这种印度“山药”是一种低矮的木本灌木,有时高达2-3米,根茎粗大,叶子厚实,花香浓郁,分布在印度、巴基斯坦、非洲和沙特阿拉伯一带。它的味道清爽可口,在夏天的时候非常好卖。
如果你到过印度,你会在那里的大街小巷看到一种类似树干的水果,许多印度人都把它当成是补药来吃。这种树干水果样子有点像中国的山药,它的名字在印度有多个叫法,北方小贩叫它Ram kand mool,Ram就是罗摩神的意思;南方小贩则叫它Bhoochakra gadda。
据悉,这种印度“山药”是一种低矮的木本灌木,有时高达2-3米,根茎粗大,叶子厚实,花香浓郁,分布在印度、巴基斯坦、非洲和沙特阿拉伯一带。它的味道清爽可口,在夏天的时候非常好卖。印度人也喜欢把它当作枕头用,据说它带有一种清香,让人能够睡得香甜安稳。不过大多数人都把它当补药用,据说对生育有效。印度商贩都会把它切成薄片来卖。
印度“山药”流传着很多故事,最出名的传说便是来自罗摩神的神奇经历。
罗摩是古印度王子,也是毗湿奴化身之一,司职家庭伦理。相传罗摩在单位遭到排挤,与妻子和表弟一同被流放荒地。在荒地里,罗摩将这种山药当食物来充饥。当他成功回来后,带回了许多儿女。
罗摩的故事让印度人相信这种山药能帮助人延续生命。这个故事流传了千百年,让许多专家也对此东西感到非常好奇,并努力专研和发掘其医药功效。但是,看来专家们的专研之旅并不是那么顺利,因为该山药的买卖路径非常神秘!
据称,相关的利益群体对山药的来历仍保持着神秘感。想要卖印度山药,必须有人引荐。为了保密,供应方会和小贩选择一些商场的安全通道、厕所、铁路边等地方相见,好保密山药的生产地点。而且,供应方还会时常更换交货地点,以避人耳目。
在2011年,印度的植物学家通过DNA鉴定发现,印度山药和龙舌兰的相似度达89%,因此认为它可能属于龙舌兰的根部植物。龙舌兰汁液是含有剧毒的,因此这可能是该山药被切成薄片来售卖的原因,因为怕消费者吃多了会引起中毒。
另外,根据维基百科的解释,该山药的块茎可以入药,被用于印度传统医学,如Siddha医学,也可生吃以解渴。传统上,它多被当作替代性补药和兴奋剂。此外,它也被用于治疗蛇咬伤和蝎子蜇伤 。
这个印度山药那么奇特与神秘,你是不是对它也很感兴趣呢?
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