（图片来源：Pixabay）
午后在办公室久坐打瞌睡？除了饮咖啡提起精神之外，香脆可口的零食饼干是大多数人的能量补充品之一！不过，零食除了高盐、高糖、高脂多吃无益之外，又是否曾想过这些零食更可能是致癌食物？消委员会第360期选择月刊抽验了103款煎、炸、烤、焗零食，发现99%的饼干零食含致癌物丙烯酰胺（ acrylamide），甚至有不少都是我们由小吃到大的零食。
丙烯酰胺会增加肿瘤在甲状腺、睾丸及中枢神经等多个器官出现的机会，从而提升患癌机率。快来了解以下10款最高含量的饼干零食，大家小心注意！
不少人在制作蛋糕时，最喜欢用马利饼做饼底，每千克的马利饼共含有250微克的可致癌物丙烯酰胺，看来不宜食用太多。
“拧一拧、舔一舔、浸一浸”。很多人都喜欢吃Oreo朱古力夹心曲奇，无论是蛋糕、冰淇淋等甜品类都能够看到它的身影。想不到它也榜上有名，每千克含有 260 微克的可致癌物丙烯酰胺。
特惠牌忌廉威化饼，每千克含有 280 微克的可致癌物丙烯酰胺。
EDO Pack天然营养麦饼，价钱经济实惠，每千克含有 370 微克的可致癌物丙烯酰胺。
以朱古力脆皮包上香脆手指饼，是不少人的童年回忆，每千克含有 550 微克的可致癌物丙烯酰胺。
新年至爱送礼的嘉顿杂饼，价钱优惠由超大盒，每千克含有 560 微克的可致癌物丙烯酰胺。
脆脆的甘大滋让人一条接一条地吃下肚，完全停不下来，每千克含有 570 微克的可致癌物丙烯酰胺，小朋友不应吃太多。
可爱兽型饼又可以玩又可以吃，实在可爱，许多小朋友都很喜欢，但每千克含有 720 微克的可致癌物丙烯酰胺。
四洲高纤全麦饼声称低脂，深得减肥人士的喜欢，但每千克含有 900 微克的可致癌物丙烯酰胺，所以不要吃太多。
第 1 位致癌饼干零食是愉快动物饼，可爱动物造型是不少小朋友的最爱，每千克含有2,600 微克的可致癌物丙烯酰胺，各位以后不要吃太多！
资料来源：食物安全中心
This post was last modified on 2020年8月9日 12:14
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