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每个人都会老，但都希望老得慢一点，提醒大家当心了，日常食物中隐藏了7种“催老剂”，无形中加速各个脏器的衰老速度。
人体食管的表面覆盖着娇嫩的黏膜，日常进食的食物温度对它影响很大：10℃～40℃最适合，50℃～60℃勉强可以接受；65℃以上就会造成烫伤。65℃看似温度很高，其实，一颗热饺子就能超过这个温度了。常吃温度过高的食物，不但会灼伤食管黏膜，导致炎症、坏死，长期下去还可能发生癌变。
由于食道、胃等消化器官对温度的感受度比较差，即使食道烫伤了，感觉也不灵敏，即使出现微小的病变也不容易察觉。为了健康着想，不凉也不热是最适宜的温度，如果嘴唇刚好能感觉到它是温的，这就是最适合的。进食的时候不要着急，稍微放一放，先用嘴巴抿一下，不烫了再入口。
都知道喝酒伤身，很多人不知道喝酒还会使人衰老。酒精（乙醇）的氧化代谢高达90％在肝脏进行，乙醇代谢过程中产生的自由基增多，自由基过量产生导致了氧化应激状态。氧化应激是使人体衰老的重要因素之一，它会损伤脂肪组织、DNA、蛋白质，从而导致与老化相关的疾病。
长期酗酒特别容易导致肝细胞受损，诱发各种肝脏疾病。最安全的饮酒量是多少？答案是0，滴酒不沾才健康。
研究指出，全面的反式脂肪禁令有助于降低心脏病和中风的发病率。反式脂肪的来源包括天然食物和加工来源。我们需要控制的主要是人工合成的部分。
观察一下食物配料表，如果标示起酥油、植脂末、人工植物油、人造黄油、人造奶油这些较常见的配料，都是人造反式脂肪。每人每天摄入的反式脂肪不宜超过2.2克，若摄入过多会损伤健康。因此，零食、甜品等食物少吃为妙，如果要吃，选购时一定要先查看配料表，尽量避免摄入反式脂肪。
我们进食高浓度食盐以后，会损伤胃黏膜，因为食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接的损害，出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死、出血等病理现象，还能使胃酸分泌减少，胃黏膜易受攻击，甚至增加致癌物的致癌作用。
许多研究发现，经常进食高盐和盐腌食品是胃癌发病的危险因素，可使胃癌发生的危险增加2～6倍。建议平时应清淡饮食，少吃盐腌食品。不妨利用蔬菜本身的风味提升菜的口感，以醋、柠檬汁等酸味调味汁取代一些盐、酱油，也可以选择低钠盐，同时要注意调味料和包装零食中的隐形盐。
厨房油烟除了对鼻、眼、咽喉黏膜产生较强的刺激，可能引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病以外，长期吸入油烟还可能导致慢阻肺，较严重的话可能引起食欲减退、心烦、疲乏无力、精神不振、嗜睡等“油烟症候群”的症状。
记住了，做饭时除了打开抽油烟机以外，也要同时打开厨房窗户，炒完菜最好继续开着抽油烟机10分钟。平时不妨多吃炖菜、拌菜，少炒菜，因为炒菜难免有大量油烟。
一定要炒菜的话，建议油温控制在5～6成热即可。可以在油入锅后，在锅中放入一小片葱皮，如果葱皮四周冒出许多泡泡，就要在其变色前将食材下锅。每个月最好能清洗一次抽油烟机过滤网，避免影响抽油烟的效果。
医师表示，正常人的肠道年龄和其生理年龄差别不大，但随着年龄增长，生活、工作等各方面压力增大，饮食不当等因素，会使肠道内有益菌群数量减少，有害菌群不断增多，恐致肠道菌群失调，肠道功能老化。
胃肠是人体重要的消化、吸收组织器官，许多年轻人饮食不健康，偏食、过度节食、胡乱减肥、酗酒、抽烟、经常熬夜等，给胃肠道带来很大负担和刺激，使肠道年龄大大超过实际的年龄。平时应保持规律饮食，多摄入膳食纤维，主食1/3为粗杂粮较佳。
喜欢吃甜食的女性特别多，但甜食吃过多了对身体健康不利，过多糖分会加速皮肤衰老，使皮肤逐渐失去弹性，容易出现大量皱纹和色斑。因此，平时应限制添加糖、精制糖的摄取，例如点心、饼干、糯米类食物要少吃，尤其甜饮料更要少喝。
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儿童服装店Blue Sky Kids Land 及其两名董事 Guo Dong Gu （顾）和他的妻子 Fei Rong Yang（杨） 因剥削四名中国移民、妨碍公平工作局的检查而被罚款 510 多万澳元。 Read More
更新於 ：2024-12-19 01:50 文/清箫 今天继续讲《古文辞类纂》。上期讲了姚鼐在此书序目中所谓的神、理、气、味、格、律、声、色，这是序目里最关键的部份。下面我会结合该序目以及不同文体的范文，带大家一起欣赏古文，提升鉴赏与写作水平。古文有些写法在现代依然不过时，取决于学者怎样运用。希望能帮到大家。 《古文辞类纂》序目最关键的一段是：“凡文之体类十三，而所以为文者八，曰：神、理、气、味、格、律、声、色。神、理、气、味者，文之精也；格、律、声、色者，文之粗也。然苟舍其粗，则精者亦胡以寓焉。学者之于古人，必始而遇其粗，中而遇其精，终则御其精者而遗其粗者。”一是简介古文分类，二是概述构成一篇文章的神、理、气、味、格、律、声、色。现在我们简单回顾一下此书的13个文体类别：论辨、序跋、奏议、书说、赠序、诏令、传状、碑志、杂记、箴铭、颂赞、辞赋、哀祭。这13类文体或许乍看难以理解，我们不妨进一步归纳，其实可以归为三大类： 1、说理（论辨、序跋、奏议、书说、赠序、诏令） 2、记事（传状、碑志、杂记） 3、抒情（箴铭、颂赞、辞赋、哀祭） 这样是不是更加简单清晰了？论辨、序跋、奏议、书说、赠序、诏令之文以理为主；传状、碑志、杂记以事为主；箴铭、颂赞、辞赋、哀祭主写情。透过姚鼐所列文体的顺序，可知他认为学文应当先学议论文，后学叙事文，最后学对辞藻精美要求较高的抒情文。我们试分析他如此安排的原因：无论是否能成为文学家，都要条理清晰，明辨是非，所以议论文是基础。记事文比议论文稍难一点，比如给一个人作传，或写墓志铭，至少要对此人的生平全面了解，并在诸多大小事中取舍，挑出最重要的事，且次序严谨，还要真实，所以很考验功底。至于颂赞、辞赋、哀祭等重在抒情的文体，写作难度更大，但即使写得不好也没关系，至少前面已经学会写最重要的议论文和记事文。 （图：Adobe Stock） 再来看《古文辞类纂》所选文章的朝代比例。其中，先秦文占11%；两汉文占20%；六朝文占1%；唐宋文占59%；明文占5%；清文占4%。唐宋文比例最大，在唐宋文中，大多数都是八大家的作品，即韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩、王安石的文章。而六朝文比例最小。上期介绍过“桐城三祖”的文学观，结合上期内容，各位想必不会对上述比例感到意外。… Read More
澳洲政府已承诺在 10 年间投资 53 亿澳元股权资金用于西悉尼机场的开发，该机场将于 2026 年启用。两年后，乘客将陆续通过西悉尼国际机场巨大的新航站楼。 走进悉尼新机场的巨型航站楼，游客会被一楼值机区宽敞的空间所震撼，可见阳光透过巨大的窗户照射进来。 波浪形的天花板可谓是该航站楼最引人注目的建筑特色，其设计灵感来自蓝山，让人忍不住向天空望去。 据《悉尼晨锋报》报导，距联邦政府所有的运营商从承包商 Multiplex 手中接过航站楼的钥匙还有不到四个月的时间。 西悉尼机场首席执行官Simon Hickey说，这一以澳大利亚飞行先驱南希·伯德·沃尔顿（Nancy Bird… Read More
澳洲一位专家对3000项研究进行筛查，得出微小、无处不在的污染物对健康影响的结论。微塑料可能损害精子质量和卵巢卵泡发育，较高水平的塑料与肠道炎症和肺损伤增加有关。 研究报告的第一作者、悉尼大学的Nicholas Chartres博士说：“除非我们现在就关掉水龙头，禁止所有一次性非必要塑料的使用......否则在未来二、三十年内，我们将面临人类的一次大危机。” Chartres表示，在动物研究中，无论是在结肠还是在肺部，所有这些研究结果中都一致存在高水平的慢性炎症，它们是患癌的早期预测因素。 微塑料是长度小于5毫米的塑料碎片。许多碎片小到足以进入血液。人会吸入或摄入塑料容器、轮胎上撕下的塑料碎片以及合成纤维衣服和毯子上脱落的塑料碎片。 科学家在几乎所有人体组织中都检测到了塑料，包括心脏、胎盘、骨髓、睾丸和大脑。但对健康影响的研究还刚刚起步。 据《悉尼晨锋报》报导，一项颇具影响力的研究发现，在接受动脉堵塞手术的人中，有一半人的血管充斥微塑料，而这些患者心脏病发作、中风和死亡的几率更高。此外，针对人类的大型长期研究还很少见。 综述中的大多数研究都是基于大鼠和小鼠。与人体研究相比，动物研究结果被认为是质量较低的证据，因为在啮齿动物身上观察到的影响往往不会在人身上表现出来。 不过，Chartres说，如果把大多数研究论文放在一起进行偏倚风险分析，结果都指向同一个方向——接触微塑料越多，健康风险越大。 “这些数据是能够就健康影响得出早期结论的最好证据。从道德上讲，我们不能让人类暴露在这样的污染物中。”Chartres 说。 不过，美国微塑料研究专家Matthew Campen教授说，根据现有数据评估人类健康风险还为时过早。 Read More