海参含有50多种对人体生理活动有益的管养成分，还有较强的医药作用，特别是对糖尿病、甲抗、癌症病人效果极为显著。现代科学研究证明，澳洲海参体内含量高达55％以上，18种氨基酸、牛黄酸、硫酸软骨素、海参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等多种元素及维生素B1、B2、尼克酸等多种维生素。

通过药理试验证明，海参对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种癌细胞都有特殊功效。

海参体中还有珍贵的海素，也叫脑黄金，对促进大脑发育有很好的效果。值得一提的是，它是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健品。

早在一千多年前，中国人民就知道吃海参并将海参视为一种珍贵的滋补品，列为“海八珍”之首。

海参的药物作用，在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载，在清朝赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》记载下尤详。大体意思是海参，体色黑褐，药性甘温，无毒，具补肾滋阴。生脉血，治下痢及溃疡之功效。因其药性温补，足敌人参，故名海参。

既然海参有这么多好处，疫情期间每天适量食用还是对增强身体免疫力非常有帮助的！那我们人在墨尔本，去哪里才能买到真正的澳洲海参呢？

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丰裕行

澳洲海参专卖店

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丰裕行的澳洲海参来源渠道正宗，经得起大众鉴别。

关于真假澳洲海参的鉴别，您可通过以下途径：

1、 外观（通过闻、看）

澳洲重视食品安全，从海打捞到的海参都要经过一套完整加工程序，且受到多个部门监管，所以加工出来的海参产品干度高、干净无味。

而海外进口来的海参，在捕捞和加工过程中不能保障有澳洲这样完善的流程。有些地方捕捞的方法比较原始，所用设备也并不健全；在加工海参的过程中要放入石灰、草木灰、盐等成分，最后是海参以及这些成分的混合物被放在太阳底下晒。那这样加工来的海参：首先，在您摸上去是软的，或者有些海参表面是干的，内面却是湿的。其次，在您闻时会有一股腥味，即味道较重。

因此有些商铺卖海参时是散装卖给你，他们不会将包装好的海参出售，因为会担心包起来的海参容易烂和发霉。还有些商户只是口头告诉大家说，他们出售的是澳洲海参，但却没有任何合法的标签。

2、 包装与标签上注明产地

澳洲食品安全的重视程度非常高。从澳洲法律来看，包装上要白纸黑字注明产地与联系方式，如果店家不能提供，那您就要小心了！这里也要注意散卖有个“三无产品” 的问题。

需要注意的是，澳洲海参的捕捞是有品种、数量以及尺寸的严格要求，不符合这些标准就无法捕捞。市面上有商家、所谓的厂、网上卖的一些品种，其实在澳洲根本就不存在，很多都是南美、东南亚、南亚，还有一些太平洋岛国进口来的等等。

3、 观察泡发时水的颜色有无变化

另外，澳洲海参在泡发过程中水均是清澈的，这也说明海参的营养成分没有流失。而进口海参泡发时水是浑的，或者水是变了色的，说明海参的营养成分或多或少有流失些。

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“疫情期间，大家更要注重提高免疫力！感兴趣的朋友们可来丰裕行挑选澳洲海参，无论送父母亲，还是好友，都是个不错的选择！”

（本文由广告客户提供）