2023年10月22日星期日，墨尔本CBD清风习习，天气爽朗，正适合户外游玩。是时，雅拉河畔的皇后大桥广场（Queensbridge Square），已是人头攒动，墨尔本2023台湾嘉年华会在众人瞩目之下正式开幕。

开幕现场锣鼓喧天，又有双狮助兴，极为热闹。每一个游艺摊位或美食摊位，均忙碌不停。虽偶有霖雨洒落，一扫前日暑热之气氛，但现场欢情不减。墨尔本市民对台湾文化的喜爱程度可见一斑。

本届台湾嘉年华会以“Fun Taiwan”（乐在台湾）为主题，借由文艺、美食、特产及地区文化等内容，全面展示了中华民国台湾的人情、风土与地区风貌。

此盛会不但为墨尔本居民增添了周末好去处，也成为了澳洲多元文化政策的一项绝佳注脚。澳洲联邦议会、维州议会、墨尔本市议会及白马市议会的多位议员均莅临祝贺。

开幕式上，墨尔本中华青年会的两双狮子，威武雄壮，身形灵动，展现了舞狮者深厚的武术功底，也为开幕式渲染了热力四射的气氛。

墨尔本2023台湾嘉年华会现场人头攒动、人群熙熙攘攘。中华民国的旗帜处处飘扬，主办方各种推广台湾形象的巧思，亦为墨尔本市民带来了很多乐趣。