2023年年度产品奖（Product of the Year 2023）揭晓，5000多名澳大利亚购物者投票选出了他们最喜爱的超市和日常用品。
2023年度获奖产品
2023年年度产品奖（Product of the Year 2023）揭晓，5000多名澳大利亚购物者投票选出了他们最喜爱的超市和日常用品。
年度产品奖中涉及33个类别，包括主食、方便食品、健康和保健以及家庭用品。随着消费者感受到越来越大的生活成本压力，”年度产品”（POY）的红贴纸将成为购物者的捷径，为他们寻找合适产品节省时间和金钱。
评选结果基于六个标准，如相关性、特殊性、兴奋度、喜爱度、独特性和创新性。
两家大型连锁超市在该评选中占据了领先地位–Coles获得了11个类别的奖项，Woolworths获得了5个奖项。
高达72%的购物者注意到，他们通常光顾的杂货店的价格有相当大的增长，许多人转而购买成本较低的物品和便宜的替代品。
“年度产品”总监Sarah Connelly说：“生活成本的上升无疑改变了快速消费品的格局，对于澳大利亚人来说，现在，他们每周购买杂货时最重要的考虑因素是负担得起。”
“通常，在经济衰退期间，你会看到许多人减少假期和外出就餐等开支，但有趣的是，目前数据表明完全是另一种情况。”
“只有三分之一的澳大利亚人报告说，他们削减了类似外出晚餐和食品快递等奢侈开支，在COVID-19的漫长封锁期后，人们更愿意牺牲他们的家庭用品——改用更便宜的品牌，减少购买杂货，而选择享受外出、社交和近年来错过的所有事情的机会。
Connelly还说，”此外，获奖产品的趋势也表明，在COVID-19之后，健康和福祉仍然是人们的首要考虑因素，33个获奖者中有10个位于健康、药物和清洁类别中。”
购物者在购买年度获奖产品时可以安心，因为它们都经过了严格的测试过程。由各行业专家组成的评审小组首先对产品的质量、可信度和创新性进行测试。
喷雾/香氛: Glade Aromatherapy Cool Mist Diffuser
家庭牙齿美白套装: Optic White Pro Series LED Teeth Whitening Kit
婴儿护理: CUB Biodegradable^ Fragrance Free Baby Wipes 80pk
面包: Woolworths 35hr White Sourdough Loaf
蛋糕/纸杯蛋糕: Woolworths Vanilla Cake with Lotus Biscoff 450g
家庭清洁用品: Strike Pro Multipurpose Cleaner 750ml Apple & Cedarwood
方便食品: Woolworths COOK Bone In Chicken Portions with Oregano & Lemon 1.2kg
零食: Hans Grazing Platters
眼睛保健: Murine Red eyes
冻薯条: Coles Sweet Potato Chips
鲜肉: Coles Finest Certified Carbon Neutral Beef Scotch Fillet Steak
健康保健: Hot Hydration Berry fusion & Hot Hydration Lemon Ginger
健康零食: Coles 90 Calorie Fibre Bakes Choc Brownie 5 Pack 120G
环保家用产品: Multix Greener Plant Based Cling Wrap
冰淇淋: Coles Salted Caramel Vienna Sticks 5 pack
儿童维他命: Inner Health Plus Kids Daily Defence
床垫 (under $1500): Emma Comfort Mattress
男子护肤: KOi for Men Hydrating Aloe & Patchouli Face Moisturiser 100ml
牛奶: Rokeby Farms ReMilk
无酒精饮料: Lyre’s Pink London Spirit
燕麦: Coles Rolled Oats Value Pack 1.8kg
非处方药: Voltaren Osteo Gel 12 Hourly
储藏室主食: Coles Australian Extra Virgin Olive Oil 1L
植物性膳食替代品: Plant Based Greek Lamb Style Strips
床垫 (over $1500): Emma Diamond Hybrid Mattress
即食食品: Hans Mild Hungarian Salami Lunch Plate
酱料: Roll’d Vietnamese Sauces
美味小吃: Woolworths Truffle Arancini 225g
小包装食品: Coles Free Range Pan Sized Middle Bacon 200g
咖啡: Moccona Mochas Created with Cadbury
汤（储藏室）: Coles Flavour Creations Homestyle 8 Veg & Chicken Soup 430g
汤（方便）: Coles Perform Chicken, Kale & Quinoa Soup
体重管理: BioSlim VLCD (very low calorie diet)
This post was last modified on 2022年11月14日 10:50
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吃面是再自然不过的事，一碗面却可能蕴含特别的故事，是不同的文化及演变历程。面条是面食工艺的累积，调味则是厨艺的发展，在一碗面里品尝丰富的文化。 ①热干面 热干面源自武汉，又是武汉早餐文化的招牌食物。武汉早餐文化起源于早年汉口码头工人，因为热干面有饱足感且方便美味，所以成了许多武汉人早饭的首选。 热干面（图片来源：Adobe Stock） 相传百年前，有位贩售凉粉和汤面的小贩李包。大热天，他将卖剩面煮熟沥干，晾在案板上避免馊掉。无意中打翻油壶，倒进面里。他只好将面条用油拌匀重新晾放。次日早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，结果香气四溢。从此他就专卖这种面，大受欢迎，远近驰名。 ②担担面 担担面出自川菜，承袭川菜百菜百味，即使是用简单、普通的食材，也能做成独特的人间美味，其秘诀就“调味”技术。担担面相传源于1841年，由绰号叫陈包包的四川自贡小贩所创制，挑著扁担沿街叫卖的面。流传至今，再正宗的担担面，都不可能再现当年那碗走街串巷的街边美味。 担担面（图片来源：Adobe Stock） 现代担担面承传的是调味与配料，经典调味：根据大厨秘方：香味40%来自辣椒，30%来自芽菜，20%来自花生芝麻酱（花生和芝麻的比例70%和30%），10%来自花椒。而芽菜是四川担担面的一大特色。成都人一般选用宜宾芽菜，古称“叙府芽菜”。它独特的香、脆、甜、嫩美，至今没有替代品，是川菜中的一个经典配料之一。 ③油泼面 油泼面是陕西历史悠久的传统面食，以鲜香味、酸辣味、香辣味闻名。品味其烹调过程，将煮好的面捞在碗里，加上调料，有葱花碎、花椒粉、盐等，再铺上厚厚一层辣椒面；再用烧好滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。咸酸滋味则随人自己加酱油、香醋微调。 油泼面（图片来源：Adobe Stock）… Read More
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在西澳的无垠风光与璀璨历史的交融下，珠宝品牌Linneys不断将自然的壮丽与精湛的工艺融入其奢华的设计中。作为一家创立于1972年的家族珠宝品牌，Linneys以精致的钻石、珍珠和贵金属定制珠宝闻名，并在半个世纪的积淀中，塑造了自己的独特风格。近日，Linneys推出了一件惊艳的粉钻短尾袋鼠收藏品，全球限量三件，价值50万澳元，成为珠宝界的瞩目焦点。我有幸亲临西澳，见证了这件艺术品的瑰丽，并与Linneys的创意总监Justin Linney展开了一次关于传承、创新与设计理念的深入对话。 Linneys的创意总监Justin Linney。（图：提供） 晓宇： 首先能否为我们的读者简单介绍一下Linneys的品牌故事？ Justin Linney： Linneys由我父亲Alan在1972年创立，专注于定制珠宝，使用钻石、珍珠及其他贵金属制作奢华的高级珠宝。我们的珠宝作品常常是根据客户需求特别定制的，并且我们始终秉持着“精品珠宝”的标准，将时间与精力投入到每一件作品的精细打磨中，确保它们达到最高的质量。 晓宇： Linneys自1972年成立以来，已经有了悠久的历史。随着科技的日新月异，在设计中，你们如何平衡传统工艺与现代科技？ Justin Linney： 对于传统工艺与现代科技的结合，我父亲Alan曾是一名训练有素的金匠，他在完成了六年的学徒训练后，开始在他的作品中融合雕刻技巧，如同艺术家在不同媒介中创作。Linneys的每一件珠宝都体现了传统手工艺的细腻，同时我们也在不断探索创新技术，以达到更高的艺术水准。 匠心独运的工艺与艺术追求… Read More