暴雨和大洪水破坏了澳大利亚的马铃薯生产，造成马铃薯批发价格飙升25%。Woolworths超市证实，严重短缺导致了以土豆为原料的零食价格飙升。而Coles公司则对冷冻马铃薯条实行了采购限制。

据澳新社报道，东部沿海地区的洪水和恶劣的生长条件导致马铃薯的收成不甚理想，特别影响到那些用于制作包装薯片或脆片的马铃薯。而塔斯马尼亚的种植条件也给冷冻薯条的供应带来了压力。

Woolworths公司的一位发言人已经证实，土豆短缺影响到了包装薯片的供应。在布里斯班的一家Woolworths超市，一包165克的Red Rock Deli经典蜂蜜酱油鸡肉味薯片售价高达6.30澳元（4.3美元）。Coles的相同产品售价为5.5澳元（3.8美元）。社交媒体用户称这一价格是 “光天化日下的抢劫”。

在圣诞节前，Coles公司重新引入了对冷冻薯条的购买限制，以应对短缺问题。上周末，Coles公司确认，在可预见的未来，它将继续实行每位顾客只能购买两包冷冻土豆产品的限制。

Coles公司的一位发言人说，”东部各州的恶劣天气影响了整个行业的一些冷冻马铃薯产品的供应。我们感谢客户的耐心等待，同时我们与供应商一起努力工作，以尽量减少干扰，并在未来几个月将库存恢复到正常水平。”

然而，该连锁超市的新鲜马铃薯供应不受影响。

到目前为止，Woolworths没有对马铃薯产品的采取限购，他们预计供应问题将在2月中旬恢复正常。Woolworths的一位发言人说，”我们很高兴地说，我们对冷冻薯条或包装薯片没有任何产品限制。”

土豆短缺也影响到了一些餐馆和比萨饼店。