据澳新社报道，通过酿酒师的创意，Woolworths卖不掉的面包有了新的出路，将变成“自有切片面包以来最好的东西”。

Woolworths超市的未售出的面包被重新利用，酿造成限量版啤酒“Loafer“。Woolworhts将这种新酿造的啤酒称为“第一循环经济啤酒”，因为每天超过350公斤的剩余面包将免于进入垃圾填埋场，而是进入Tribe Breweries啤酒厂的大桶。

限量版Loafer淡啤酒将通过Woolworths的合作伙伴BWS和Dan Murphy独家销售，并为慈善机构Feed Appeal筹集资金，该机构为受缺少食品的澳大利亚人提供膳食。

“我们喜欢在可持续发展和社区空间中不断挑战自我，看看我们如何通过改变而产生影响，”Woolworths可持续发展负责人Adrian Cullen说。

“能够将多余的食物从垃圾填埋场挽救出去，并支持食品救援合作伙伴，为饥饿的人提供食物，这是我们日常运营和社区支持政策的重要组成部分。

“我们很高兴为澳大利亚人带来我们的第一个循环经济精酿啤酒。”他说。

位于新南威尔士州Goulburn的Tribe啤酒厂的创新负责人Josh Gaudry表示，这种啤酒将是“有切片面包以来最好的东西”。“我们想创造一种美丽的精酿啤酒，很高兴能够支持Feed Appeal和Woolworths在对抗饥饿和食物浪费方面的努力。”

筹集的资金将捐赠给非营利组织Feed Appeal，该组织向弱势澳大利亚人提供食品救济。该组织的首席执行官Katherine Gokavi-Whaley说，“通过购买’Loafer’筹集的所有资金直接用于社区食品救济慈善机构，为它们提供烤箱、冰柜等重要基础设备，以帮助他们储存、烹饪和分发救济食物。”

责任编辑：黎辰