高质量葡萄酒生产商Wine More Cellars和墨尔本经典Brunch潮店之一East&Co联合推出一场极致品酒晚餐之旅，仅30个座位，只接受提前预定！
备受好评的Les Parcellaires de Saulx 百年葡萄酒庄
勃艮第（Bourgogne）葡萄酒晚宴
时间：12月9日星期四
把2021年抛诸脑后，加入我们的豪华晚宴，品味来自Les Parcellaires de Saulx 酒庄的精品葡萄酒，品尝East and Co大厨Paul Tobey的华丽菜单。
Les Parcellaires de Saulx由Wine More Cellars独家进口到澳大利亚，其产量非常稀少。
葡萄酒的选择范围包括勃艮第村庄级（Village）到一级园（Premier Cru）葡萄酒，与食物搭配相应。晚宴压轴礼遇，还将提供一个特级园（Grand Cru）红葡萄酒品尝的机会。
欲了解更多有关葡萄酒的详细信息，请联系Wine More Cellars的Ben，电话：03 9817 7777 。
活动详情
数量有限，仅限30个名额！
时间：12月9日星期四6点（6点15分准时开始）
地点：East and Co; 182-184 Whitehorse Road, Balwyn
预定电话：03 9817 9798
费用：$250/人（需在预订时付款）
请在预订时告知任何饮食要求；活动中展示的葡萄酒将在当晚限量购买。
注意：参加此次活动的所有人都必须提供完全疫苗接种证明。
菜单和酒品
包括开胃菜及三道主食及餐后甜点
葡萄酒单包括：
2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒（霞多丽）；
2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默尔索一级园干白葡萄酒（霞多丽）；
2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼红葡萄酒(黑比诺)；
2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-罗曼尼红葡萄酒(黑比诺)；
2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第红葡萄酒(黑比诺)；
2018 Les Parcellaires De Saulx 维梦酒庄-香波慕西尼弗洛一级园干红葡萄酒(黑比诺)；
以及（品鉴）
2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香贝丹特级园干红葡萄酒(黑比诺)。
菜单项
开胃菜（任选其一）：
扇贝刺身配百香果、墨西哥胡椒、鱼子酱
布里奶酪配鼠尾草玉米片
蘑菇、黑麦脆片、鹌鹑蛋配红椒坚果酱
Andre Delorme 勃艮第起泡酒
第一道：
鸡肉卷、焦糖红薯、意大利熏火腿和烟熏曼切戈奶泡
2019年Les Parcellaires De Saulx勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。
2018年 Les Parcellaires De Saulx勃艮第默尔索一级园干白葡萄酒（霞多丽）
第二道：
山羊奶酪和芦笋馅饼、豌豆、中东芝麻酱和芝麻脆片
2017 Les Parcellaires De Saulx 香波-慕西尼红葡萄酒(黑比诺)
2017 Les Parcellaires De Saulx 沃恩-罗曼尼红葡萄酒(黑比诺)
第三道：
炖鸭、腰果奶油烤肉、蔓越莓酱、碎甜菜和鼠尾草黄油
2017 Les Parcellaires De Saulx 法定勃艮第红葡萄酒(黑比诺)
2018 Les Parcellaires De Saulx 维梦酒庄-香波慕西尼弗洛一级园干红葡萄酒(黑比诺)
以及（品尝服务）
2015 Les Parcellaires De Saulx 香牡-香贝丹特级园干红葡萄酒(黑比诺)
甜点与饮品
香草焦糖布丁配黑巧克力奶油和饼干碎
专家级浓缩咖啡、滴滤咖啡和茶
为给2021年画上一个圆满的句号，我们诚意邀请您预约参加！
