人在澳洲的你每周会吃几次这种东西?烧、烤、卤、煎…各种烹饪手法就能让你每周花样不断,然而最近一项大规模调查显示,
这些隐藏在每一道佳肴里的东西
说到红肉,你脑中浮现的可能是沾满酱汁的红烧排骨、铁板上滋滋冒油的牛排和羊排…虽然富含蛋白质、维生素和矿物质,但红肉过量食用也和疾病有着千丝万缕的关系。
另外,澳洲华人餐桌上必不可少的加工肉类,例如培根、火腿、香肠等,也会增加患癌风险。
经过长达30年的调查,研究人员从超过140万人的案例中发现,每天食用50克加工肉类,患冠心病的风险就会增加18%,每天食用50克未经加工的红肉患冠心病的风险就会增加9%
专家们还告诉我们以鸡肉、鸭肉为代表的白肉与患冠心病没有明确的联系比牛肉、羊肉等更健康
这是因为红肉中有着高饱和脂肪含量,大量摄入会增加有害的胆固醇水平,导致血压升高;而加工肉类中含有大量的盐,过度摄入也会让血压升高
不仅如此,红肉和加工肉类还与肠癌有着密不可分的关系。一个人如果每天吃25克的加工肉(相当于比一整片培根多一点的量),患癌症的风险就会增加。
但这并不意味着你必须完全放弃红肉和加工肉类,毕竟澳洲可是世界上最大的肉类消费国。专家建议
其实,健康的饮食本就不应该依赖于单一的食物或营养,专家们表示:“地中海式饮食”就是不错的选择,能有效的降低患心脏疾病的风险!小伙伴们记住地中海饮食公式:
当然,饮食方式还是要根据自身情况进行调整适合自己的才是最好的,适当的运动和身心健康也必不可少
文章来源:悉尼生活资讯
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