2021中国新年，网上半成品年夜饭销售量翻四番。（图片来源：Adobe Stock)
由于疫情缘故，今年中国新年不少人选择“就地过年”，半成品年夜饭和新年家宴热销，与去年同期相比增长超380%。
据中新经纬报导，中新经纬记者在电商平台上搜索“年夜饭”发现，不少商家推出了川菜、粤菜、东北菜等不同套餐，既有包含十几种菜的家宴礼盒，也有相对轻量的小套餐，价格参差不齐。部分商家更是细心地附上了制作说明或制作视频。
据商务部大数据监测，“2021全国网上年货节”自1月20日启动以来，在线餐饮销售额比去年同期增长40%，重点监测在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额比去年春节同期增长96%，其中半成品、特色年菜、年夜饭分别增长380%、110%和70%以上。
饿了么年夜饭项目相关负责人表示，在“就地过年”的大趋势之下，更便捷的半成品年夜饭以及适宜1-2人食用的套餐，将能更好满足年轻消费者所需。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，目前消费者对于半成品食材的需求较大，餐饮企业需要进行改善的问题是如何做到标准化、个性化相结合。他说，“企业应该找到半成品食材和标准化套餐之间的平衡点，可以从菜品上分为招牌菜、家常菜，也可以从形式上进行个性化的定制等。”
This post was last modified on 2021年2月13日 10:58
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根据维州政府的专家建议，维州的免费护垫和卫生棉条自动售货机并不是向最需要的人提供此类用品的最佳方式。 根据信息自由法向《时代报》公布的文件显示，政府已承诺为卫生棉条自动售货机提供 700 个场所或地点。然而，大部分地点在文件中都被删掉。只有 30 个地点，如 TAFE、图书馆、医院和文化机构没有被删。 家庭、公平与住房部为女性事务局长Natalie Hutchins准备的一份简报显示，该局已聘请伯纳特研究所（Burnet Institute）进行访谈，为自动售货机模式的推广提供信息。 该简报称：“研究的目的是确定重点人群在试图获取护垫和卫生棉条时的需求和获取障碍，以及解决这些障碍的方法。” 伯纳特研究所的研究人员发现，居民对自动售货机的看法是积极的，自动售货机为普通人群提供了方便，这些人是中低收入者，她们在某一天用完月经用品、忘记带月经用品或离发薪日还有一两天时可以使用自动售货机。 研究人员认为，自动售货机对于那些“严重缺乏安全感”的人来说并不那么合适方便，指的是要靠补贴才能生活或无家可归的人。在这种情况下，研究人员建议通过现有的社会服务机构直接发放，甚至用现金返还计划或预付卡，以便在与 Centrelink 或药品福利计划挂钩的商店中使用。… Read More