作为澳洲华人餐桌上的一道家常菜,卷心菜(Cabbage)大家都十分熟悉了。
而就在刚刚,有澳媒报道,卷心菜取代球芽甘蓝被医生与厨师极力推荐成为2024年的超级食物!
coles超市一颗$6.9的卷心菜Woolworths超市一颗$6的卷心菜到底有什么神奇之处呢?
其实,大家经常吃的卷心菜不仅美味,还含有非常丰富的营养成分:据悉,卷心菜富含维生素C,可助于增强免疫系统,促进胶原蛋白的合成,保护皮肤健康。而维生素K在卷心菜中含量也非常丰富,有助于血液凝固和骨骼健康。
与此同时,它还含有维生素A、B6、叶酸和矿物质如钾、钙和镁等多种营养成分。
更令人惊喜的是,研究表明卷心菜含有抗癌化合物和控制炎症的能力!而除了减少炎症外,卷心菜还含有有益心脏健康的花青素,属于类黄酮家族。此前的一项针对 93,600名女性的研究表明,摄入富含花青素的食物较多的人患心脏病的风险较低
而像卷心菜一样,同属于十字花科蔬菜也含有这些健康益处。来自十字花科蔬菜家庭的还有:西兰花(broccoli)花椰菜(cauliflower)羽衣甘蓝(kale)
西兰花与花椰菜大家都十分熟悉,就不多说了。而羽衣甘蓝,其实在澳洲的超市随处可见,像coles超市的羽衣甘蓝$3.5就能买到一把。
没想到,花几块钱就能买到这么多有利身体健康的东西,简直不要太划算了。这些蔬菜,马上安排上!
文章来源:悉尼生活资讯
周二(11月19日),全球金融市场迎来多重波动,美元指数回调、黄金价格上扬、原油价格下跌,而英镑与澳元双双出现反弹迹象。 Read More
工党指责反对党领袖达顿破坏削减移民的努力,拒绝支持政府的留学生限制提案。达顿则抨击工党不仅搞乱了留学移民政策,还导致原本应该被无限期拘押的外国罪犯被放进社区。 Read More
11月20日周三正午,悉尼西南部的华人区 Hurstville 发生一起入室抢劫案,一名 23 岁的女留学生遭嫌犯捆绑。 Read More
11月21日凌晨,悉尼东郊一个著名的犹太社区发生一系列袭击事件,一辆汽车被焚烧,另有十几辆汽车及房屋被涂上反以色列标语。总理阿尔巴尼斯表示,这起反以色列破坏行为“令人深感不安”。 Read More
如果工会与新州政府的薪酬谈判没有取得进展,可能在本周末组织大罢工,导致悉尼大部分火车线路停运。再加上有一部分地铁线因为维修而停运,通勤者周末只能换乘巴士、轻轨、轮渡等交通工具。 Read More