暇时光来这里点上一杯酒，就这么坐一个下午，非常惬意。
巨大的电视屏幕让你有种看电影的极致享受，随时随地都能感受到比赛的热烈氛围。
周一到周五，Sports Pub还有午餐特惠。值得注意的是，这里的主厨就是旁边Hatch的主厨Scott Greve，他精心设计了许多适合pub的美食，特别适合在附近上班的白领们。
这里的午餐菜单不仅价格实惠，而且菜品丰富多样，每一道菜都充满了主厨的用心。尤其是在享用完美味午餐后，可以在这里小憩片刻，看场比赛或者和同事朋友聊聊天，放松一下。
此外，每周六上午11点到下午2点，Sports Pub还提供美味的早午餐，丰富的菜品和舒适的环境让你度过一个美好的周末早晨。无论是家庭聚会还是朋友相约，都是绝佳的选择。
最让人惊喜的，是每周五晚9点到凌晨2点的特别活动——Dance Night，而且完全免费。这里不仅有免费的DJ表演，还有爵士和流行风格的音乐。灯光、音乐、舞台一应俱全，让你尽情享受舞蹈的乐趣。家里的妈妈们再也不用自己组织广场舞了，这里已经为你准备好了一切。无论是跳舞健身，还是与朋友们一起度过一个欢快的夜晚，这里都是绝佳的去处。
Humphrey’s Hotel 拥有一个隐秘而奢华的休闲场所。这里有20多台娱乐和消遣设施，装修风格豪华大气，每一处细节都充满了品质感。无论是华丽的装饰还是贴心的服务，都让你感受到顶级享受。休闲场所的设计融合了现代与经典的元素，柔和的灯光、舒适的座椅，让每一位来到这里的客人都能放松心情。
特别值得一提的是，这里还提供中文服务，细致入微的服务让每一位客人都能感受到家的温暖。休闲场所提供高端服务，力求打造属于南区自己的皇冠或星亿，成为悉尼南区的一颗璀璨明珠。在这里，你可以体验到顶级的服务，享受高品质的娱乐时光。
Humphrey’s Hotel的位置非常便利，位于火车站对面，交通十分方便。无论是搭乘公共交通工具还是自驾前往，这里都非常容易到达。对于自驾的客人，可以选择停在附近的Westfield购物中心，三个小时的免费停车时间让你可以尽情享受Humphrey’s Hotel的一切服务，而不必担心停车问题。
Humphrey’s Hotel不仅是一家酒店，更像是一个让你感受到温暖与奢华的高端社区中心。无论是Hatch Fine Dining 餐厅的精致美食，Humphrey’s Sports Pub的休闲时光，还是娱乐场所的隐秘奢华，每一个细节都在传达着对品质生活的追求。在这里，你不仅能体验到高端的服务和美食，还能感受到家一般的温馨和舒适。
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周日2-4pm 高档下午茶
周六 无底洞早午餐，各种饮料无限续杯！
地址: Level 1/288 Forest Road, Hurstville 好事围广场
7天营业
电话: 02 9807 7333
