如今,素食料理越来越受欢迎,它能维持身体健康,也能达到低卡瘦身的诉求。在悉尼,素食餐厅的选择有很多,包括意大利菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜、越南菜、美式汉堡和素食羊角面包等,无论您想吃什么,在悉尼都应有尽有!
以下介绍悉尼10家口碑超棒的素食餐厅,快记下了!
Lonely Mouth
Newtown
Lonely Mouth是一家拉面馆,这里的拉面100%使用植物制作,并提供各种大胆创新的口味。榻榻米拉面是店里的招牌菜,以四川的辛辣坚果汤为基础,加上自家制作的素肉末、黑木耳、白菜、川椒和辣椒油,超级美味。再搭配自制的泡菜和一小杯Yulli’s Brews x RaRa合作的啤酒,您就可以享受到丰盛的餐点了。
Golden Lotus
Newtown
位于King Street的Golden Lotus是一家以植物为食材的餐厅,深受素食者喜爱。它就坐落在纽敦火车站对面,交通非常方便,很适合与朋友共进晚餐.
Golden Lotus的菜单很丰富,让人难以选择。这里推荐您尝试素鸭和鱿鱼,脆皮素鸡汤也不错!当然还有各种蔬菜和豆腐,让不喜欢模拟肉类的人有更多选择。
The Green Lion
Marrickville
2020年底,The Green Lion离开了Rozelle酒吧,搬到它自己在Marrickville的实体店。这是一家100%采用植物做食材的小酒馆,提供传统的澳洲食品,包括肉饼、汉堡和比萨饼等等,全部不含动物产品。
您可以在店内用餐,也可以选择外卖。The Green Lion还生产冷冻素食,并配送到并在悉尼、蓝山、中央海岸、纽卡斯尔和堪培拉等地。
Bad Hombres
Surry Hills
Bad Hombres是个全素食餐厅,菜肴很接近正宗的墨西哥菜。最受欢迎的是一大盘花椰菜,配上海藻盐、腰果奶油和莎莎酱,它们与玉米饼一起供应。
除了一些主菜单,这里还有玉米饼和tostadas,可作为酒吧小吃或单独用餐。想要一家人用餐的话,要提前预定哦!
The Sunshine Inn
Redfern
The Sunshine Inn坐落在Redfern,除了一两种菜单上明确标注为含有乳制品的成分外,这家餐馆提供的都是素食,而且非常美味。
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这里的素食菜单有炸泡菜、自制烟熏大蒜鹰嘴豆泥和群众喜爱的茄子肉排等。如果您在周二光顾这家餐厅,建议您选择每个10澳元的意大利面。
除了素食菜品,这里还提供当地的手工啤酒、天然葡萄酒和鸡尾酒。
Alibi
Woolloomooloo
这家位于Woolloomooloo码头的酒吧和餐厅非常迷人,它就在Ovolo酒店内。
Alibi提供全素食菜肴。这里的下午茶有一系列甜味和咸味的素食小吃,还有无底的气泡酒。
晚餐则提供八道菜肴,价格为85澳元,另外还有一份酒吧菜单,有墨西哥卷饼和汉堡。
这里的鸡尾酒有点小贵,但独特的调配使它变得物有所值。
Funky Pies
Bondi
Funky Pies是个追求环保的餐厅,它提供了各种以植物制作的美食。餐厅内部以可回收的材料装修,并采用有机和可生物降解的包装。
他们的菜单也非常美好,每天新鲜制作,超推荐他家的有机扁豆、鹰嘴豆和椰子咖喱酱派、chilli-non-carne、乡村肉酱或辣味泰国派。这里还有一个完整的无麸质系列,包括一个无麸质苹果派,肯定能让任何喜欢甜食的人满意。
Untied Rooftop Bar
Barangaroo
Barangaroo的Untied Rooftop Bar虽不是一家纯素食的餐厅,但它的早午餐提供了大量的素食,因此不得不介绍给大家!
这家位于达令港上空的绿洲在周日提供了一个与众不同的早午餐,两小时价格为69澳元,食物包括土豆和鹰嘴豆杂烩炒豆腐、烤芦笋和烤樱桃西红柿或玉米脆片配香菇和辣椒豆。这里还有一系列的葡萄酒、普罗塞克和清爽的鸡尾酒供选择。
Yulli’s
Surry Hills
说到Yulli’s,这家位于皇冠街的素食餐厅已有了十多年的历史。它一开始便是一家素食餐厅,如今更是过渡到全面的素食主义餐厅。
这里的菜单有东南亚和地中海菜肴。最受顾客喜爱的包括毛豆、搭配甜菜根和松露奶油的西葫芦花、烤辣椒、韩式炒西兰花,以及脆皮豆腐配青木瓜沙拉等。
另外,你还可以去它的姐妹店Yulli’s Brews,这家啤酒厂酿制顶级的啤酒,包括诺曼澳大利亚啤酒、Seabass地中海拉格啤酒和Dolly Aldren Berliner Weisse以及限量版啤酒。这里提供亚洲和地中海风味的菜肴,如泡菜饺子、XO茄子,以及用蘑菇和豆腐制作的kebab。
Mary’s Circular Quay
Circular Quay
Mary’s Circular Quay就坐落在玛丽地下餐厅的上边,这是一家汉堡店。这里的汉堡有提供素食汉堡,而且味道一样好!
他家以植物制作的牛肉饼、无蛋酱和花椰菜非常美味。Mary的其中一位老板Jake Smyth说,他们的餐厅提供植物性食品,即美味又健康,深受素食者和肉食爱好者喜欢。