澳媒:中国热销的澳洲牛肉至少一半是假的

Beefledge公司创始人指出,中国业内人士普遍认为,中国市场上每10公斤牛肉只有1公斤与其标示相符,其中要么根本不是牛肉,而以猪肉、鸭胸肉或马肉替代。
新闻 • 资讯

据澳广ABC引述普华永道PwC的估算,中国市场销售的”产自澳洲的牛肉“中,有半数并非是真的”澳牛“。普华永道是四大国际会计师事务所之一,该公司负责人警告,“只要有人参与的环节就能造假 。”

据9号新闻称,总部位于布里斯班的Beefledge公司创始人Warwick Powell指出,中国的业内人士普遍认为,中国市场上每10公斤牛肉只有1公斤与其标示相符,其中或不是来自标示的原产地,或不是标示所指的部位,要么根本不是牛肉,而以猪肉、鸭胸肉或马肉替代。

一家北京超市销售从澳洲进口的牛肉。(图片来源: Lintao Zhang/Getty Images)
一家北京超市销售从澳洲进口的牛肉。(图片来源: Lintao Zhang/Getty Images)

报道称,Powell的公司将于本月晚些时候在中国尝试一个区块链项目,以保证购买澳洲牛肉的顾客对自己所买到的牛肉有信心。他说:“我们正在建立一个系统,可以验证‘从养牛场到餐桌’这一牛肉供应链上的各个环节,将买到‘假牛排’的风险降至最低。”

据报道,Beefledge公司获得了联邦政府和行业资助的合作研究中心Food Agility的支持,Beefledge正使用“智能合约”的数字系统来替代可伪造的信用证。

Beefledge去年已经向中国发送了第一批牛肉,该公司将于今年11月18日在中国六个城市的巡回推介会中展示其高科技系统。

普华永道农业部负责人Craig Heraghty说,真正要估算出确切的假牛肉数量非常困难。“我们和市场销售红肉的客户交谈的情况,以及与中国内地经销商和饲养主的反馈,得出了这个数字,我们认为还是低估了‘假澳牛’的数量。”

北京电子商务平台Liberty Post的创始人兼首席执行官Katherina Li对此表示同意。她说:“食品欺诈是损害中国消费者信心的一大问题。碰到用廉价产品冒充澳洲牛肉的风险非常高,这是大家都心知肚明的手法。”

普华永道的Heraghty先生赞扬了那些试图通过提供真实信息来验证原产地和认证的公司,但他也提醒说,供应链上最薄弱的一环不是区块链或任何技术,而是贴在包装袋上的标签,只要有人参与的环节,这些信息就可能被替换。“你需要用骗子的思维去思考,看看在哪里能复制一个标签或二维码,”他说。

据悉,中国已经成为澳洲最大的牛肉出口市场,澳洲牛肉有些部位在中国能卖到数百澳元一公斤。

 

责任编辑:张懿文

展开评论
更多评论