澳洲人的发胖问题已不是什么新鲜事，它已成为澳洲人亟待解决的大问题！全澳数据显示，自2014-2015年以来，估计有90万澳人加入了肥胖症的行列。现在有近三分之一的成年人肥胖，四分之一的儿童肥胖或超重。 (图片来源：Unsplash)
肥胖是澳洲最大的健康威胁之一，每年约导致4000人罹患癌症。全国有三分之二的成年人和四分之一的儿童超重，不少人都为如何减肥忧心忡忡。《每日电讯报》（Daily Telegraph）2月19日汇总了澳洲科学家对如何战胜肥胖的研究发现，并揭露了导致肥胖的医学原因。
加文研究所（Garvan Institute）表示他们即将实现“把储存脂肪的过程转变为消耗脂肪的过程”，他们已经识别出一种叫做Y1的受体，这种受体能促进脂肪储存并阻止脂肪消耗。
研究员使用了一种名为BIBO3304的实验药物来阻断Y1受体。实验结果显示，摄入该药的小鼠体重减少了36%，脂肪量减少了27%，尽管这些小鼠吃的都是高脂肪食物。
Yanchuan Shi副教授对人类脂肪细胞进行了药物实验，结果与小鼠相似。她说：“这就是真正让我们兴奋的结果……它可能也以同样方式在人类身上发挥作用。”
悉尼大学的研究员Stephen Simpson教授说，人摄入足够的蛋白质后就会吃更少食物。
他的研究表明，人类对不同的营养物质有不同的食欲系统，而蛋白质的食欲是一个非常强大的驱动力。现代饮食的基础是“蛋白质诱饵” —— 像薯片这样的食物，像蛋白质但只是脂肪和碳水化合物。
Simpson表示：“我们正在稀释饮食中的蛋白质，结果摄入了过多卡路里，一切都源于此。”
“我们的蛋白质需求在一生中会转变。婴儿时期大约需要7%，青少年时期跃升至15%。如果是一位怀孕的年轻成年人或经常锻炼肌肉的年轻成年人，需求则达到大约20%。
他建议在一天当中的早些时候吃蛋白质食物。
肥胖症与基因相关，研究员已发现调节危险脂肪储存的基因，将有助于改善体重。
贝克尔心脏和糖尿病研究所（Baker Heart and Diabetes Institute）的科学家发现，去除基因TRIM28后，脂肪更有可能安全地储存在臀部和大腿，而不是在心脏、肝脏和肌肉周围，可降低糖尿病、心脏病、脂肪肝和癌症的风险。
Brian Drew教授的团队正在努力研究能否生产一种阻断该基因的药物，并希望给那些难以透过节食和运动减少腹部脂肪的人服用此药。
位于澳大利亚新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其与世隔绝的地理位置和令人叹为观止的水景，成为了悉尼最独特且令人神往的高端餐饮圣地之一。这家餐厅不仅因其优雅的氛围和美轮美奂的景色而闻名，更因其创新而精致的菜肴赢得了无数食客的青睐。从只可通过船只或水上飞机到达的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，这里的一切都充满了与众不同的魅力。作为一种享受美食与美景并存的方式，Berowra Waters Inn无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。 如果说有哪种用餐体验能够完美地结合美景与美食，那无疑是Berowra Waters Inn。从市区出发到餐厅附近的码头，再乘坐私人船只航行，五分钟的航程便足以让你暂时远离都市的喧嚣，融入那片宁静的丛林与水域之中。船只接送是免费的，这种便捷的水上交通方式也让这家餐厅增添了几分神秘感和隐秘感。站在船头，环顾四周，绿色的植被与碧蓝的水面交织在一起，眼前的风景美得令人屏息。餐厅坐落在一座简洁的沙岩建筑内，玻璃百叶窗让每一位食客都能享受无障碍的水景。餐厅的设计极为简约而不失奢华，洁白的内饰、宽大的皮质餐桌以及温馨的灯光，使得每一位前来用餐的客人都能感受到无比的舒适与尊贵。 Berowra Waters Inn。（图：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一场充满怀旧情感和音乐激情的演唱会拉开了帷幕。Take That，这支英国传奇组合，用他们超过30年的经典金曲和热忱的舞台表现，再次点燃了现场观众的心。这不仅是一场音乐会，更是一场关于青春、回忆和情感的集体狂欢。 Take That。（图：Andy Kershaw） 自1990年成军以来，Take That迅速成为了90年代男孩乐队的巅峰代表。无论是动人的和声、充满感染力的舞蹈，还是他们永远年轻的笑容，这一切都为他们赢得了无数粉丝。如今，尽管团队从最初的五人缩减为Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他们的艺术生命力依然旺盛。 本场演唱会的设计更趋向于亲密与真实。舞台布置摒弃了以往的奢华与杂技式的舞美表演，转而聚焦于三位歌手本身。这种简约而深情的演绎形式，让观众得以专注于音乐和歌声本身，感受到岁月赋予他们的深沉与韵味。 Take That。（图：Andy… Read More
位于墨尔本西部的Coles全新 24 小时顾客履行中心有 700 台机器人、人工智能（AI）和 1000 名员工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分钟就能完成一份 50 件的超市订单。 在 COVID 疫情加速数位销售后，Coles 耗资 4 亿澳元在墨尔本和悉尼建立自动化顾客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商业区的巴士站逮捕一名手持30公分猎刀的男子。 当日下午2点30分左右，警方接到报案称有一名持械男子在Roma St车站。 在警方公布的录影中，一名警官说：“放下刀，马上放下刀！”“放下，马上放下，把刀放下，放在地上！” 警方表示，该男子从腰带中取出连鞘 30 公分猎刀，并依照警官的命令将刀丢在地上。 警方在一份声明中说：“该男子未对任何公众或警方做出任何威胁。” 警方已控告这名 18 岁男子在公共场所持有刀具，他于 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位顶尖医疗经济学家表示，滥收病人费用的医生应该在公共名册上被点名羞辱，针对莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）涉嫌滥收病人费用的医生的集体诉讼也可能将递交。 近日，病人受促检查联邦医疗保险记录，以确保没有被医生错误收费。 维州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）数十名麻醉师和外科医师被指控蓄意诈骗、收取双倍费用和私吞帐外费用。 据《时代报》报导，控诉书指控一群医生为自己的财务利益而向病人收取高达 5000澳元的自付费用，将其伪装成预约费或行政费，同时，这些专科医师发布了参与医疗保险公司的无间隙费用计划。 Margaret Faux 博士认为，如果指控成立，或许可以透过集体诉讼帮助消费者。 她说：“我们实际上需要尽快让这件事呈现在法官面前。”“这封举报信是一份大礼，因为它给检察官所需的一切，让他们可以快速、轻松地获得事情的真相。” Faux表示，值得关注的是，有指控称医生在没有提供服务的情况下收取费用，这是违法的。 她说，举例而言，收取超过 1000 澳元的麻醉行政费用，却没有任何解释，这可能会被视为“可疑”，因为法律规定消费者必须使用… Read More
12 年级的学生正在回避教育学位，有大量已开始攻读教育学位的学生退学，使毕业生人数减少数千人。教师表示，高工作负荷以及学生、家长的不良行为正将他们赶出这个行业。 新数据显示，自2020年以来，开始攻读教育学位的学生人数和比率持续下降。2023年，只有11099名新州学生开始攻读教育学位，占大学新生的10.46%。而 2020 年则有 15,022 名学生，占大学新生的 12.54%。 过去 10 年来，在四年内完成本科教育学位的学生人数也大幅下降。 据《悉尼晨锋报》报导，在 2020 年开始攻读学位的澳洲本科生中，有 29%… Read More