Métisse 餐厅（图源：Facebook）
号外！号外！喜欢美食的朋友们请注意，悉尼周边涌现了一系列令人垂涎欲滴的新美食和美酒！全新的菜单、令人惊艳的鸡尾酒，快来一起看看吧！
Senpai Burgers
从6月1日起，Senpai拉面的Burwood分店与Chatswood分店都将推出新的Senpai汉堡！足足五种不同内馅，炸鸡、经典多汁牛肉、味增三文鱼、辣味吞拿鱼和素食牛肉。这个创意寿司卷与汉堡的混合体由悉尼最著名日料店Sokyo主厨Chase Kojima开发。更棒的是，每款汉堡的价格都低于20澳元。除了寿司卷汉堡外，预计接下来还将推出芝士汉堡寿司卷等更多新品哦。
地址：Burwood店 14/27 Belmore St, Burwood NSW 2134
Chatswood店 g05/88 Archer St, Chatswood NSW 2067
Le Foote
酒店集团Swillhouse的最新酒吧Le Foote终于在The Rocks开张啦！早在2021年10月，Swillhouse就放话要将这座历史悠久的Phillip’s Foote酒吧进行升级改造。经过了一年多的准备，这里终于成为了一个集欧洲花园餐厅、地中海烧烤、酒吧为一体的美食王国。
悉尼著名希腊餐厅Apollo的前主厨Stefano Marano将带领Le Foote献上在木炭烤架上烹制的各种美味佳肴。超过300瓶来自欧洲阳光最充足的葡萄酒庄的美酒将是这里的一大亮点！
地址：101 George St, The Rocks NSW 2000
LP’s Quality Meats
LP’s Quality Meats于2015年首次在Chippendale开业，高品质的自制熟食和熏排骨很快为它赢得了大批粉丝，但可惜的是，这家餐厅在2022年8月永久关闭，专注于其熟食批发业务。
虽然老板Luke Powell目前还没有让餐厅全面回归的计划，但今年11月17日，LP将携手披萨烤箱公司Gozney举办秘密晚餐俱乐部活动，届时粉丝们将能够再次尝到多道LP的经典菜式。门票将于10月5日开售，每人95澳元，包含多道佳肴、抵达时的饮品和搭配的葡萄酒。
地址：尚未公布，详情见官网。
Maybe Sammy
The Maybe Sammy上月推出14款全新招牌鸡尾酒，以海市蜃楼为主题，每一口都将给你带来惊喜。
创意总监Martin Hudak说：“这是我们有史以来制作的技术最复杂的鸡尾酒系列，每位员工都投入了很多时间来试验新的鸡尾酒制作并探索其独特风味，然后再完善配方。”
值得一试的有以火人节为灵感的鸡尾酒“Leave No Trace”，入口将尝到柠檬草和哈密瓜苏打水的清爽，接着便是泰斯卡10年威士忌的烟熏风味。另一款鸡尾酒“Terra Nova”的灵感来自丛林大火后再生的灌木丛。“Golden Pear”鸡尾酒则由真正的金梨制成，是一款香槟和威士忌混合鸡尾酒，带有木梨（Quince）味和肉桂烟熏味。
地址：115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
Métisse
对吃货们来说，也许悉尼比不上纽约和伦敦等美食大都市。尽管规模相对较小，但悉尼仍有许多隐藏的宝藏餐厅，Potts Point的Métisse高级法式料理就是其中之一。
Métisse在法语中的意思是混血儿，这寓意着行政主厨Opel Khan将不同文化中的美食融合在一起的理念。餐厅的主厨是Opel的小女儿Luci Khan，作为悉尼最年轻的主厨，她冷静沉着的态度使其在Métisse团队中成为不可或缺的一部分。
父女俩合作开发的无麸质奢华套餐（Luxurious degustation）是Métisse的最新特色。每人300澳元的套餐包含从开胃菜到主食再到甜点超过十道菜，包括椰香豌豆马卡龙、高级神户牛肉配发酵萝卜以及由Yamba虾、薄切生章鱼、油封三文鱼和海扇贝混合的海鲜拼盘，提供奢华的配餐葡萄酒。茹素的朋友也无需担心，Métisse还提供素食菜单。赶快前往Métisse官网预订吧！
地址：5/9 Roslyn St, Potts Point NSW 2011
This post was last modified on 2023年6月16日 14:53
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台湾总统府当值宪兵因向中共特务提供机密遭到抓捕，之后中共渗透台湾网红的种种迹象也被媒体爆出，再次引起台湾舆论对中共渗透及《反渗透法》界限的讨论。 从中共诞生以来，统战与渗透一直是中共非常重要的战略手段，从未放松过。上百年来，其渗透能力堪称登峰造极，几乎就是无所不在、无孔不入、无往不胜。中共当局不仅依靠统战与渗透成功地将国民政府赶到了台湾，还将全中国百姓拿捏得服服贴贴。 西方政客的幻想曾造就了中国经济的快速崛起，中共的统战与渗透也随著中国制造的廉价产品全方位地蔓延到了世界各国，并顺利地在各级政府、学术领域，甚至地方社团中埋下种子，打下了长期盘踞的基础。 而散布在世界各国的台湾社团从来就是一个重灾区，在民主环境里成长的台湾人并没有天生的免疫力，一些单纯的台湾人往往在有意无意间被利用了、被渗透了，被统战了，却完全没有意识到自己已经堕落在红色的枷锁之中。 每当人们提到中共的统战与渗透就会联想到特务与间谍，其实统战与渗透的范围极其广泛，广泛到不能简单地用“间谍”的概念来分析论述。 比如说，一些有点影响力的台湾人常常会公开提醒台湾商人，不要在中共不喜欢的媒体上刊登广告，或避免发表支持台湾政府的言论，美其言曰出于“好意”或“保护侨胞”，其实他们已经在中共的战壕里，替中共的统战与渗透发挥影响力了。让人产生恐惧或自觉宣扬“中国好故事”，都是红色渗透中不可或缺的重要环节。 很多海外华人，包括台湾人或东南亚的华裔难民，他们的政治立场往往会随著中共影响力的变化而相应发生变化，有些人从反共走向亲共，之后又宣称反共，自由世界给了他们自由思想的空间，但他们是否真的能在立场的改变过程中摆脱中共势力的束缚呢？那就只有天晓得了。因为中共统战与渗透的力量就像癌细胞，具有顽固的持久性，有时活跃、有时潜水，当沾惹上后想洗心革面就没那么容易。 在澳中经济处于蜜月的年代，澳洲只看到了滚滚而来的金钱，却没注意到中共的金钱是一把双刃剑，它既减轻了澳洲的经济危机，也削弱了澳洲的立国基础，澳洲政府在中共的玩弄下几乎成为了一堆木偶。谭宝政府最终反戈一击推出了“反渗透法”，气焰嚣张的中共和统会也不得不偃旗息鼓。中共的红色势力就此消亡了吗？当然不会！那张渗透的网络不是一天建成的，也不可能在一天内轰然瓦解，该铺垫的早已稳妥，该下的种子也已扎下了根。 英国王子边上埋著红色地雷，中共军人挤进新西兰国会，泛红宪兵在守护台湾总统府，类似的情形比比皆是，澳洲也绝对不会例外，冰冻三尺非一日之寒，区别只在于何时才被发现，西方民主社会的一大特点就是后知后觉。 中国人的群体很简单，亲共与反共都是摆在台面上，多多少少都对澳洲主流产生影响力，其它的绝大多数社团都保持低调，明哲保身，见风使舵，意见统一。 与中国社区相比，台湾社区反而显得比较复杂，那是因为各台湾社团在对台湾的定义上有著差异。 在历史的演变过程中，海外缺乏具有影响力的台湾本土社团代表台湾人发声，一直被认为是台湾人声音的社团并非来自台湾，那是一些民国初期就开张的百年老店，“XX堂”，或“XX会”，以及逃离共产极权迫害的难民组成的“越缅寮”团体，他们都曾接受了中华民国文化教育，本质上捍卫的是中华民国。当中共和统会在全世界粉墨登场后，首当其冲就是对这些社团进行统战与渗透，遗憾的是无一能够幸免。… Read More
新的482“需求技能签证”(Skills in Demand, SID) 相关的法规于2024年12月7日生效，由于细节不多，雇主和签证申请人必须留意签证的新要求。 首先需要注意的是，将不会有新的子类别。需求技能签证将与临时技能短缺签证使用相同的子类别号码“482”，但这绝不是简单的重新标签。 任何在12月7号之前提交的482签证申请不受这些变更的影响。 需求技能签证有三个流派：专业技能流、核心技能流和劳工协议流。前两个流派取代了中期和短期流派，这意味著该签证更注重高低收入之间的区别，而不是长期和短期的职业短缺。劳工协议流将有效保留现有标准。至于针对低薪但关键职业的基本技能通道的命运，则无法预测。计划进入该流派的职业可能会通过劳工协议获得。 主要法规不仅修订了482子类签证，还包括相关的提名、赞助义务和雇主提名的永久签证。只有关键方面被突出强调。 该法规的大部分内容涉及修订现有法规，将子类的名称从“临时技能短缺”改为“需求技能”，例如，与签证取消、退款和某些家庭成员豁免的规定。然而，这项新签证还有许多重要方面。 收入门槛 取代临时技能移民收入门槛 (TSMIT) 的将是1994年移民法规中设定的两个收入门槛： 1.… Read More