披萨示意图（来源：Adobe Stock）
悉尼北区一家Domino披萨店（Domino’s Pizza）由于在蟑螂成群的环境中营业，后自愿停业翻新整顿，直至获得新食品安全许可证才有望重新开业。
这家披萨店位于Chatswood，一名顾客曾在享用披萨时发现饼内有一只蟑螂。今年3月，当局对该店展开进一步调查，发现其在蟑螂成群出没的环境下营业。
后来，该门店受罚1760澳元，原因之一是没有采取“所有切实可行的措施根除并防止害虫滋生”。
此外，肮脏的工作台和工作区域也被单独列入罚款原因之列，理由是店员未能保证“所有固定装置、配件和设备达到所需的清洁标准”。
由于卫生状况太糟糕，Domino公司总部不得不介入此事，宣布自愿关闭该门店。该公司一位发言人表示，他们认同地方政府认为该门店不符合食安标准的说法。
上周，Domino从加盟商手中接管了这家门店，并立即关门翻新整顿，具体包括“修理、更换并深度清洁所有设备，还要对备餐区域和器具消毒”。
Domino发言人说，除非完全修复、深度清洁，并获得新食品安全许可证，否则该门店不会重新开业。
发言人并就食品安全和质量问题向当地顾客道歉。
发言人还称，公司将与地方政府和国家环境卫生协会（NSF）的独立审计员合作，确保新店在新管理模式下重新开业之前，达到地方政府和公司内的所有标准。
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