悉尼近年来开了许多韩国餐厅，掀起了一股潮流。图为Jung Sung提供的突破传统韩国餐饮的特别菜肴，主厨Insup Kim曾在美国的米其林星级餐厅磨练厨艺。(图：Jung Sung)
今年的父亲节落在9月4日，想到了要用什么来孝敬爸爸吗？这里小编建议您带他去吃韩国餐。说到韩国餐，人们都会想到深受欢迎的韩式BBQ和炸鸡。其实韩国料理还有其他美味料理，很值得您去探索尝鲜。
悉尼近年来开了许多韩国餐厅，掀起了一股潮流，从具有高档装潢的现代韩国餐厅、Omakase到毫无任何装饰的家庭式餐厅，可谓应有尽有，带给食客不同的韩式料理享受。这里为大家介绍悉尼数家顶级韩国餐厅，赶快记下了，带爸爸一起去吃吧！
位于Chippendale Old Rum Store 商店大楼的Jung Sung餐厅给人留下了深刻的印象。这里提供了突破传统韩国餐饮的特别菜肴。主厨Insup Kim曾在美国的米其林星级餐厅磨练厨艺。
这里的菜单随着季节变化，使用当地新鲜食材，将韩国传统烹饪技巧及澳洲人喜爱的口味相结合。超推荐他们的各种和牛菜肴及玉米甜点。玉米甜点的形状像根玉米棒，使用Didenjang、甜玉米羹、酱油和焦糖开心果制成。
韩式烧烤，但要做得花哨，这就是Woo Wol的理念，它是韩国高级餐厅Jung Sung所开的另一家新餐厅，位于Kensington美食餐区。这不仅是一家时尚的韩国烧烤店，也是一家充满和牛风味，提供Omekase体验的餐厅。
Woo Wol烧烤店有提供午餐和晚餐餐食，这里的烧烤都是使用炭火来进行，烤肉套餐里有美味的酱油牛肉或猪肋骨或和牛，摆在美丽的日本风格便当盒，简直色香味俱全！其他美食还包括两种吃法的韩国石锅拌饭，刺身或石锅和牛。
据悉，Woo Wol即将在9月开另一家提供Omakase体验的餐厅—Woo Wol Black-AKA，敬请期待吧！
自2018年开业以来，Sáng By Mabasa一直赢得悉尼人的喜爱。这家规模小而时尚的现代餐厅由一个家庭经营。这里提供以son-mat烹饪为主，意思是“手工味道”，菜肴都是手工制作的，既美味又健康。Sáng By Mabasa最受欢迎的菜肴包括Yookhwe（一种类似于生和牛鞑靼的菜肴，配以亚洲梨、黄瓜、紫苏叶和蛋黄）；jjim mandu（蒸饺）；bossam（猪肚配以调味的萝卜和咸虾）；以及jogae tang（一种蛤蜊汤，配以咸鳕鱼子、豆腐和萝卜）。
晚餐的价格是每人最低消费55澳元（不包括饮料），或着您可以选择80澳元的套餐。如果您是来吃午餐的，可以从简单的午餐菜单中选择，如牛肉、泡菜或拌饭等。
SOUL Deli由夫妻二人Daero Lee和Illa Kim经营。自2020年开业以来，这家咖啡馆与熟食店相结合的餐厅已成为Surry Hills居民最喜爱的餐厅之一。
这里的咖啡馆在早餐和午餐时间开放，提供带有韩国风味的澳洲主食，比如熏肉蛋卷配泡菜、韩国鸡肉粥、猪肉和泡菜土司，以及咸鱼子（韩国鱼子酱）煎蛋。饮料方面，您必须尝尝他们超棒的咖啡，以及流行的韩国饮料，如黑芝麻拿铁和Dirty Nutty，一种加了花生酱和奶油的浓缩咖啡。
SOUL Deli里面有一个泡菜吧，有卖一些熟食，从传统的泡菜到用芝麻油炒的泡菜都有，都是装在现成的罐子里。其他食品包括酱料和小吃，以及韩国烤肉套餐包，让您买回去自煮。
喜欢吃肯德基的人都会喜欢Arisun，尤其是那些轮班工人和夜猫子们，Arisun可以满足他们想要吃炸鸡的欲望。
这家餐厅于90年代初在Belmore开业，之后在2007年搬到唐人街现在的位置，以其丰盛的食物著名。值得一提的是，餐厅在周末午夜后仍营业，深受夜猫子欢迎。在这里您可以吃到火锅、黑豆面、烤烟熏鸭、猪排和华夫饼、米饭，以及各种汤类。饮料方面，这里有提供烧酒、韩国啤酒、桃子苹果酒、米酒和果味烧酒等。
想吃韩国食物，又无头绪吃什么，那就由厨师来帮你决定吧！Kobo是一家“omakase”，这家由韩国厨师Jacob Lee（Marble BBQ和Tokki）掌厨的小餐馆只有8个座位。Lee将带您体验韩国美食，从传统的SURASANG “国王餐宴”到现代韩国菜肴。Kobo在每周二至周六营业。
家庭式餐馆Pu Ji Mi隐藏在一个不起眼的Eastwood商场里，提供悉尼最好的牛肉菜肴之一。在这个没有任何装饰的餐厅里，您可以尝到可贵的家庭式料理。除了提供好吃的牛肉，这里还有猪肉和泡菜炖肉、牛肠火锅、油炸章鱼、短排骨汤、海鲜煎饼和拌饭等。
（原文链接：10 Of The Best Korean Restaurants In Sydney Right Now）
This post was last modified on 2022年8月24日 18:36
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台湾总统府当值宪兵因向中共特务提供机密遭到抓捕，之后中共渗透台湾网红的种种迹象也被媒体爆出，再次引起台湾舆论对中共渗透及《反渗透法》界限的讨论。 从中共诞生以来，统战与渗透一直是中共非常重要的战略手段，从未放松过。上百年来，其渗透能力堪称登峰造极，几乎就是无所不在、无孔不入、无往不胜。中共当局不仅依靠统战与渗透成功地将国民政府赶到了台湾，还将全中国百姓拿捏得服服贴贴。 西方政客的幻想曾造就了中国经济的快速崛起，中共的统战与渗透也随著中国制造的廉价产品全方位地蔓延到了世界各国，并顺利地在各级政府、学术领域，甚至地方社团中埋下种子，打下了长期盘踞的基础。 而散布在世界各国的台湾社团从来就是一个重灾区，在民主环境里成长的台湾人并没有天生的免疫力，一些单纯的台湾人往往在有意无意间被利用了、被渗透了，被统战了，却完全没有意识到自己已经堕落在红色的枷锁之中。 每当人们提到中共的统战与渗透就会联想到特务与间谍，其实统战与渗透的范围极其广泛，广泛到不能简单地用“间谍”的概念来分析论述。 比如说，一些有点影响力的台湾人常常会公开提醒台湾商人，不要在中共不喜欢的媒体上刊登广告，或避免发表支持台湾政府的言论，美其言曰出于“好意”或“保护侨胞”，其实他们已经在中共的战壕里，替中共的统战与渗透发挥影响力了。让人产生恐惧或自觉宣扬“中国好故事”，都是红色渗透中不可或缺的重要环节。 很多海外华人，包括台湾人或东南亚的华裔难民，他们的政治立场往往会随著中共影响力的变化而相应发生变化，有些人从反共走向亲共，之后又宣称反共，自由世界给了他们自由思想的空间，但他们是否真的能在立场的改变过程中摆脱中共势力的束缚呢？那就只有天晓得了。因为中共统战与渗透的力量就像癌细胞，具有顽固的持久性，有时活跃、有时潜水，当沾惹上后想洗心革面就没那么容易。 在澳中经济处于蜜月的年代，澳洲只看到了滚滚而来的金钱，却没注意到中共的金钱是一把双刃剑，它既减轻了澳洲的经济危机，也削弱了澳洲的立国基础，澳洲政府在中共的玩弄下几乎成为了一堆木偶。谭宝政府最终反戈一击推出了“反渗透法”，气焰嚣张的中共和统会也不得不偃旗息鼓。中共的红色势力就此消亡了吗？当然不会！那张渗透的网络不是一天建成的，也不可能在一天内轰然瓦解，该铺垫的早已稳妥，该下的种子也已扎下了根。 英国王子边上埋著红色地雷，中共军人挤进新西兰国会，泛红宪兵在守护台湾总统府，类似的情形比比皆是，澳洲也绝对不会例外，冰冻三尺非一日之寒，区别只在于何时才被发现，西方民主社会的一大特点就是后知后觉。 中国人的群体很简单，亲共与反共都是摆在台面上，多多少少都对澳洲主流产生影响力，其它的绝大多数社团都保持低调，明哲保身，见风使舵，意见统一。 与中国社区相比，台湾社区反而显得比较复杂，那是因为各台湾社团在对台湾的定义上有著差异。 在历史的演变过程中，海外缺乏具有影响力的台湾本土社团代表台湾人发声，一直被认为是台湾人声音的社团并非来自台湾，那是一些民国初期就开张的百年老店，“XX堂”，或“XX会”，以及逃离共产极权迫害的难民组成的“越缅寮”团体，他们都曾接受了中华民国文化教育，本质上捍卫的是中华民国。当中共和统会在全世界粉墨登场后，首当其冲就是对这些社团进行统战与渗透，遗憾的是无一能够幸免。… Read More