（图：Adobe Stock）
最近澳洲一位名厨做的菜引发网友热议。本来餐厅食物好吃不好吃是个人喜好问题，不算什么大事。但这位名厨的炸鱼薯条价格太有争议，高达61.65澳元！
顾客评价说，明明就是超市冷冻食品货架上的东西，餐厅不该卖到这么离谱。
Tom Kerridge是Kerridge Bar and Grill的老板，他最近在Instagram上分享了自己在家制作鱼、薯条和鞑靼酱的食谱。
“我知道我的炸鱼薯条一直是热门话题。”Kerridge在该贴文的图片下写道。
“在我看来，你绝对无法抗拒美味的炸鱼薯条。”
其餐馆的炸鱼薯条价格将近62澳元。这还只是降价后的价钱，以前它的标价高达71.25澳元。
炸鱼薯条是澳洲的亲民美食，通常在普通店里花十几块钱就能吃到。即使是市中心较贵的地方，20澳币也足够了。
有网友认为价不符实，在评论区大发雷霆。
“看起来像是从冷冻货架上买到的东西。可怜！”这位网友吐槽说。
但Kerridge决定以一种不客气的方式回应。
“可怜的邮递员。”这位米其林二星厨师回复道。
另一位网友在这条Instagram帖子下评论道：“现在大家都正处于生活成本危机中，你的价格过高了。”
另一人说：“我敢打赌，这是从超市买的，那八个薯条是怎么回事？”
但也有网友称赞他的炸鱼薯条很棒：“@kerridgesbandg炸鱼薯条是最棒的。很好吃。”
据澳新社报导，Kerridge这位电视名厨还因去年年底在伦敦哈罗德豪华百货公司出售的“Market Day鱼餐”的价格受到抨击。
“Market Day鱼餐”内含一块康沃尔鱼肉，上面涂有无麸质面糊、马特森咖喱酱、鞑靼酱、8根薯条和豌豆布丁。
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更新於 ：2024-12-19 01:50 文/清箫 今天继续讲《古文辞类纂》。上期讲了姚鼐在此书序目中所谓的神、理、气、味、格、律、声、色，这是序目里最关键的部份。下面我会结合该序目以及不同文体的范文，带大家一起欣赏古文，提升鉴赏与写作水平。古文有些写法在现代依然不过时，取决于学者怎样运用。希望能帮到大家。 《古文辞类纂》序目最关键的一段是：“凡文之体类十三，而所以为文者八，曰：神、理、气、味、格、律、声、色。神、理、气、味者，文之精也；格、律、声、色者，文之粗也。然苟舍其粗，则精者亦胡以寓焉。学者之于古人，必始而遇其粗，中而遇其精，终则御其精者而遗其粗者。”一是简介古文分类，二是概述构成一篇文章的神、理、气、味、格、律、声、色。现在我们简单回顾一下此书的13个文体类别：论辨、序跋、奏议、书说、赠序、诏令、传状、碑志、杂记、箴铭、颂赞、辞赋、哀祭。这13类文体或许乍看难以理解，我们不妨进一步归纳，其实可以归为三大类： 1、说理（论辨、序跋、奏议、书说、赠序、诏令） 2、记事（传状、碑志、杂记） 3、抒情（箴铭、颂赞、辞赋、哀祭） 这样是不是更加简单清晰了？论辨、序跋、奏议、书说、赠序、诏令之文以理为主；传状、碑志、杂记以事为主；箴铭、颂赞、辞赋、哀祭主写情。透过姚鼐所列文体的顺序，可知他认为学文应当先学议论文，后学叙事文，最后学对辞藻精美要求较高的抒情文。我们试分析他如此安排的原因：无论是否能成为文学家，都要条理清晰，明辨是非，所以议论文是基础。记事文比议论文稍难一点，比如给一个人作传，或写墓志铭，至少要对此人的生平全面了解，并在诸多大小事中取舍，挑出最重要的事，且次序严谨，还要真实，所以很考验功底。至于颂赞、辞赋、哀祭等重在抒情的文体，写作难度更大，但即使写得不好也没关系，至少前面已经学会写最重要的议论文和记事文。 （图：Adobe Stock） 再来看《古文辞类纂》所选文章的朝代比例。其中，先秦文占11%；两汉文占20%；六朝文占1%；唐宋文占59%；明文占5%；清文占4%。唐宋文比例最大，在唐宋文中，大多数都是八大家的作品，即韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩、王安石的文章。而六朝文比例最小。上期介绍过“桐城三祖”的文学观，结合上期内容，各位想必不会对上述比例感到意外。… Read More