更新於 ：2023-12-31 00:18

据报道，在一份最新公布的美食排行榜中，意大利位居第1，中国第5，澳洲第50。

这是根据Taste Atlas Awards 2023/24最近的一项研究得出的，该研究基于271819道菜肴评分和80863种食品评分。Taste Atlas网站说:“意大利和日本的平均评分相同，但意大利披萨的评分更高，因此意大利今年再次摘得桂冠。”

排在前5名的是日本（第2），希腊（第3），葡萄牙（第4）和中国（第5），而美国排名第16，澳洲排名第50，英格兰排名第39，苏格兰排名第47，威尔士排名第99。前10名依次为印度尼西亚（第6）、墨西哥（第7）、法国（第8）、西班牙（第9）和秘鲁（第10）。

在另一份全球100道最佳菜肴排行榜中，巴西的picanha（一种从牛臀上切下来的牛肉）摘得桂冠。排在第2的是马来西亚面饼“roti canai”，第3是泰国炒菜“phat kophrao”，这道菜传统上是用猪肉或鸡肉、泰国罗勒、辣椒和大蒜做成的，搭配茉莉香米。意大利其受欢迎的披萨Napoletana排名第4，上面撒有西红柿、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油。第5是中国锅贴。英国菜和澳洲菜均未能进入全球100道最佳菜肴之列，美国菜煮缅因龙虾排在第78。

跻身全球10大菜肴之列的有泰国蛋面汤“khao soi”(排名第6);印度黄油大蒜烤饼(第7);中国汤包(第8);俄罗斯烤肉串或“shashlik”（第9）和泰国“phanaeng咖喱”（第10）。

Taste Atlas还列出了全球排名前100名奶酪，前3名都来自意大利—Parmigiano Reggiano（第1）；Mozzarella di Bufala Campana（第2）和stracchino di crescenza。

全球100道最佳菜肴的名单在Taste Atlas的99.7万名Facebook粉丝中引发了争论，许多人指出名单中没有个人最爱。

一位名叫“Robert”的网友写道：“我可没在这上面看到意大利辣香肠披萨。”“Laura Tasarkan”说“shawarma应该是第1名”，而“Prokopis Karvounis”则问“moussaka的排名在哪里?”

其他人则赞扬了在榜单上表现良好的国家。“Mayra Baldini”写道：“巴西赢了!”而“Lezel De Guzman”说：“只要看到一个菲律宾菜就够了!”“Ad Aree”补充道:“尽管我来自马来西亚，我们的菜排名第2，但在我看来，要给这么多食物排名几乎是不可能的，因为它们的味道差别太大了。”

“就我个人而言，我更喜欢沙捞越叻沙（一种马来西亚面汤），而不是印度烤饼，但它甚至没有出现在这份名单上。”

文章来源：悉尼印象