悉尼北区有间茶室名叫Gunners Barracks，它隶属于Grand Pacific 餐饮集团（GPG）。与GPG其他几处餐饮场地不同的是，Gunners Barracks所处的Mosman高 地George Height，曾是战时最佳的瞭望台。这边的军事基地经修缮后供公共使用，基地四周的悉尼海岬公园葱葱郁郁，沿着林间的小斜坡路可以一直走到海边。沿途会经过一座砂石的建筑，那是战时的炮营，现在这间砂石建筑里经营着一间茶室，正是Gunners Barracks，餐厅内视野极佳，你可以180°无死角欣赏到从CBD蜿蜒到North Head的海景风光。餐厅正门，一股中世纪古朴典雅的韵味扑面而来，走进餐厅内一半的人正在品茗着下午茶，而另一半人在享用精致的午餐。

Gunners Barracks的午餐在此强烈推荐一波：1 Course 38澳币，2 Course 48澳币，3 Course 55澳币，并且均包括饮品一杯。这算是小编在澳洲吃过性价比最高的Fine Dining了，感兴趣的盆友一定要把握好时间喔，因为这间茶室的Fine Dining只在工作日的午餐时间段供应（周一至周五| 12pm -3pm）。

新鲜的生蚝配上黄瓜以及苹果碎，再撒上西班牙仿黑鱼子酱，清爽可口，余味还稍稍带一丝瓜果香气；美味的墨鱼汁看上去漆黑不起眼，却因为它的出现，让平凡的意面充满了深海的神秘鲜美滋味，喜欢这份Entree的可以选择做成Main Course；Main Course比起牛肉，小编更推荐烤盲槽，不管是视觉还是口感，Barramundi都更胜一筹。

享用完正餐，稍作休息，换了一个靠海的绝佳位置，静静等待下午茶上桌。真的不要怪小编太贪吃，这完全都是为了你们！不尝试怎么知道给你们推荐什么好呢，是不？ Gunners Barracks的下午茶是这里的亮点，许多人都是直奔下午茶而来的。 「这里提供的每一样餐点都是亲手制作，包括果酱。」行政主厨Nathan Darling说到，「下午茶我们一般会提供5种不同的甜品，3种咸口开胃菜和2种不同口味的三文治，我们也会根据季节来适当调整甜品的供应。」这里的茶品选择十分丰富，足足三页纸，来杯果茶是个不错的主意，清新又不甜腻，还混合了东方口味。

Gunners Barracks还是许多新人婚庆择址地，曾被澳媒评选为悉尼最美的婚庆地点，「为新人们准备的餐点都是当天现做，主要就是保证食物的新鲜程度。」主厨Nathan说到，「我们还可以根据来宾的饮食要求和文化背景打造合适的菜单。」

Gunners Barracks行政主厨Nathan Darling

无论是品茶还是就餐，环境与气氛本就是参考的重点，更别说婚庆选址，作为一辈子的珍贵回忆，当然得要选择一个令人终身难忘的地点。

文：Jelly