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今天给大家盘点过气势磅礴的国家公园、风格各异的海滩…今天，小悉帅要给大家介绍点不一样的：七个悉尼周边最值得探索的神秘岩洞！
📍Caves BeachLake Macquarie 2281
洞穴海滩（Caves Beach) 位于新州东部海岸，距离悉尼约130公里车程，距离新州第二大城市纽卡斯尔（Newcastle）约25公里车程。如果前往纽卡斯尔旅行，不妨将洞穴海滩加进行程里哦！
海滩洞穴是 Lake Macquarie 最受欢迎的海滩之一，每当退潮时，大大小小的天然洞穴就会露出海面，这时就可以走进这些洞穴一探究竟！
📍4655 Jenolan Caves Rd, Jenolan NSW 2790
珍罗兰钟乳石洞位于蓝山（Blue Mountains）世界遗产区的边缘，是世界上最精致、古老的洞穴生态系统之一，共提供11个观光石洞，游客可在专业导游带领下进行洞穴探索之旅！
📍Queenscliff Head Manly Sydney 2096
昆斯克利夫隧道又被称为曼利虫洞（Manly Wormhole），是一个连接昆斯克利夫（Queenscliff）与淡水海滩的隧道。
不同于其它天然岩洞，40米长的曼利虫洞是一个多世纪前，由当地的渔民凿出来的。它是悉尼最鲜为人知的秘密之一，只有当地人才知道它的存在。
📍50 Yarrangobilly Caves RdYarrangobilly 2720
亚朗戈比里洞穴系统位于新州Kosciuszko国家公园（Kosciuszko National Park）北部的Yarrangobilly河谷沿线12公里长的喀斯特地区（ karst region）。
这里的洞穴形成于不同时期，从几百万年到几十万年前的都有。其中，最受欢迎的莫过于South Glory Cave，洞中支撑穹顶的成千上万个钟乳石有着一种势不可挡的磅礴之势！
📍Caves Beach RdJervis Bay 2540
这个洞穴沙滩距离悉尼以南仅三个小时的车程，坐落在Booderee国家公园的临海边缘，距离附近的露营地只有几百米。
Jervis Bay的洞穴海滩因其宝蓝色水域和出色的浮潜条件广受悉尼人欢迎。在岩洞中，可欣赏美丽的杰维斯湾，绝对是夏季度假清单中的首选之地！
📍Caves TrackWombeyan Caves 2580
旺比恩山洞（Wombeyan Caves）位于新州东南部的南部高地（Southern Highlands）的旺比恩喀斯特保护区（Wombeyan Karst Conservation Reserve）内，距离悉尼约270公里车程。
它由多个喀斯特地貌的山洞组成，在这里你可以看到一些罕见的稀有岩层，其中无花果树山洞（Figtree Cave）被认为是新州自助洞穴探险数一数二的好去处，内有巨大的洞穴大厅，还有一条流动的谷间溪流。
📍Red Hands Cave Walking TrackBlue Mountains 2787
红手洞位于蓝山山脉Glenbrook地区，距离Jellybean Pool不远，这块岩石悬垂物是新州最古老的土著艺术品之一。
这幅精美的手印画作由澳大利亚原住民绘制，具有 500 至 1600 年的历史。除了红手洞，在这里你还可以找到其它有意思的原住民模板艺术！
还在发愁周末不知道去哪吗？快把它们加入行程里吧~
文章来源：悉尼生活资讯
澳洲政府于12月7日正式推出“核心技能职业清单 (CSOL)”及相关签证改革，以应对技术人力短缺问题，尤其针对建筑业及其他受影响的产业。该政策加速了技术移民的审批流程，涵盖了多达456个职业，职业范围广泛，包括传统技工（如木匠、砌砖工）和非典型职业（如瑜伽教练、记者）。这显示出澳洲政府在全面考量各行业需求之馀，也将焦点集中于劳动力最迫切的缺口。 政策分析 1. 针对建筑业的重视 澳洲目前面临住房短缺危机，建筑业的技工短缺更使问题雪上加霜。通过“核心技能职业清单”及“需求技术签证 (Skills in Demand Visa)”，政府期望能够吸引更多国际技术工人填补缺口，特别是在建设房屋方面加速进展。这项政策是对建筑业进行针对性调整的务实措施，体现了政府对该产业的高度重视。 2. 多元化的职业范畴 清单中纳入的职业不仅涵盖技工、建筑业，还包括服务业、农业及其他行业，如美容师、牧羊人等职业。这种多元化的范畴反映出澳洲对整体劳动市场缺口的平衡考量。特别是部分“冷门职业”的纳入（如瑜伽教练），显示政府有意填补各行业的小型但不可忽视的技能需求。 3. 经济效益与本地技能培训的并重… Read More
朋友从未做过这道菜，然而印象却特别深刻。她说，汤头是酸辣的、鱼汤是白色的，那个鱼鳃肉还特别嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的传统年菜 快过年了，采买食材、选购熟食年菜，几乎占满了岁末生活行程。年菜是如此不容忽视。考虑自家年菜之馀，不禁好奇别人家的年菜都有哪些菜?朋友来自大江南北，年菜有同有异，其中一道老上海年菜“酸辣鱼头粉皮汤”，最为特别。之所以好奇，是因为在自己的生活圈，所接触网络社群中，从来没有看过这道菜，中国菜中听过、吃过红烧鱼头、酸菜鱼头、剁椒鱼头、沙茶鱼头、咖哩鱼头等等；至于酸辣味道，市面上更为常见的是泰国菜中的酸辣调味的鱼头海鲜汤。 朋友说，这是老上海年菜。老上海人如朋友，饮食习惯偏向食物本味的菜系，令她难忘的滋味，应该不会是川味与泰国的强劲酸辣风味，那么这个酸辣就更令人好奇了，很多美食家都说过，一道料理能够传承，一定有它的理由。 鱼汤（图片来源：Adobe Stock） 原来老上海人不吃辣 其实，现在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往组合包装，荤素浓淡都要兼顾，一方面现在上海人的口味真的也比较能吃辣了，不能吃辣的形象，是专属于老上海人。但我相信老上海人还在，继续传承老菜。 朋友说，味道是酸辣的。她记得记忆中，这让我想到优酪乳，喝起来带酸味的白汤。然而这道汤显然没有加优酪乳或牛奶。朋友说，酸味应该是放醋，是镇江醋，至于辣味，是来自辣酱，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣酱。 凭著朋友给的线索：“鱼头先加很多生姜煎到两面金黄焦香，然后加水和调味料去煮，然后加粉丝或粉皮。味道是酸辣的，但鱼汤比较白……”朋友还强调，有辣油漂浮在汤上。白汤红油，这更令人好奇这道传统年菜吃起来是甚么味道。 酸辣鱼头（图片来源：Adobe Stock） 酸辣鱼头和砂锅鱼头 上网一搜索“酸辣鱼头”，跑出来的都是一只砂锅里放著一个大鱼头，红色的汤上还浮著辣椒，这一看就知道不是朋友说的。排除了川味、泰式的酸辣鱼头汤后，发觉同为江浙菜系的砂锅鱼头，还是与这道酸辣鱼头粉丝汤比较有内在连结。浓白的汤，就是煎过的鱼头所熬出来的汤，读了许多美食报导后得知，大部份江浙餐馆有砂锅汤类，砂锅大鱼头是菜单中比较丰盛的选项。为此，特地去了一家有口碑的老上海餐厅，等了40分钟，看到一锅白汤被小心翼翼的端上桌。 汤里面主角是大鱼头，就是朋友说的花鲢鱼，也叫胖头鱼。白汤喝起来，完全不像鱼汤，倒就像看起来的样子─牛奶。原来大鱼头熬汤，可熬出这个浓白色泽和浓郁滋味。值得一提的是，吸饱了汤头的粉丝，真的就像朋友说的，好吃极了。… Read More
澳大利亚卫生部门表示，澳人不必担心正在中国流行的人偏肺病毒，但应保持警惕，防止感染。与此同时，COVID病毒和其他疾病仍在传播。 中国当局上月报告称，14 岁及以下儿童感染人偏肺病毒的病例激增，社交媒体用户转发了急诊室人满为患的图片，有人猜测这是否可能是另一场全球疫情爆发的开始。 据《悉尼晨锋报》报导，澳大利亚公共卫生专家尚未发现感染是由这种病毒的新菌株引起的证据，此病毒 20 年前首次在澳大利亚被发现，但很可能在此之前就已经开始流行。 新州卫生防护中心执行主任 Jeremy McAnulty说：“我们掌握的信息非常有限，你可以想象，但没有任何迹象表明它有任何异常。” 此病毒引起的普通感冒症状很难与其他呼吸道病毒引起的症状区分。 在某些情况下，人偏肺病毒可发展为肺炎和支气管炎，需要住院治疗。儿童或免疫系统较弱的人尤易受到感染。 新州的人偏肺病毒病例在去年 9 月底和 10… Read More
联邦政府发布了到2029年逐步减少对“资金过剩”学校拨款的计划，面临最大资金削减的悉尼私立学校名单已揭晓。 新镇（Newtown）的雅典娜学校（Athena School）、北部海滩基督教学校（Northern Beaches Christian School）、布鲁克维尔（Brookvale）的圣奥古斯丁学院（St Augustine's College）和华人区Burwood的MLC学校（MLC School），2029年前，每名学生将失去超过2000澳元的联邦拨款。 据《悉尼晨锋报》报导，参议院在通知中对预算问题的答复显示，这些学校是预计将失去资助的30所新州学校之一，另有66所学校的学校资源配置标准（SRS）百分比将被降低。 SRS 使用公式来决定每所学校需要多少政府资金，该公式是 Gonski 改革的一部分。每所私立学校都会根据家庭收入中位数进行 “贡献能力”评分，从而降低大多数非公立学校的基本… Read More
澳大利亚东部地区的居民在经历一夜降雨和强雷暴袭击后，仍对恶劣天气保持高度警惕。 据《信使邮报》（Courier Mail）报道，布里斯班和黄金海岸（Gold Coast）部分地区一夜之间遭受暴雨袭击，昆州一些地区在 30 分钟内降雨量达到近 60 毫米。 气象局已于周四向南唐斯（Southern Downs）、南伯内特（South Burnett）、图文巴（Toowoomba）和西唐斯（Western Downs）地区的居民发布强雷暴警告，警告称将有破坏性大风、暴雨和大冰雹。 新州的情况与此类似，一夜之间到周四早上，一场大雨袭击该州。 中北海岸（Mid-North Coast）南部地区、猎人海岸（Hunter… Read More
澳大利亚演员 Vernon Wells 讲述了他得知自己在洛杉矶山火中失去一切的感觉，“我生活中的 40 年都消失了”。截至1月9日，这场山火已造成五人死亡，数千人被迫逃离家园。 Read More