薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花，它的英文名为Lavender，源自于拉丁文的“Lavare”，有洗净的意思。古代民间传说薰衣草一直作为治疗皮肤病的美妙补救方法。在欧洲传统中，薰衣草也与爱情有关，许多爱情传说或民间习俗都涉及到薰衣草。薰衣草的花语是“等待爱情”，意味着一种含蓄的示爱，一种坚定的承诺，历经磨难而终能携子之手。
澳洲的12月是欣赏薰衣草的最佳季节。所有的澳洲人都期盼看到漫山遍野的紫色花海 ！悉尼、墨尔本及塔州都有非常棒的薰衣草庄园，今天就带大家去看看这漫天的紫色花海吧！
悉尼篇
1、Herbicos Lavender Farm
Herbicos 薰衣草农场是距离悉尼最近的一家农场。这里仍保留着非常简朴的田园风情。一片广阔无垠的田野上盛开着一丛丛，一簇簇的薰衣草，汇成一大片花的海洋。一阵阵香风迎面扑来，感觉到一股沉静和安详，看来这就是薰衣草的魅力吧！
除了欣赏微风下翩翩起舞的薰衣草，也别忘了和农场里的小动物们打招呼哦！这些孔雀，羊驼和兔子都是这个薰衣草农场的守护神。
想要多玩几天的朋友，还可以到农场的官网预订午餐或者住宿。另有一个很棒的体验，你也可以选择在慵懒的午后来个烧烤会，在薰衣草的香气中吃烤肉也是很不错的。农场的设施非常齐全，包括了烤肉炉、儿童游乐场及桌球等。
开放时间：(由于疫情的关系，请大家在出发前先在官网确认开放信息）
地址：440 Mulhollands Rd, Thirlmere NSW 2572
联络：o2 48433333
官网：https://www.herbicos.com.au/lavender-farm/
2、Crystal Brook Lavender Farm
Crystal Brook 是悉尼人气最旺的薰衣草农场之一。它距离悉尼市区近3个小时的车程，虽然面积不算大，但却获得星级评价。
据说原本这个薰衣草农场是一个种植树木的东方园林。随着农场的主人到法国旅行一趟，看到美丽的薰衣草，于是打算把这美丽的花带回自己的故乡澳洲，后来他辞去了工作，专心种植薰衣草。
View this post on Instagram
在他耐心的呵护下，这片薰衣草园里的花美丽灿烂地成长，成为许多旅客的最爱游览之地。
放眼望去，一整片的薰衣草宛如深紫色的波浪，层层叠叠地上下起伏着，又美丽又浪漫。
除了薰衣草，这里还有其它花园，例如玫瑰园、中世纪花园和澳洲式花园等，每一个花园都经过园主的细心呵护与经营，让人惊叹于花园里的美丽花朵。
累了的时候，可以在绿荫下的棚屋里喝着香气宜人的薰衣草茶，或是一杯香浓的咖啡来度过这惬意的时刻。 当然这里还有卖各种薰衣草的产品，可以买回去当手信。
若想要有更多时间欣赏薰衣草，可以在这最美的时刻多待一会，官网上可以让你预定住宿和美味的食物。
开放时间：(由于疫情的关系，请大家在出发前先在官网确认开放信息）
地址：257 Tyrl Tyrl Rd, Laggan NSW 2583
联络：o2 48433333
官网：https://lavenderatlaggan.weebly.com/
3、Rustique Lavender Farm
这是一个拥有澳洲传统风格的农场，开车4个多小时便可到达。每年12月和1月的时候，这里的薰衣草都努力绽放，夏天蔚蓝的天空，洁白的云朵，衬托得紫色的薰衣草更柔和更美。
农场主人是一对和蔼的老夫妻，他们会为旅客介绍农场里的花花草草，还会让你亲自动手去割下薰衣草。被割下的薰衣草会用来制作薰衣草制品来售卖。
手工制作的产品充满了温馨与质朴感，买回去用或当装饰也是挺不错。
除了薰衣草，这里的农场还有30多只羊驼和一些呆萌的鸵鸟，它们可让你体验正宗的澳式田园生活，度过一个轻松与充满惬意的夏天。
开放时间：(由于疫情的关系，请大家在出发前先在官网确认开放信息）
地址：7985 Tumbarumba Rd, Book Book NSW 2650
联络：(02) 6928 1117
官网: https://www.waggawaggaaustralia.com.au/6217/rustique-lavender-farm/
4、Maryvale Lavender Farm
Maryvale Lavender Farm成立于1998年，只要沿着海和陆地的边界线开五个小时便可到达。它可是许多游客慕名而来的一个薰衣草工作坊。
农场里种植约10,000株薰衣草，每年的12月就会观赏到一大片的浪漫紫色花田。
这里还有各种各样的果树，长满果子的橄榄树、山核桃树等。在这里，那些喧闹和繁华都被这里的一切美好所隔离。
开放时间：(由于疫情的关系，请大家在出发前先在官网确认开放信息）
地址：821 Cobargo Bermagui Rd, Coolagolite NSW 2550
联络：02 6493 6211
官网：http://maryvalelavender.com.au/visiting-maryvale-lavender-farm/
5、Aloomba Lavender
这个薰衣草农场位于新州和昆州交接处，需要开车九个半小时才能到达，但还是无阻游客远道而来欣赏美丽的薰衣草花海。
薰衣草庄园建立于1999年，种有6英亩的薰衣草，也就是足足两万四千多平米的薰衣草花海！这里的花种有法国、意大利与英国品种，一簇簇薰衣草你依着我，我靠着你，密密麻麻的，不留一点缝隙，远远望去，如同毛茸茸的毯子。
此外，这个庄园还提供婚礼场地，很多新人都喜欢在这里结婚和拍摄婚纱照。在一大片的紫色花海陪衬下，结婚仪式显得更浪漫和梦幻了！
开放时间：(由于疫情的关系，请大家在出发前先在官网确认开放信息）
地址：5425 Mt Lindesay Road, Liston, Stanthorpe NSW 2370
联络： 07 4686 1191
官网：http://www.aloombalavender.com.au
塔州篇
说到薰衣草怎么少得了塔州！它可是全世界最受欢迎的薰衣草小熊——波比的家乡！
1、Bridestowe Lavender Estate
这座位于澳洲南面心形岛州塔斯玛尼亚北部的Bridestowe Lavender Estate薰衣草庄园是南半球最大的薰衣草庄园。这里漫山遍野的薰衣草花田可以媲美法国的普罗旺斯。
1921年，伦敦香水调配师C.K. Denny带着一袋来自法国南部阿尔卑斯山的薰衣草种子 – 最纯正的法国狭叶薰衣草，与家人移居到塔斯马尼亚。他的梦想是找一个与普罗旺斯薰衣草发源地相似的气候以及条件的地方，种出世界上最好的薰衣草。
今天，Bridestowe Lavender Estate的薰衣草田全长达200公里，拥有大约65万株的弧形薰衣草田。这里每年的海内外游客络绎不绝，游客们最爱在薰衣草花田里漫步，美丽雅致的薰衣草随风摇曳，悠悠花香扑鼻而来，让人心旷神怡。这里拍摄结婚照也超级漂亮，因此很受新人们欢迎。
闻名世界的薰衣草小熊波比来自于Bridestowe Lavender Estate。纪念品商店还有出售各种薰衣草产品，包括波比小熊、薰衣草冰激淋等。
开放时间：(由于疫情的关系，请大家在出发前先在官网确认开放信息）
地址：296 GILESPIES ROAD (MAP)NABOWLA TAS 7260
联络：03 6352 8182
