澳洲新闻

澳洲医生推荐华人家常菜成2024超级食物,抗癌益心脏!

澳媒报道,医生和厨师极力推荐卷心菜取代球芽甘蓝,成为2024年超级食物,因其抗癌和益心脏健康的多种营养价值。

作为澳洲华人餐桌上的一道家常菜,卷心菜(Cabbage)大家都十分熟悉了。

而就在刚刚,有澳媒报道,卷心菜取代球芽甘蓝被医生与厨师极力推荐成为2024年的超级食物!

图片来源:摄图网

coles超市一颗$6.9的卷心菜Woolworths超市一颗$6的卷心菜到底有什么神奇之处呢?

图片来源:网络

其实,大家经常吃的卷心菜不仅美味,还含有非常丰富的营养成分:据悉,卷心菜富含维生素C,可助于增强免疫系统,促进胶原蛋白的合成,保护皮肤健康。而维生素K在卷心菜中含量也非常丰富,有助于血液凝固和骨骼健康。

与此同时,它还含有维生素A、B6、叶酸和矿物质如钾、钙和镁等多种营养成分。

更令人惊喜的是,研究表明卷心菜含有抗癌化合物和控制炎症的能力!而除了减少炎症外,卷心菜还含有有益心脏健康的花青素,属于类黄酮家族。此前的一项针对 93,600名女性的研究表明,摄入富含花青素的食物较多的人患心脏病的风险较低

而像卷心菜一样,同属于十字花科蔬菜也含有这些健康益处。来自十字花科蔬菜家庭的还有:西兰花(broccoli)花椰菜(cauliflower)羽衣甘蓝(kale)

图片来源:摄图网

西兰花与花椰菜大家都十分熟悉,就不多说了。而羽衣甘蓝,其实在澳洲的超市随处可见,像coles超市的羽衣甘蓝$3.5就能买到一把。

图片来源:网络

没想到,花几块钱就能买到这么多有利身体健康的东西,简直不要太划算了。这些蔬菜,马上安排上!

文章来源:悉尼生活资讯

Recent Posts

两联邦议员拒绝接受航空公司福利 以“恢复公众信任”

两名联邦议员表示,他们将放弃澳航“主席休息室”和维珍航空“超越休息室”的会员资格,来恢复公众对政客的信任。 Read More

16 hours ago

维州凌晨发生 3.6 级地震

周二(11月5日)早上 6 点 41 分,墨尔本以北约 150 公里的本迪戈附近发生了 3.6 级地震,十多个人报告感觉到了地震。 Read More

18 hours ago

澳洲东海岸人今年可享用西澳纯净岩石生蚝

今年开始,澳洲东海岸的居民可以吃到西澳纯净海域的岩石生蚝。但是吃惯了悉尼岩石生蚝的人们对西澳生蚝的反应尚未可知。 Read More

20 hours ago

澳航升舱闹剧持续发酵 教育部长卷入

围绕政客在澳航获得免费升舱的争论仍在持续发酵,他们被指责屡屡违反乘坐最便宜航班的规定,每年浪费纳税人数千万澳元。 Read More

20 hours ago

11岁男孩被海流卷走 新州警方展开大规模搜寻

周日(11月3日)下午 5 点 15 分左右,一名11岁的小男孩在与父亲一起游过中央海岸的 The Entrance 海峡时被海流卷走。急救人员赶赴救援,周一全天将继续搜寻。 Read More

20 hours ago

悉尼低价区房产大幅上涨

由于房贷利率高居不下,购房者贷款能力下降,纷纷把目标转向房价相对实惠的地区。这种供需变化导致悉尼一系列低价区房价飙升,而部分高价区房价反而有所下跌。 Read More

1 day ago