澳洲蜂蜜那些事儿4——赤桉树Red Gum Honey

赤桉树

赤桉树是桉树类的一种，这是一个在世界上许多地方被普遍用于植树造林的树种，但是原产于澳大利亚，在澳洲比较普遍，特别是在内陆河流沿岸比较多见。赤按树在澳大利亚中部地区的极端高温下提供非常受欢迎的遮蔽防晒区域，也对河岸的稳定起着重要的作用。赤桉树能长到45米（148英尺）高，它有光滑的皮，范围从白色和灰色到红褐色，是长丝带形状的遮蔽物。树上有一个大的，密集的叶冠。树干上的基地可以覆盖粗糙，红褐色树皮。

赤桉树花期

每年9月到第二年2月，花丛中总能见到蜜蜂忙碌地采集丰盛的花蜜与花粉来酿制赤桉树蜜。蜂蜜通过派生在它体内的天然酶使赤桉蜂蜜起到了活性抗菌的效果，因为它富含极高的药用价值，而且其味道也相当诱人。

因此，赤桉树蜂蜜被称为“蜜中极品”。 在森林保护区的日渐萎缩和多变的气候使赤桉树蜂蜜一直处于短缺状态，随着它被越来越多的人所认知，它将会变得愈加稀有。因此，赤桉树蜂蜜非常珍贵，被称为“蜜中极品”，是世界公认的蜂蜜中的“液体黄金”!

赤桉树蜜

赤桉树蜜浓度高，味浓（像荞麦蜜），具有独特浓郁香味。它还是面包焙烤和卤肉制备的理想配料。澳洲赤桉树蜜深受需要提高免疫力的人群喜爱，妈妈们也喜欢用赤桉树蜜水来给孩子开胃。赤桉树花颜色鲜红，爱美的女人们在每月例假来时，对于这种暗红色的蜂蜜起到的补血镇痛效果爱不释手。

哈登赤桉蜜来自澳大利亚天然桉树花，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味。

产地: 澳大利亚

储藏方法：常温避光保存

保质期：请见实物包装标示

可选择规格：250g/500g/1kg

Harden’s Own Honey哈登蜂蜜

澳洲首都领地首屈一指的蜂蜜品牌Harden’s Own Honey哈登蜂蜜，是1976年由德国移民后裔Kenneth John Tanson一手创办的。Tanson家族在澳洲已有超过一个世纪的养蜂历史，Tanson先生本人则是澳洲少有的“6星级”蜂农之一。

哈登蜂蜜依靠优质蜜源及精湛生产工艺，生产纯天然无污染的地道澳洲蜂蜜，并已在美国、日本、东南亚、中东和中国等多个国家扬名海外。2014年，墨尔本华人楼雨键（Nick Lowe）相继买下Harden’s Own Honey的土地、工厂和在新州和堪培拉的市场。2017年初，他又在墨尔本的Mitcham区开了哈登蜂蜜的墨尔本工厂，做出口蜂蜜的生产和加工，为新移民提供贸易方面的帮助。

Harden’s Own Honey/Healthy Max

墨尔本： 8-9/22-24 Redland Drive, Mitcham VIC 3132

新州： Lot 8, Jack Ward Drive, Harden NSW 2587

电话： 03 8839 2764 / 02 6113 0263

手机：0427 864 325（Nick）；0450 288 228（Mandy）