在急匆匆的工作日早晨，能够为孩子准备一份健康营养的美味午餐对于大多数家长来说是一件十分具有具有挑战性的事情！有些家长甚至连为孩子准备早餐都来不及，更不要提做午餐的事情了！
但在墨尔本却有一位神奇的爸爸，为了能够为上辈子的小情人做出可口的午餐便当，煞费苦心地钻研餐普，直至能变着花样为孩子提供充满艺术性的、健康的午餐。而漂亮的便当，一经传播使其成为澳洲最热的网红之一！
最近，这位45岁的爸爸George Georgievski向媒体透露了如何制作完美的午餐盒，以及他在为两个女儿制作学校午餐时，会把哪些东西排除在外，我们一起来看看吧！
如何让孩子的每日午餐变得更令人兴奋？
“新鲜农产品的鲜艳色彩是关键，用彩虹作为一种灵感。” George表示。他还建议通过卷曲三明治的做法来减少无聊感。George经常为他的两个女儿制作意大利混沌ravioli三明治，或者中国的spring-wich春卷三明治。他用万能的面包代替面皮，把孩子喜欢的食材添加其中，然后卷一卷把其密封好就可以了。他说两者都是普通三明治的有趣替代品。
便当盒也是一种很酷且更容易打包学校午餐的方式。便当盒由含丰富碳水化合物的面包、意大利面、卷饼或米饭，配以三种不同的蔬菜，水果等。“这种方式不会有交叉污染，而且防漏，这意味着食物会看起来很好。”
事实上别看花样很多，其实他每天只需要花10分就可以搞定了。不过在此之前，需要提前进行食谱的规划与食材的准备。
“我通常会花一个下午的时间去剥皮、切割和清洗所有的水果和蔬菜。然后我就可以把它们放在冰箱里的密封容器中准备好。”通常他准备的午餐都会塞满“一口大小的蔬菜”。迷你黄瓜、迷你番茄和迷你胡萝卜是他家中的大热门，而使用红椒作为装其他食物的杯子也很受欢迎。
对孩子来说，任何一口大小的东西都不会那么令人生畏。他表示，“她们更有可能接受并尝试它。较小的水果片也很有趣，因为它们的颜色很鲜艳，让人产生食欲。草莓和葡萄都是我的最爱。”
谈到应该避免的食物时，George表示，水果是一个很大的禁忌，因为它们可以泄漏并破坏午餐盒的美感。这位富有创造力的爸爸说，虽然他喜欢吃西红柿，但他往往不会在把三明治里放西红柿或其他含水的蔬菜。因为它们会把面包弄湿，既不好看也不好吃。
George 建议应避免的食物：
Watery fruits多汁的蔬菜
三明治里的西红柿
快速枯萎的蔬菜
大块食物（孩子喜欢小块食物）
如果你只有五分钟的时间准备孩子第二天的学校午餐盒，那么牛角包是最好的选择，乔治说，“这是最容易的，因为它已经处于漂亮的状态。所有你需要做的就是将它切成两半，加入一些馅料，并准备爆米花、三种蔬菜和两种水果相配就可以了。”
不过在此之前，需要提前进行食谱的规划与食材的准备。他给各位家长建议：“如果提前为未来一周做好规划，那么就可以很容易在5-10分钟内为孩制作种类繁多的健康午餐。”
George午餐盒小贴士：
提前做好计划，周日购物所需食材；
每天尝试更换午餐盒里的食物以获得不同的营养元素；
不要制作三明治，如果学校允许，你可以尝试制作意大利面、米饭等；
午餐的搭配要颜色鲜艳多彩，激发孩子食欲；
避免含糖的零食，可以选择各国的水果如火龙果、西番莲果等来代替；
用工具把各种食材切成不同的形状进行搭配。
This post was last modified on 2019年7月3日 13:17
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