图为示意图。(图片来源:Adobe Stock)
无论是年轻人还是老年人,普遍都追求营养膳食,但我们平时了解到的营养餐真的营养吗?
其实如果饮食习惯不符合所在年龄的需求,有时所谓营养与健康饮食反而会害了自己。
因此,今天特意给大家分享营养学家Susie Burrell建议的不同年龄段的健康饮食习惯,来看看您平时的习惯是否最佳:
20多岁的年轻人运动量较大,特别是定期去健身房的人,所以身体需要通过食用淀粉类蔬菜、全麦面包和谷物来摄取优质碳水化合物。
如果目标是优化新陈代谢率,那么现在并不是严格节食、减少碳水化合物摄入量和热量的时候。因此每餐都需要优质碳水化合物。
钙摄入量也要保持最佳,对确保未来几年骨骼健康而言至关重要,每天最好吃三到四份富含钙质的食物。
过了30岁,家庭和工作负担增加,因此日常生活中的能量需求也在增加。
富含铁质的食物,包括瘦红肉、鸡蛋、豆类和全麦谷物,特别对于铁含量低的妇女来说尤为重要。澳大利亚约有25%的女性都缺铁。
如果您喜欢吃肉,那么每周在饮食中至少食用三到四次红肉,将有助于满足补铁需求。
另外,这个年龄层的人很关注生育能力。这意味着最好确保从全麦食品、坚果、种子和海产品中摄入足够的锌,以及两到三份富含Omega-3的鱼类,如大西洋鲑鱼。
这一年龄群的人可能经常忙到宅在室内。由于许多澳人的维生素D摄入量较低,特别是在冬季,因此必须确保每天摄入富含维生素D的食物,如全蛋、油性鱼类和强化牛奶,以调节情绪并改善骨骼健康。
这一年龄段内新陈代谢率可能放缓,可能容易患上慢性疾病,如心脏病和2型糖尿病。
此阶段,密切关注体重并努力防止体重增加至关重要。具体建议是,减少能量密集的加工碳水化合食品,如白面包和麦片,控制血糖。
40多岁也是更加关注消化系统健康的年龄。每天摄入30克膳食纤维,至少五份蔬菜、两份水果和全麦面包和麦片将有助肠道健康,也将减少患肠癌的风险。
该年龄段应注意饮食质量,以确保脂肪和富含抗氧化剂的食物保持平衡,以达到自然抗炎的效果。
尽量减少富含碳水化合物的食物,如大米、意大利面和古斯米;同时增加膳食纤维,最好是7到10份新鲜水果和蔬菜。
此外,增加海鲜和贝类食品将提高omega 3、锌和碘的摄入量,增加与预防炎症和优化代谢率有关的营养物质。
每天吃一份坚果,可选择特级初榨橄榄油作为首选脂肪,将有助实现脂肪摄入平衡。
避免油炸食品和加工零食,有助保持心脏健康并控制血糖。
最重要的是,如果体重过重,哪怕是减掉5公斤,也将有助降低患一些慢性疾病的风险。
理想情况下,女性的腰围小于80厘米,男性的腰围小于90厘米。
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