尽管遭受疫情重创，餐饮业近一年仍有新星诞生。这里为大家汇整布里斯本几家新开的餐馆，餐肴美味，档次也不低。找个时间和亲友们一起去品尝吧！

Bianca

独具特色的红色内饰，顶级美味的意式佳肴 —— Bianca坐落于布里斯本Fortitude Valley，颇受当地人欢迎，有时提前几周座位就已被订满。

该店以新鲜清淡又让人陶醉的意大利面食著称。菜肴方面有猪肉茴香莎乐美肠（Pork and Fennel Salami）、意式贻贝、大号T骨牛排等； 甜点有炭烤桃挞（Wood-roasted Peach Tart）、草莓雪芭（Strawberry Sorbetto）等。

《快递邮报》（Courier Mail）曾在2021年布里斯本20大餐厅评选中将Bianca评为第二。

地址： Shop Am5 Ada Lane, 46 James Street, Fortitude Valley, QLD

Essa

据The Urban List介绍，Essa餐馆是Fortitude Valley詹姆斯街（James Street）美食区的另一处餐饮胜地，是由南布里斯本著名餐馆Gauge的前主厨和The Green餐馆的老板共同打造的新餐厅。

该店内部配有深色木板、裸露砖墙和绿植装饰，充满现代酒吧风格，非常适合情侣约会或好友间休闲聚餐。记得用餐完毕后留时间吃甜点，他们的标志性点心是耶路撒冷洋蓟奶油包（Jerusalem Artichoke Cream Bun）。

地址：181 Robertson St, Fortitude Valley

 Sasso

这家位于Woolloongabba区的餐馆最适合吃披萨和意大利面，其灵感来自上世纪70年代美国热闹的老式小餐馆。

Sasso餐馆装有石地板、深色木桌、棕色宴会座椅、金色灯光及户外庭院，在这里可以品尝到传统的意大利开胃菜、面食、披萨及甜点，还有他们独特的Negroni菜单。

地址：Shop 4/148 Logan Rd, Woolloongabba QLD 4102

Melrose

2021年在布里斯本新开的首批餐馆之一就是这家东南亚风味的餐馆，为当地带来浓郁的热带风情。Melrose可谓是Pawpaw Cafe、Mons Ban Sabai和Darvella Patisserie的姐妹餐馆，虽然起步较晚，却也不甘逊色，凭其共享式现代印尼和泰式菜单赢得不少顾客的关注。

在此畅饮鸡尾酒、葡萄酒或啤酒时，不难想象自己似乎正在巴厘岛海滨度假。

地址：Shop 5/6 37 Oxford St, Bulimba QLD 4171

 Opa

据The Urban List介绍，这家在Eagle Street新开的酒吧充满地中海风味，顾客仿佛登上了前往希腊的班机。

Opa酒吧的装修带有未来主义风格，其舒适的白色卡座及带有弧形木凳座位的团体桌令人惬意。顾客用餐时还能观赏布里斯本河（Brisbane River）的景色。

这里的菜肴与时尚的装饰很搭，比如地中海小吃Mezze、标志性的软皮塔饼（Pita）和青瓜酸乳酪酱汁（Tzatziki）、大盘的烤章鱼、Halloumi薯条、牛至羊肋（oregano lamb rib）等，清新且独特。

地址：123 Eagle Street, Brisbane

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