越式法棍（banh mi）是越南经历法国殖民后传承下来的庶民美食，面包外酥内软，面包中间切开后加上各式配料和调味，例如烧烤猪肉、腌制胡萝卜、香菜和鱼露，类似三明治的样子，一口咬下可以听到动听的脆声，还会尝到淡淡的面包香，口感味道层次十足，这绝对是法国美食与越南道地食材的神奇组合，独特的美味让人吃过难忘。下面推荐几家布里斯本超美味越式法棍店，品尝不一样的早午餐。
Scotts Road Deli
这个位于Darra 中心的小店面已经经营了十多年，深受布里斯本越式法棍爱好者的喜爱，价格低至5澳元，经济实惠。温馨提示，Scotts Road Deli只收现金，所以请确保自己有准备有一些零钱。
地址：9 Railway Parade, Darra QLD 4076‘
Banh Mi Factory
Banh Mi Factory都提供传统的越式法棍，从鲜嫩多汁的猪肉到烤牛肉、鸡肉和豆腐都有，配菜方面有腌制胡萝卜、黄瓜丝，搭配秘制柠檬草和蜂蜜酱料，味道十分浓郁。这家餐厅的越式法棍的分量十足，喜欢辣椒的人可以多加一点。
地址：1/235 Zillmere Rd, Zillmere QLD 4034
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Mister Bui
Mister Bui是一家值得一试的餐厅，菜单上有各式传统口味的越式法棍，例如猪肉、脆皮烤肉、烤香茅肉、烧鸡、肉丸子和烧豆腐。早餐越式法棍十分受欢迎，柔软蓬松的面包里面夹着越南肉丸和煎蛋。
地址：1217 Sandgate Rd, Nundah QLD 4012
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Porkees
Porkees严密保护自制的肉酱和蛋黄酱配方，味道独特富有神秘感。越式法棍的内馅在胡萝卜、黄瓜和香菜的基础上加入了葱和酱油，为面包增添了一丝美味。肉类配料方面有鸡肉、腌制牛肉、焦糖猪肉和著名的“Porkee”（三种不同的冷切猪肉）。
地址：540 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
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Banh Mi Now
Banh Mi Now隐藏在Adelaide Street的中心地带，越式法棍的内馅会放一些脆皮五花肉，搭配特制的辣椒焦糖酱。Banh Mi Now也有适合素食主义者的美食，油炸面包配辣椒酱十分受欢迎，连肉食爱好者也喜欢吃。
地址：168 Adelaide St, Brisbane City QLD 4000
Wow Banh Mi
Wow Banh Mi的最大特色是种类繁多的越式法棍口味和组合，最推荐的口味是炭烤猪肉丸越式法棍，配上腌制的胡萝卜、黄瓜、香菜和自制的蛋黄酱。
地址：Stafford QLD 4053
Viet Fresh Rolls
Viet Fresh Rolls证明了柠檬草的味道与一切相得益彰，他们的菜单上有三种腌制的肉类：牛肉、鸡肉和猪肉。如果你想品尝一些特别的美食，可以试试烤鸡、传统猪肉、特制金枪鱼和鳄梨卷。这间餐厅的越式法棍的馅料肉鲜嫩多汁、蔬菜新鲜脆甜，让你尽情享受美食盛宴！
地址：shop 3/37 Watland St, Springwood QLD 4127
District 1
District 1坐落在Fortitude Valley的中心，是品尝正宗街头小吃的好去处。这家餐厅的越式法棍是传统的越南风味，里面还加入了一些创新的现代风味，馅料选择有慢烤猪肉、越式肉丸（xui mai）、香茅牛肉、炒蘑菇和焦糖洋葱。
地址：6,7/8 Duncan St, Fortitude Valley QLD 4006
