澳洲蜂蜜那些事儿1——灌木丛蜜Leatherwood

澳洲蜂蜜一向以纯净天然的优良品质享誉全球！蜂蜜不仅仅只是口味香甜，对身体健康更是益处多多。从本期开始小编将带大家深入了解下澳洲的蜂蜜品种及其功效。

灌木丛花

灌木丛树，拉丁学名香花木，是一种乔木或大灌木，属于塔斯马尼亚西部的森林所特有。它在湿润的塔斯马尼亚森林中很常见，主要产于该州的西部地区，从西北塔金和西南荒野地区都可以见着。灌木丛树是林下植物喜欢潮湿的气候，年降雨量1500-2500毫米适合生长。 从2-10米的高度，在条件合适的情况下它有时可以长到25米。小暗绿色光滑叶呈椭圆形，长2-4厘米。出现在春季和夏季，直径2.5-4厘米的白色的花有四个花瓣，像小玫瑰，有浓郁的香味，尤其是在温暖的日子里。花的各部分通常覆盖有粘液。从坚韧的胶囊里开花，在秋季成熟。

产地：澳大利亚

储藏方法：常温避光保存

保质期：请见实物包装标示

可选择规格：250g/500g/1k

灌木丛蜜Leatherwood

澳洲灌木丛蜜深受全世界美食家的喜爱，味道非常独特，在所有澳洲蜂蜜中是最好吃的一种蜜。此蜜是健身人群锻炼后用来补充体力的绝佳选择，因此价值不菲。灌木丛蜜是被广泛接受的蜂蜜，是世界公认的独特蜂蜜品种, 上等的美食佳品。这种蜂蜜口感重，味馥郁，有独特的花卉气味，呈淡琥珀色。它作为香料被广泛用在面包的制作中。它不仅可作为蛋糕、小松饼、咖啡和茶的甜料，还能给食物增添独特的香味。

灌木丛蜂蜜更是塔斯马尼亚岛独有的特产，它的纯度非常高，达到95-99%，远高于国际标准（70%）。根据昆士兰大学Bruce D’Arcy教授的研究报告显示灌木丛蜂蜜含有大量的抗氧化素（多酚类成分），比一般澳洲蜂蜜高出2-3倍。

哈登灌木丛蜜来自澳大利亚天然灌木丛花，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，是抗氧化清除自由基、美容养颜、锻炼后补充体力的佳品。

Harden’s Own Honey哈登蜂蜜

澳洲首都领地首屈一指的蜂蜜品牌Harden’s Own Honey哈登蜂蜜，是1976年由德国移民后裔Kenneth John Tanson一手创办的。Tanson家族在澳洲已有超过一个世纪的养蜂历史，Tanson先生本人则是澳洲少有的“6星级”蜂农之一。

哈登蜂蜜依靠优质蜜源及精湛生产工艺，生产纯天然无污染的地道澳洲蜂蜜，并已在美国、日本、东南亚、中东和中国等多个国家扬名海外。2014年，墨尔本华人楼雨键（Nick Lowe）相继买下Harden’s Own Honey的土地、工厂和在新州和堪培拉的市场。2017年初，他又在墨尔本的Mitcham区开了哈登蜂蜜的墨尔本工厂，做出口蜂蜜的生产和加工，为新移民提供贸易方面的帮助。

Harden’s Own Honey/Healthy Max

墨尔本： 8-9/22-24 Redland Drive, Mitcham VIC 3132

新州： Lot 8, Jack Ward Drive, Harden NSW 2587

电话： 03 8839 2764 / 02 6113 0263

手机：0427 864 325（Nick）；0450 288 228（Mandy）