草莓（图片来源：Adobe Stock）
甜点是最能表现季节感的饮食方式之一。趁著当季，品尝美味的甜点，也把季节之美封存在甜点滋味中。
日本人在春天欣赏樱花绽放的景色，通常会在樱花树下铺地垫坐著喝酒及吃便当等。在知名的樱花景点中，樱花盛开时节还有小吃摊贩摆摊，可以看到很多樱花粉色的点心，传统日式点心鲷鱼也做成樱花粉色，烤团子也点缀樱花色的馅料。
赏樱最应景食物，除了赏花便当，就是三色花见团子：白色代表雪，是对冬天的惜别，绿色是艾蒿，是夏季的预兆，而樱花般的粉色团子，则是春天的气息。
草莓大福是日本冬季最受欢迎的和果子，酸甜鲜嫩多汁的新鲜草莓被绵密的豆沙馅与柔软的白色麻糬包覆，三种食材组合在一起，口感滋味非常丰富；同时，简单的三种食材还变化出多种造型，视觉味觉都很触动人心，满心期待季节美味。
承袭和果子的创意，草莓大福有麻糬包覆大草莓的传统造型；有将麻糬像围巾一样裹住草莓的造型；或是在麻糬中点缀入口即化的红豆颗粒，口感更丰富。
乍暖还寒的初春，正是法国柠檬塔盛产季节，此时，各种造型美丽的法式柠檬塔纷纷占领面包店的橱窗，带给人春意盎然的遐想。法式柠檬塔在法国是家户喻晓、历史悠久的甜点，它是以柠檬调合奶油而成的柠檬奶酱，口感酸香清爽。
法式柠檬塔是下午茶的绝佳选项，偏酸不甜腻的口味，尤其受到口味清淡者的喜爱。酸酸甜甜的柠檬塔，适合搭配的饮品有温润的红茶或清爽的浅烘焙咖啡。
红豆汤圆是亚洲冬季常见的甜食，但各国的作法口味不尽相同。日本人将红豆汤搭配年糕；韩国人的红豆汤香甜绵密；华人一般会将红豆煮成汤，汤里面则是搭配糯米做成的小汤圆，吃起来很有口感，也有饱足感，是下午茶的热门点心选项。
南方的冬天，适合红豆生长，如：台湾南部高屏地区，冬天日夜温差大，有利豆荚籽粒充实；红豆质量好，除颗粒大，质地绵密，料理起来香气也足。
冬天吃冰淇淋，别有滋味；经典的苹果派吃法，在上餐前先加热温暖，再加上一球冰凉的香草冰淇淋，入口冰火交融，口感非常丰富。同时，这道甜点的配方含有肉桂，浓郁辛香滋味，吃起来身体会生出暖意，特别适合冷冷的冬天食用。
苹果派的滋味因苹果种类而异，基本上烤苹果派，最好用水份少、口感脆的品种；冰箱里的苹果如太多，又快过期，不妨试著做到苹果派，尝尝冷热双重滋味。
This post was last modified on 2022年10月21日 14:17
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台湾总统府当值宪兵因向中共特务提供机密遭到抓捕，之后中共渗透台湾网红的种种迹象也被媒体爆出，再次引起台湾舆论对中共渗透及《反渗透法》界限的讨论。 从中共诞生以来，统战与渗透一直是中共非常重要的战略手段，从未放松过。上百年来，其渗透能力堪称登峰造极，几乎就是无所不在、无孔不入、无往不胜。中共当局不仅依靠统战与渗透成功地将国民政府赶到了台湾，还将全中国百姓拿捏得服服贴贴。 西方政客的幻想曾造就了中国经济的快速崛起，中共的统战与渗透也随著中国制造的廉价产品全方位地蔓延到了世界各国，并顺利地在各级政府、学术领域，甚至地方社团中埋下种子，打下了长期盘踞的基础。 而散布在世界各国的台湾社团从来就是一个重灾区，在民主环境里成长的台湾人并没有天生的免疫力，一些单纯的台湾人往往在有意无意间被利用了、被渗透了，被统战了，却完全没有意识到自己已经堕落在红色的枷锁之中。 每当人们提到中共的统战与渗透就会联想到特务与间谍，其实统战与渗透的范围极其广泛，广泛到不能简单地用“间谍”的概念来分析论述。 比如说，一些有点影响力的台湾人常常会公开提醒台湾商人，不要在中共不喜欢的媒体上刊登广告，或避免发表支持台湾政府的言论，美其言曰出于“好意”或“保护侨胞”，其实他们已经在中共的战壕里，替中共的统战与渗透发挥影响力了。让人产生恐惧或自觉宣扬“中国好故事”，都是红色渗透中不可或缺的重要环节。 很多海外华人，包括台湾人或东南亚的华裔难民，他们的政治立场往往会随著中共影响力的变化而相应发生变化，有些人从反共走向亲共，之后又宣称反共，自由世界给了他们自由思想的空间，但他们是否真的能在立场的改变过程中摆脱中共势力的束缚呢？那就只有天晓得了。因为中共统战与渗透的力量就像癌细胞，具有顽固的持久性，有时活跃、有时潜水，当沾惹上后想洗心革面就没那么容易。 在澳中经济处于蜜月的年代，澳洲只看到了滚滚而来的金钱，却没注意到中共的金钱是一把双刃剑，它既减轻了澳洲的经济危机，也削弱了澳洲的立国基础，澳洲政府在中共的玩弄下几乎成为了一堆木偶。谭宝政府最终反戈一击推出了“反渗透法”，气焰嚣张的中共和统会也不得不偃旗息鼓。中共的红色势力就此消亡了吗？当然不会！那张渗透的网络不是一天建成的，也不可能在一天内轰然瓦解，该铺垫的早已稳妥，该下的种子也已扎下了根。 英国王子边上埋著红色地雷，中共军人挤进新西兰国会，泛红宪兵在守护台湾总统府，类似的情形比比皆是，澳洲也绝对不会例外，冰冻三尺非一日之寒，区别只在于何时才被发现，西方民主社会的一大特点就是后知后觉。 中国人的群体很简单，亲共与反共都是摆在台面上，多多少少都对澳洲主流产生影响力，其它的绝大多数社团都保持低调，明哲保身，见风使舵，意见统一。 与中国社区相比，台湾社区反而显得比较复杂，那是因为各台湾社团在对台湾的定义上有著差异。 在历史的演变过程中，海外缺乏具有影响力的台湾本土社团代表台湾人发声，一直被认为是台湾人声音的社团并非来自台湾，那是一些民国初期就开张的百年老店，“XX堂”，或“XX会”，以及逃离共产极权迫害的难民组成的“越缅寮”团体，他们都曾接受了中华民国文化教育，本质上捍卫的是中华民国。当中共和统会在全世界粉墨登场后，首当其冲就是对这些社团进行统战与渗透，遗憾的是无一能够幸免。… Read More
新的482“需求技能签证”(Skills in Demand, SID) 相关的法规于2024年12月7日生效，由于细节不多，雇主和签证申请人必须留意签证的新要求。 首先需要注意的是，将不会有新的子类别。需求技能签证将与临时技能短缺签证使用相同的子类别号码“482”，但这绝不是简单的重新标签。 任何在12月7号之前提交的482签证申请不受这些变更的影响。 需求技能签证有三个流派：专业技能流、核心技能流和劳工协议流。前两个流派取代了中期和短期流派，这意味著该签证更注重高低收入之间的区别，而不是长期和短期的职业短缺。劳工协议流将有效保留现有标准。至于针对低薪但关键职业的基本技能通道的命运，则无法预测。计划进入该流派的职业可能会通过劳工协议获得。 主要法规不仅修订了482子类签证，还包括相关的提名、赞助义务和雇主提名的永久签证。只有关键方面被突出强调。 该法规的大部分内容涉及修订现有法规，将子类的名称从“临时技能短缺”改为“需求技能”，例如，与签证取消、退款和某些家庭成员豁免的规定。然而，这项新签证还有许多重要方面。 收入门槛 取代临时技能移民收入门槛 (TSMIT) 的将是1994年移民法规中设定的两个收入门槛： 1.… Read More