牙医
工作职责：
通过专业牙科仪器与X光来检查病人的牙齿和牙龈；
诊断病人牙齿的状况，并根据其口腔健康制定相应的治疗计划；
为病人清理牙齿、补牙洞，提供牙齿健康的预防服务，例如刮牙垢；
通过重新矫正牙齿结构、提供齿冠与齿桥等技术来治疗蛀牙；
治疗牙龈、牙根等其他口腔软组织疾病；
为病人提供口腔手术，例如拔牙等；
为麻醉师提供帮助；
为病人设计假牙、齿冠、齿桥等；
将病人推荐到相应的牙科专家那里做更进一步的治疗。
职业前景
随着澳洲人口的持续增长，包括牙科在内的社区公共医疗卫生服务将成为一个不断拓展的领域。无论在海外还是在澳洲，专业牙医将面临更多的就业机会。在未来10年内包括牙科在内的公共医疗卫生服务需求量，及要求提供牙科专业人才助理的培训也将会持续增长。
移民前景
牙医(Dentist, 252312) 位于澳洲偏远地区职业清单(ROL)，适用于偏于地区雇主担保工作、移民签。
职业理疗师
工作职责：
对那些工作能力减弱的人进行能力评估并根据评估结果进行相应的治疗。
具体工作主要包括：
对病人进行测试，并根据测试结果对测试对象的情绪、心理发展倾向以及身体能力进行评估并进行最后的评定；
对行动有障碍、学习或发展能力有障碍的病人进行测试，并根据测试结果进行培训；
对自我护理和日常生活有障碍的病人进行评定和相应的培训，并对病人提供帮助与改造以协助病人改善自己的表现、生活独立性与工作能力；
对病人的职业潜能进行评估，并为其提供工作调整培训和工作经验；
制作康复计划并指导计划的实施，这些康复计划是通过工作、休闲活动、治疗、社会活动以及教育来实现的；
对病人的行动、治疗反应、以及治疗进展进行记录。
职业前景
职业理疗师的工作与每个人高质量的生活息息相关，他们帮助患者在身体上、精神上、社会上和经济上的能力得到尽可能的恢复，使他们重新生活，更自信的踏入社会。职业理疗师可以在公立或私立医院、医疗康复中心、社区健康中心、职业健康中心、家庭医疗服务机构、精神病治疗机构、教育机构、药物制造产业等处任职。
澳大利亚是一个非常注重个人健康以及生活和谐平衡的国家。随着澳洲经济的持续增长，人们承受的工作压力越来越大，因此整个社会对职业理疗师的需求越来越大。
移民前景
职业理疗师(Occupational Therapist, 252411) 位于澳洲移民中长期职业清单(MLTSSL)，适用于独立技术移民、州担保技术移民、雇主担保移民、偏远地区移民。
物理理疗师
工作职责：
应用物理理疗法及相应器械来预防和治疗疾病。
具体工作主要包括：
1. 检查病人身体状况、找出病因，并给出治疗方案；
2. 用器械或按摩疗法改善病人肌肉、关节状况；
3. 用医疗器械，如加热包、冷却包等，减轻病痛，缓解症状；
4. 教病人如何使用器械自行辅助治疗；
5. 保持病人治疗记录；
6. 发动团体重视健康保健。
职业前景
要成为注册物理理疗师，需要完成澳大利亚物理治疗师协会认证的课程。据政府数据显示，物理理疗师的需求量在未来3年中会增势猛烈。对此职业感兴趣的人是良好的入行时机。
移民前景
物理理疗师(Physiotherapist, 252511) 位于澳洲移民中长期职业清单(MLTSSL)，适用于独立技术移民、州担保技术移民、雇主担保移民、偏远地区移民。
心理医生
工作职责：
心理医生分析、评估、治疗和预防人类的精神、情绪以及行为障碍。
具体工作主要包括：
评估病人的精神和身体状况以确定精神、情绪以及行为障碍的性质及程度；
评估病人的既往身体、精神和心理病史；
为病人进行体检以确定病人的一般生理状况；
预订化验、影像、神经心理测试和其他诊断程序；
研究检查化验结果，确定合理治疗方案；
开具处方和管理药品、心理治疗以及其他物理治疗和康复方案；
安排入院治疗；
咨询、监督及与其他医疗工作者和健康专家一起工作；
根据相关精神健康法，确定病人是否需要非自愿治疗；
帮助法院和其他法定机构在法律和法院环境下管理病人；
教授医学院学生和医疗注册人员，并通过管理考试评估他们的发展状况。
职业前景
随着社会的进步，人们对健康的定义已不仅局限于身体健康，人们对心理健康的关注程度日益加深。心理健康不仅只关系到个人利益，还直接影响到个人的工作表现。
对于一些工作来讲，雇员要有良好的心理素质才能胜任，因此心理素质评估和心理辅导也备受社会关注。因此学生选择在澳大利亚就读心理学有着广泛的就业前景，除此之外，心理医生在澳洲有很高的社会地位，也极受社会的尊重。
移民前景
心理医生(Clinical Psychologist, 272311; Educational Psychologist, 272312; Orgnasitional Psychologist, 272313; Psychologists nec, 272399) 位于澳洲移民中长期职业清单(MLTSSL)，适用于独立技术移民、州担保技术移民、雇主担保移民、偏远地区移民。
（未完待续）
澳洲政府于12月7日正式推出“核心技能职业清单 (CSOL)”及相关签证改革，以应对技术人力短缺问题，尤其针对建筑业及其他受影响的产业。该政策加速了技术移民的审批流程，涵盖了多达456个职业，职业范围广泛，包括传统技工（如木匠、砌砖工）和非典型职业（如瑜伽教练、记者）。这显示出澳洲政府在全面考量各行业需求之馀，也将焦点集中于劳动力最迫切的缺口。 政策分析 1. 针对建筑业的重视 澳洲目前面临住房短缺危机，建筑业的技工短缺更使问题雪上加霜。通过“核心技能职业清单”及“需求技术签证 (Skills in Demand Visa)”，政府期望能够吸引更多国际技术工人填补缺口，特别是在建设房屋方面加速进展。这项政策是对建筑业进行针对性调整的务实措施，体现了政府对该产业的高度重视。 2. 多元化的职业范畴 清单中纳入的职业不仅涵盖技工、建筑业，还包括服务业、农业及其他行业，如美容师、牧羊人等职业。这种多元化的范畴反映出澳洲对整体劳动市场缺口的平衡考量。特别是部分“冷门职业”的纳入（如瑜伽教练），显示政府有意填补各行业的小型但不可忽视的技能需求。 3. 经济效益与本地技能培训的并重… Read More
朋友从未做过这道菜，然而印象却特别深刻。她说，汤头是酸辣的、鱼汤是白色的，那个鱼鳃肉还特别嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的传统年菜 快过年了，采买食材、选购熟食年菜，几乎占满了岁末生活行程。年菜是如此不容忽视。考虑自家年菜之馀，不禁好奇别人家的年菜都有哪些菜?朋友来自大江南北，年菜有同有异，其中一道老上海年菜“酸辣鱼头粉皮汤”，最为特别。之所以好奇，是因为在自己的生活圈，所接触网络社群中，从来没有看过这道菜，中国菜中听过、吃过红烧鱼头、酸菜鱼头、剁椒鱼头、沙茶鱼头、咖哩鱼头等等；至于酸辣味道，市面上更为常见的是泰国菜中的酸辣调味的鱼头海鲜汤。 朋友说，这是老上海年菜。老上海人如朋友，饮食习惯偏向食物本味的菜系，令她难忘的滋味，应该不会是川味与泰国的强劲酸辣风味，那么这个酸辣就更令人好奇了，很多美食家都说过，一道料理能够传承，一定有它的理由。 鱼汤（图片来源：Adobe Stock） 原来老上海人不吃辣 其实，现在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往组合包装，荤素浓淡都要兼顾，一方面现在上海人的口味真的也比较能吃辣了，不能吃辣的形象，是专属于老上海人。但我相信老上海人还在，继续传承老菜。 朋友说，味道是酸辣的。她记得记忆中，这让我想到优酪乳，喝起来带酸味的白汤。然而这道汤显然没有加优酪乳或牛奶。朋友说，酸味应该是放醋，是镇江醋，至于辣味，是来自辣酱，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣酱。 凭著朋友给的线索：“鱼头先加很多生姜煎到两面金黄焦香，然后加水和调味料去煮，然后加粉丝或粉皮。味道是酸辣的，但鱼汤比较白……”朋友还强调，有辣油漂浮在汤上。白汤红油，这更令人好奇这道传统年菜吃起来是甚么味道。 酸辣鱼头（图片来源：Adobe Stock） 酸辣鱼头和砂锅鱼头 上网一搜索“酸辣鱼头”，跑出来的都是一只砂锅里放著一个大鱼头，红色的汤上还浮著辣椒，这一看就知道不是朋友说的。排除了川味、泰式的酸辣鱼头汤后，发觉同为江浙菜系的砂锅鱼头，还是与这道酸辣鱼头粉丝汤比较有内在连结。浓白的汤，就是煎过的鱼头所熬出来的汤，读了许多美食报导后得知，大部份江浙餐馆有砂锅汤类，砂锅大鱼头是菜单中比较丰盛的选项。为此，特地去了一家有口碑的老上海餐厅，等了40分钟，看到一锅白汤被小心翼翼的端上桌。 汤里面主角是大鱼头，就是朋友说的花鲢鱼，也叫胖头鱼。白汤喝起来，完全不像鱼汤，倒就像看起来的样子─牛奶。原来大鱼头熬汤，可熬出这个浓白色泽和浓郁滋味。值得一提的是，吸饱了汤头的粉丝，真的就像朋友说的，好吃极了。… Read More
澳大利亚卫生部门表示，澳人不必担心正在中国流行的人偏肺病毒，但应保持警惕，防止感染。与此同时，COVID病毒和其他疾病仍在传播。 中国当局上月报告称，14 岁及以下儿童感染人偏肺病毒的病例激增，社交媒体用户转发了急诊室人满为患的图片，有人猜测这是否可能是另一场全球疫情爆发的开始。 据《悉尼晨锋报》报导，澳大利亚公共卫生专家尚未发现感染是由这种病毒的新菌株引起的证据，此病毒 20 年前首次在澳大利亚被发现，但很可能在此之前就已经开始流行。 新州卫生防护中心执行主任 Jeremy McAnulty说：“我们掌握的信息非常有限，你可以想象，但没有任何迹象表明它有任何异常。” 此病毒引起的普通感冒症状很难与其他呼吸道病毒引起的症状区分。 在某些情况下，人偏肺病毒可发展为肺炎和支气管炎，需要住院治疗。儿童或免疫系统较弱的人尤易受到感染。 新州的人偏肺病毒病例在去年 9 月底和 10… Read More
联邦政府发布了到2029年逐步减少对“资金过剩”学校拨款的计划，面临最大资金削减的悉尼私立学校名单已揭晓。 新镇（Newtown）的雅典娜学校（Athena School）、北部海滩基督教学校（Northern Beaches Christian School）、布鲁克维尔（Brookvale）的圣奥古斯丁学院（St Augustine's College）和华人区Burwood的MLC学校（MLC School），2029年前，每名学生将失去超过2000澳元的联邦拨款。 据《悉尼晨锋报》报导，参议院在通知中对预算问题的答复显示，这些学校是预计将失去资助的30所新州学校之一，另有66所学校的学校资源配置标准（SRS）百分比将被降低。 SRS 使用公式来决定每所学校需要多少政府资金，该公式是 Gonski 改革的一部分。每所私立学校都会根据家庭收入中位数进行 “贡献能力”评分，从而降低大多数非公立学校的基本… Read More
澳大利亚东部地区的居民在经历一夜降雨和强雷暴袭击后，仍对恶劣天气保持高度警惕。 据《信使邮报》（Courier Mail）报道，布里斯班和黄金海岸（Gold Coast）部分地区一夜之间遭受暴雨袭击，昆州一些地区在 30 分钟内降雨量达到近 60 毫米。 气象局已于周四向南唐斯（Southern Downs）、南伯内特（South Burnett）、图文巴（Toowoomba）和西唐斯（Western Downs）地区的居民发布强雷暴警告，警告称将有破坏性大风、暴雨和大冰雹。 新州的情况与此类似，一夜之间到周四早上，一场大雨袭击该州。 中北海岸（Mid-North Coast）南部地区、猎人海岸（Hunter… Read More
澳大利亚演员 Vernon Wells 讲述了他得知自己在洛杉矶山火中失去一切的感觉，“我生活中的 40 年都消失了”。截至1月9日，这场山火已造成五人死亡，数千人被迫逃离家园。 Read More