减肥莫盲目 澳科学家披露重大发现

肥胖是澳洲最大的健康威胁之一，每年约导致4000人罹患癌症。全国有三分之二的成年人和四分之一的儿童超重，不少人都为如何减肥忧心忡忡。《每日电讯报》（Daily Telegraph）2月19日汇总了澳洲科学家对如何战胜肥胖的研究发现，并揭露了导致肥胖的医学原因。

1、消耗脂肪药

加文研究所（Garvan Institute）表示他们即将实现“把储存脂肪的过程转变为消耗脂肪的过程”，他们已经识别出一种叫做Y1的受体，这种受体能促进脂肪储存并阻止脂肪消耗。

研究员使用了一种名为BIBO3304的实验药物来阻断Y1受体。实验结果显示，摄入该药的小鼠体重减少了36%，脂肪量减少了27%，尽管这些小鼠吃的都是高脂肪食物。

Yanchuan Shi副教授对人类脂肪细胞进行了药物实验，结果与小鼠相似。她说：“这就是真正让我们兴奋的结果……它可能也以同样方式在人类身上发挥作用。”

2、摄入充足蛋白质

悉尼大学的研究员Stephen Simpson教授说，人摄入足够的蛋白质后就会吃更少食物。

他的研究表明，人类对不同的营养物质有不同的食欲系统，而蛋白质的食欲是一个非常强大的驱动力。现代饮食的基础是“蛋白质诱饵” —— 像薯片这样的食物，像蛋白质但只是脂肪和碳水化合物。

Simpson表示：“我们正在稀释饮食中的蛋白质，结果摄入了过多卡路里，一切都源于此。”

“我们的蛋白质需求在一生中会转变。婴儿时期大约需要7%，青少年时期跃升至15%。如果是一位怀孕的年轻成年人或经常锻炼肌肉的年轻成年人，需求则达到大约20%。

他建议在一天当中的早些时候吃蛋白质食物。

3、肥胖症基因

肥胖症与基因相关，研究员已发现调节危险脂肪储存的基因，将有助于改善体重。

贝克尔心脏和糖尿病研究所（Baker Heart and Diabetes Institute）的科学家发现，去除基因TRIM28后，脂肪更有可能安全地储存在臀部和大腿，而不是在心脏、肝脏和肌肉周围，可降低糖尿病、心脏病、脂肪肝和癌症的风险。

Brian Drew教授的团队正在努力研究能否生产一种阻断该基因的药物，并希望给那些难以透过节食和运动减少腹部脂肪的人服用此药。