据太阳先驱报报道，墨尔本Knox Ozone一家历史悠久而颇受欢迎的餐厅于今年早些时候悄悄关闭。原因是其业主违反了多项食品安全规定而被定罪并罚款5万澳元。

Paesano是墨尔本最早的户外美食餐厅之一，但在今年的5月之后悄然关闭。

Knox 市政厅将餐馆的两名夫妻业主告上法庭，并提出12项指控。

这些指控针对该餐厅在2018年12月17日至2019年1月25日之间出现的问题。文件显示，这对夫妇没有遵守理事会的命令消灭害虫，没有适当的洗手设施，温度控制不当致使食物存储有潜在危险，食物保存不合标准有受到污染的可能性，没有保持房屋处于良好的维修状态。

他们还被认定房屋、设备和地面不清洁的罪名成立。

法官David Starvaggi判决两位业主被控罪名成立，对每人处以25,000澳元的罚款，另分别判处其支付271.40澳元。

据Knox 市政厅称，这对夫妇告诉法院他们的公司已经进入清算，他们已经破产。但是，这对夫妇仍在经营其它食品业务。

Starvaggi法官在法庭上说，尽管他们可能已经破产，但他们仍有义务提供安全的食品。

Knox市长Nicole Seymour表示，在餐馆关闭和业主被起诉之前，市政厅曾长期试图让该餐馆的业主按照法律规定的标准经营。

“Knox的居民和游客的安全是最重要的，我们根据《食品法》监测和起诉食品安全风险，以确保每个人都有机会在Knox享受美食，而无需担心自己的健康，”Seymour说。

“市政厅始终致力于与我们本地的企业合作，既符合法律规定有能达到最佳推广效果。”

她说，这次起诉是一个范例，企业不与市政厅合作而给客户和社区带来风险的后果是严重的。

责任编辑：黎辰