澳大利亚零售商协会首席执行官Paul Zahra对生活恢复感到乐观。但是，超过三分之一的澳大利亚人认为，他们需要几个月的时间才能有信心在餐馆和咖啡厅吃饭。（图片来源：Piqsels）
更新於 ：2021-07-23 05:51
意餐高雅、精致且多元：底酥馅嫩的披萨、奶香浓郁的意大利面、琳琅满目的意式甜点、吸睛诱人的海鲜拼盘等，常令食客大饱口福并同时享受贵族般的体验。本文为各位住在布里斯本的“美食家”们分享了8家评价最佳的意式餐馆，大家不妨找个时间去浅尝几碟、小酌一杯，品味地中海风味！
如果你在寻找色香味俱佳的意餐，那就来Otto Ristorante吧！这家店拥有顶级的葡萄酒与新鲜的意大利风格简约菜单，可谓是布村最高档的餐厅之一。
顾客在此不仅能享用金黄的意大利面、鲜嫩的蓝蟹意大利饺和美味的香煎Gnocchi配猪肩，还能欣赏窗外美景，这里无论是菜肴还是风景都很适合你在IG或FB上打卡。
据其官网介绍，Otto Ristorante的主厨威尔•考珀（Will Cowper）烹饪的菜肴不仅新鲜，也随季节而变化。该餐馆的葡萄酒亦大获好评，曾被《Gourmet Traveller Wine》杂志评为昆州最佳葡萄酒。
地址：Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101
官网：https://ottoristorante.com.au/brisbane
据Man of Many网站介绍，该餐馆被评为2020年昆士兰最佳意式餐厅。“Persone”在意大利语中的意思是“人”，而这家餐馆果然以人为本，菜肴与甜点制作得非常精致。俗话说得好：“食不厌精，脍不厌细”，对美食挑剔的伙伴们自然要来此品尝一番喽！
值得一提的是，Persone的甜点极为可爱，譬如由三层酥皮搭成的“香蕉千叶饼”（Banana Mille Fogli）以及由白巧克力和焦糖蛋白霜装饰的梨子挞（Pear Tart）。
地址：Level 2, 300 George Street, Brisbane QLD 4000
官网：https://persone.com.au
阿尔托酒吧（Bar Alto）位于布里斯本发电站──集演出与餐饮为一体的综合建筑，因此顾客在来这边欣赏音乐、艺术或喜剧表演之前，可以边观赏河景边享受阿尔托酒吧的美食。
来瞧瞧他们都有哪些菜和主食：青椒烤鸡、咸脆西葫芦、“掐死面”（Strozzapreti）以及羊肉拉古酱宽带面（Pappardelle with goat ragu）等。
地址：The Powerhouse, 119 Lamington Street, New Farm QLD 4005
官网：http://www.baralto.com.au
La Lupa Pizza Bar以脆皮披萨而闻名，所使用的面团轻盈且新鲜，酱料和配料皆为自制。许多人认为吃完披萨就容易感到口渴或腹胀，但La Lupa Pizza Bar在官网上提及他们在披萨的面团方面特别用心，采取了源自意大利的1号有机石磨面粉制作。至于口感如何，诸位不妨亲自去尝。
除披萨外，他们的餐点还包括：番红花意式玉米粥、T骨猪排、鹿肉酱宽带面等。
该餐馆菜肴的灵感来自意大利中部美食，并融合了罗马风味，其面食多为手工制作。
地址：Shop 3, 321 Montague Road. 4101 West End
官网：https://www.lupapizzabar.com.au
Julius Pizzeria以披萨、意面和鸡尾酒为主打。值得注意的是，他们只接受网上预订，不接受电话预订，所以别扑了个空哦！
可喜的是，该店厨房一直开到深夜，正适合下班晚或偶尔吃夜宵的朋友。
地址：77 Grey St / Cnr Fish Lane South Brisbane
官网：https://juliuspizzeria.com.au
Vine座落于New Farm中心静谧的角落里，至今已有16年历史。餐厅内的装饰温馨且时尚，饮食氛围颇为优雅。
该餐馆的菜肴及甜点总体感觉小巧玲珑，比如下面这碟海鲜：鱿鱼似三月花蕾初开，周边仅有几片“绿叶”（芥末酱）陪衬。
又比如下面这碟杏仁软饼干，“闲坐”于橙汁“池”边，头顶偶开紫花两朵、新叶一枝，旁边不知谁家闺秀遗落了蒲扇（超薄梨片）。这哪是甜点？分明是艺术品！
地址：5/158 Moray St, New Farm QLD 4005
官网：https://vinerestaurant.com.au
据Man of Many介绍，Beccofino算是上文提到的Julius Pizzeria的姐妹餐厅，两家店的相同之处是披萨都很好吃，面团都很酥脆，不会有湿漉漉的下垂感。
Beccofino店内有一款折叠披萨十分有趣，配有马苏里拉芝士、意大利干酪、意式香肠和橄榄。
地址：10 Vernon Terrace, Cnr Florence St Teneriffe, Qld 4005
官网：https://beccofino.com.au
Il Verde官网表示，他们的团队非常重视新鲜且可持续的食材，不仅限于让顾客填饱肚子，更注重顾客的满意度。店主在餐饮业已有40年经验。
来看一看他们的每周特价餐：碗中盛放Napoli酱与牛（羊）肉丸，再添帕尔玛干酪（Parmesan）和罗勒，四面摆放福卡恰面包（Focaccia），充满意大利风味。
当然他们也少不了餐后甜点，比方说带有榛果俪（Frangelico，一种榛子香草风味力娇酒）味道的巧克力慕斯、榛子酱披萨饺（Nutella Calzone）以及盐渍焦糖芝士蛋糕。
地址：2 King St, Bowen Hills, QLD 4006
官网：http://ilverde.com.au/
享受意大利餐美味的同时也不能忘记入“店”随俗、遵守礼仪喔！面食往往放在第一道，主要用刀叉，在餐桌上咀嚼时尽可能闭嘴，吃喝尽量不发出声音，吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸入发出声音。餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈，否则会被认为没教养。
每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盘内，就表示已吃完，服务员此时会来撤盘。
此外，餐桌上不要起身跨越数人距离去夹取较远的餐点或拿调味品，应请邻座代劳。
顺序也是有讲究的，应先吃头盘，汤或面被称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。
席间通常不饮烈酒，更不宜劝酒及酗酒，所以千万不要喝得烂醉。
今天的布村意式餐馆盘点就到这里啦！
This post was last modified on 2021年7月25日 11:24
位于澳大利亚新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其与世隔绝的地理位置和令人叹为观止的水景，成为了悉尼最独特且令人神往的高端餐饮圣地之一。这家餐厅不仅因其优雅的氛围和美轮美奂的景色而闻名，更因其创新而精致的菜肴赢得了无数食客的青睐。从只可通过船只或水上飞机到达的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，这里的一切都充满了与众不同的魅力。作为一种享受美食与美景并存的方式，Berowra Waters Inn无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。 如果说有哪种用餐体验能够完美地结合美景与美食，那无疑是Berowra Waters Inn。从市区出发到餐厅附近的码头，再乘坐私人船只航行，五分钟的航程便足以让你暂时远离都市的喧嚣，融入那片宁静的丛林与水域之中。船只接送是免费的，这种便捷的水上交通方式也让这家餐厅增添了几分神秘感和隐秘感。站在船头，环顾四周，绿色的植被与碧蓝的水面交织在一起，眼前的风景美得令人屏息。餐厅坐落在一座简洁的沙岩建筑内，玻璃百叶窗让每一位食客都能享受无障碍的水景。餐厅的设计极为简约而不失奢华，洁白的内饰、宽大的皮质餐桌以及温馨的灯光，使得每一位前来用餐的客人都能感受到无比的舒适与尊贵。 Berowra Waters Inn。（图：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一场充满怀旧情感和音乐激情的演唱会拉开了帷幕。Take That，这支英国传奇组合，用他们超过30年的经典金曲和热忱的舞台表现，再次点燃了现场观众的心。这不仅是一场音乐会，更是一场关于青春、回忆和情感的集体狂欢。 Take That。（图：Andy Kershaw） 自1990年成军以来，Take That迅速成为了90年代男孩乐队的巅峰代表。无论是动人的和声、充满感染力的舞蹈，还是他们永远年轻的笑容，这一切都为他们赢得了无数粉丝。如今，尽管团队从最初的五人缩减为Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他们的艺术生命力依然旺盛。 本场演唱会的设计更趋向于亲密与真实。舞台布置摒弃了以往的奢华与杂技式的舞美表演，转而聚焦于三位歌手本身。这种简约而深情的演绎形式，让观众得以专注于音乐和歌声本身，感受到岁月赋予他们的深沉与韵味。 Take That。（图：Andy… Read More
位于墨尔本西部的Coles全新 24 小时顾客履行中心有 700 台机器人、人工智能（AI）和 1000 名员工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分钟就能完成一份 50 件的超市订单。 在 COVID 疫情加速数位销售后，Coles 耗资 4 亿澳元在墨尔本和悉尼建立自动化顾客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商业区的巴士站逮捕一名手持30公分猎刀的男子。 当日下午2点30分左右，警方接到报案称有一名持械男子在Roma St车站。 在警方公布的录影中，一名警官说：“放下刀，马上放下刀！”“放下，马上放下，把刀放下，放在地上！” 警方表示，该男子从腰带中取出连鞘 30 公分猎刀，并依照警官的命令将刀丢在地上。 警方在一份声明中说：“该男子未对任何公众或警方做出任何威胁。” 警方已控告这名 18 岁男子在公共场所持有刀具，他于 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位顶尖医疗经济学家表示，滥收病人费用的医生应该在公共名册上被点名羞辱，针对莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）涉嫌滥收病人费用的医生的集体诉讼也可能将递交。 近日，病人受促检查联邦医疗保险记录，以确保没有被医生错误收费。 维州莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）数十名麻醉师和外科医师被指控蓄意诈骗、收取双倍费用和私吞帐外费用。 据《时代报》报导，控诉书指控一群医生为自己的财务利益而向病人收取高达 5000澳元的自付费用，将其伪装成预约费或行政费，同时，这些专科医师发布了参与医疗保险公司的无间隙费用计划。 Margaret Faux 博士认为，如果指控成立，或许可以透过集体诉讼帮助消费者。 她说：“我们实际上需要尽快让这件事呈现在法官面前。”“这封举报信是一份大礼，因为它给检察官所需的一切，让他们可以快速、轻松地获得事情的真相。” Faux表示，值得关注的是，有指控称医生在没有提供服务的情况下收取费用，这是违法的。 她说，举例而言，收取超过 1000 澳元的麻醉行政费用，却没有任何解释，这可能会被视为“可疑”，因为法律规定消费者必须使用… Read More
12 年级的学生正在回避教育学位，有大量已开始攻读教育学位的学生退学，使毕业生人数减少数千人。教师表示，高工作负荷以及学生、家长的不良行为正将他们赶出这个行业。 新数据显示，自2020年以来，开始攻读教育学位的学生人数和比率持续下降。2023年，只有11099名新州学生开始攻读教育学位，占大学新生的10.46%。而 2020 年则有 15,022 名学生，占大学新生的 12.54%。 过去 10 年来，在四年内完成本科教育学位的学生人数也大幅下降。 据《悉尼晨锋报》报导，在 2020 年开始攻读学位的澳洲本科生中，有 29%… Read More