“这是市场上最贵的牛奶，但成本也是最贵的。”Made By Cow公司的合伙人Saxon Joye对澳新社说。
该公司表示，他们并不象其它品牌一样，使用巴氏消毒法来杀灭牛奶中的细菌，而是使用了一种世界领先的技术。
他们采用的方法是，将密封的奶瓶放入高压容器里面，然后注入冷水。通过高压泵杀死细菌。这样的做法可使牛奶的保质期延长10天，而且制造出来的牛奶会更健康。
Joye说，以前的牛奶消毒方法是加热，但冷压方式还没有过。“高温巴氏杀菌技术一直很好，但现在技术已经进步了，我们可以制造一种保质期更长的生产品，安全而健康，而且保质期长。”
Made By Cow公司表示，他们的产品还有另一个与众不同的地方，是从新州中西部小镇Barry附采购牛奶。“冷榨生牛奶来自Barry，挤出几个小时后装瓶并密封，第二天(装在密封的瓶子里)进行冷压缩。是一个奶牛到瓶子到你的程序。”
(图片来源:IG)
该公司将销售两项规格的牛奶：一种是1.5升，售价6澳元；另一种是750毫升，售价4澳元。
澳洲联邦政府两年前取消了销售生牛奶的禁令，允许使用高压处理(HPP)的技术替代高温消毒。Made By Cow的此款产品已经获得了新州食品管理局的许可。
责任编辑：黎辰
This post was last modified on 2019年8月14日 15:27
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