Woolworths门店。（图片来源：看新闻）
更新於 ：2024-04-16 08:10
Woolworths竟然出售拼接肉？网友爆料，自己购买的两块牛排，是用肉胶粘在一起的！自上次比品质输给市场肉之后，超市肉又翻车了？！
日常生活所需我们基本离不开超市，Coles和Woolworths作为澳洲最大的两家连锁超市，很多人几乎每周都要去上几次。但就在前几天，有一项测评却发现，超市肉的性价比根本比不上肉铺，真的是对超市无情打脸。
相关阅读：澳洲超市肉类最大黑幕被曝光! 一对比才发现, 全是套路…没想到事情刚过去两天，超市肉又翻车了！本以为这样的大型连锁超市，商品品质有保证，但是有一位网友则爆料，自己在超市里面买到了拼接肉！
就在最近，一则标题为WTF Woolworths的帖子火了！
原来一位Woolworths的顾客在购买了两块肉眼牛排以后，回家却发现肉之间出现了神秘的白色胶状物。
她怀疑这并不是整块牛肉，而是用肉胶拼接起来的，于是发帖吐槽Woolworths超市在卖牛肉时以次充好。
在帖子中她还直接贴上了图片，确实可以看到在肉的缝隙之中有白色神秘物体，而且呈现拉丝状，仿佛蜘蛛网一样。
肉眼牛排是牛肉中比较昂贵的一种，因为这个部位是牛身上肉质最好的一部分。
用昂贵的价格买到廉价的拼接肉，让这位消费者感到非常不满，所以才有了后面发帖吐槽的一幕。
看到这篇帖子以后，很多网友，展开讨论，毕竟谁也不希望在超市买到拼接肉。
其实在2021年就有顾客曾经爆料Woolworths的牛肉里面打了肉胶，只不过当时这个说法被否定了。
现在，类似事情又被曝出，虽然Woolies超市再次澄清了，但很难让人不怀疑，澳洲超市是否真的在用拼接肉以次充好。
很多人可能认为，以澳洲对食品安全的把控，应该不会出现“拼接肉”这样的东西，毕竟澳洲牛肉品质是出了名的好。
然而事实还真的不是这样…
曾经一档叫“Today night’的节目就报道过，澳洲真实的胶水牛肉，节目称之为：
Dirty secret——
肉胶“肮脏的秘密“。
澳洲添加的是一种名叫谷氨胺转胺(Transglutaminase)的物质，由猪和牛的血浆混合制成。
俗称“肉胶”，据说是无毒。
这个节目甚至曝光了胶水牛肉的整个制作过程…
工厂将分散的碎肉拼接成一整块牛肉，绝对不散，而且富有弹性，真假难辨。
记者跟工作人员还亲自检查了一下被人工制造出来的胶水牛肉，发现一点异味没有。
肉眼看上去甚至完全跟原始整块牛肉无异！
而这个肉胶最神奇的地方还在于，不仅仅是牛肉，就连猪肉、鸡肉、羊肉都可以合成。
这么明目张胆地做胶水牛肉，对于食品监管严格的澳洲来说，实在是难以置信。
然而再一搜澳洲的相关规定，就会发现更加难以置信的事情：
在澳洲使用肉胶是合法的！
然而有专家也不赞成生产这种胶水肉，他们认为在对肉的粘合过程中，肉碎之间会有缝隙，会产生细菌滋生，会引发肠胃不适。
更何况，原本消费者可能想要购买的是整块的原切牛排，结果却买到了一个“合成货”，那不就是挂羊头卖狗肉吗？！
在国内购买“澳洲牛肉”就更要小心了…
此前曾有报道指出，根据澳洲出口中国的牛肉总量和中国的澳牛销量来估算，在中国销售的“澳洲牛肉”有50%都是假的！
那这些究竟都是什么肉呢？事实上，很多都是合成肉！
一位记者就暗访了一家西餐厅，揭露这种假牛肉的“真面目”…
事情发生在长沙知名西餐厅，之所以会引起记者的注意，是因为这里的澳洲牛排实在是卖得太便宜了！
一块进口的“澳洲金牌”仅售75元，比普通牛排只贵了10块钱。
记者为了一探究竟，在该餐厅购买了一块“澳洲牛排”，并将之带给了资深厨师左师傅。
这位每天和肉打交道的老厨师一摸就发现了不对：
这不像是牛肉，像组合牛肉。这块牛排至少有两三种，至少三种肉在里面。
查访后记者发现, 这些肉的进价只要十几块钱！那肯定对劲啊！
记者为了证明猜想，于是带着这整块冷冻的牛排去了湖南出入境检验检疫局检测，这块所谓的澳洲纯牛排，不仅混杂了猪肉，还加入了鸭肉。一块牛排竟由三种肉混合而成！
而且更让人想不到的，这三种肉竟然都是直接用胶水黏起来的！
原以为是高端的澳洲牛排，没想到吃到嘴里的竟是这些东西…安全问题令人担忧。
就在前段时间，曝光了Woolworths牛肉饼的内幕，看完让人不寒而栗…这个肉饼，真的能吃吗？！
一位Woolworths的顾客在社交媒体上发了一篇帖子，内容针对的就是Woolworths Market Place 10件装的汉堡牛肉饼。这位顾客表示，自己之前买了一盒汉堡牛肉饼但是忘记吃了，明明已经过期了整整3个星期，但是看起来似乎没有任！何！变！化！
这件事情就已经非常神奇了，然而对于三周不变质的牛肉饼，这名顾客又有了新的想法测试一下这个牛肉饼会不会含有什么防腐成分。于是更加匪夷所思的事情发生了…
他的测试方法十分简单暴力，将这一盒已经过期的牛肉饼打开塑封放在太阳下面暴晒。
正常情况，已经过期的肉类本就不新鲜，再加上太阳暴晒高温天气，如果是新鲜肉类可能很快就变质。
但这样的肉饼经过太阳暴晒，会有什么变化呢？
为了知道问题的答案，他直接将牛肉饼的包装拆除后放在了自己后院阳光最好的地方。转眼时间过去了5天…这些牛肉饼的颜色看起来基本没有变化，但是已经传出了变质腐烂的味道。更夸张的是，在这个过程中，没有任何生物尝试触碰这些肉饼。
正常情况，如果有鲜肉丢在后院，第一时间就会有小型动物或者昆虫来饱餐一顿。可面对这些肉饼，最初还有几只蚂蚁爬过来看看情况，但很快就转身离开再也没有回来过。
全程无论是蚂蚁、昆虫，还是其他小动物都没来。甚至是喜欢到处偷吃的老鼠，都没有啃掉一口肉。
这个结果也让他更迷惑，动物和昆虫对于食物的选择是刻在DNA里面的，它们都嫌弃的东西，里面会不会有什么特殊成分？
毕竟这个肉饼就算已经传出了腐烂的味道，颜色依然鲜红，看不出来任何异常。仔细一看，这款热销牛肉饼产品的配料表上列出了多种添加剂。
主要成分是澳洲牛肉占比含量73%，其次是水、米粉、大豆纤维、麦芽糊精（玉米）、盐、玉米粉、菜籽油和脱水蔬菜。然后是一系列更复杂的配料，包括酸度调节剂（262，柠檬酸钠）、香料、矿物盐（450，碳酸钠，451）、葡萄糖（木薯、玉米）、防腐剂（223（亚硫酸盐））、发酵红米、糖、抗氧化剂（抗坏血酸钠）和天然色素（辣椒红色素）。
在这个帖子的评论区中，社交媒体用户们也分享了对肉的担忧。
一位网友说：“我见过狐狸啃咬已在路边腐烂一周的动物尸体……所以很简单，这肉里有东西。”
另一位网友补充说：“是的，我觉得Woolies的肉有点问题。”
还有人写道：“如果虫子都不吃它，那么也许是时候重新评估一下我们的选择了。”
没想到澳洲食品安全看起来严格，平时吃的东西里面也没少添加“科技与狠活”，不过这些添加剂在配料表中都能看到，所以想要吃得更加健康，购买食物的时候千万别忘了看看，配料表是否干净。
文章来源：微报澳洲
This post was last modified on 2024年4月18日 17:41
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