省钱达人的冰箱到底有何不同？

编者按：本文作者藤川太为日本的财务规划顾问，他归纳了许多有钱富翁的习惯、对金钱的想法及用钱方式，并期望读者可以学习富翁们的思维模式，检视自己的生活，打破陈旧的错误观念，走上通往富裕生活的道路。

在我们生活周遭的有钱人，大致可分为这三种类型：「省钱达人类型」、「投资者类型」、「高收入类型」。其中，省钱达人类型的思考方式或习惯应该可以提供我们很多提升家计层级所需的启示。

随时保持冰箱内部清爽 

到目前为止，我看过难以计数的省钱达人，我发现他们的家庭都有一个共同点，那就是，每个省钱达人都擅长做料理。

所谓的擅长料理并非指做出非常美味的料理，而是说可以用很少的金钱做出可以守护家人健康的料理。

以四口家庭来说，省钱家庭一个月的伙食费多半都在30,000日圆左右（约合人民币1,823元）。更厉害的省钱家庭，也有一个月控制在15,000日圆左右（约合人民币912元）的家计。这么低的预算不禁让人怀疑，他们究竟吃些甚么？但是，这些家庭的家人对家中的饮食感觉却是「正常」、「满足」。

以这样的预算当然没办法每天都吃好料。餐桌上出现豆芽菜的次数应该比肉类要多吧？尽管如此，家人还是能说出「正常」、「满足」这些话来，他们的心理状态是异于一般人的。

这里有一个重点，就是不用那么多种类的食材，也可以做出让家人吃得满意的料理。避免浪费食材、多购买至少便宜一点的材料，这种种要素累积下来，省钱家庭的高超料理就实现了。以下介绍几种大家都听过的与料理相关的高招吧。

一、冰箱整理得干净清爽 

要在短时间内就完全模仿到位，并不是一件容易的事情，但是将冰箱整理得干净清爽是任何人都可以做到的。

我们看过省钱达人的冰箱之后发现，几乎没有例外，每个人都整理得十分干净清爽。第一，冰箱鲜少有无用的食材，显得很清爽。多半都只放了冰箱容量一半的东西。为了避免出现日后必须丢弃的食材，绝对不买不必要的食材，同时不要胡乱地把食材往冰箱里面塞。此外，清爽干净的冰箱也有利于省电。第二，很多省钱达人的冰箱冷冻库里都塞满了食材。从超市买回一堆特价的食材之后，就分装放进冷冻库保存。整个购买和使用的流程非常到位。冷冻库和冷藏库不一样，食材装得愈满愈省电，可谓是一石二鸟之计。

二、增加剩菜剩饭的料理方式 

此外，将残羹剩饭整合起来调理的方式愈是丰富，食材就愈不会被浪费掉。炖菜或火锅等料理就是这样的典型。

三、不要带丈夫或孩子一起出门购物 

一般主妇为了控制预算，外出购物前多半都会列出购物清单。然而，回过神来时，往往会发现购物车里有预定计划之外的东西！为了避免发生这种带着丈夫或孩子同行时经常会发生的状况，最好利用平日将孩子送出门之后的时间去购物。

四、制作底价记事本，决定购买每种商品的商店 

很多省钱达人为了根据每日购物的纪录来掌握哪一家店在星期几会有特价活动的倾向，都会大费周章地制作底价记事本。只要了解底价的变动趋势，就可以选定哪一天到哪一家商店去购买经常必要添购的牛奶或鸡蛋等。

省钱达人不只是在伙食费上斤斤计较，也会尽量保持三餐的品质。因此，省钱是需要努力的。

家电也是一门学问 

以前的省钱达人会随时拔掉插头以节省电费。现在，市面上出现了很多省电型的家电，光是汰换老旧家电也可以省下大笔电费。换购家电制品虽然要新增一笔开销，但如果能够省下电费的话，几年下来就可以回本，而且性能更好。基于这种考量，省钱达人都会积极地汰换家电。

家里的家电中，省电效果较高的就是照明、冰箱、冷气机、电视机四种。随着无线数位化的发展，省电型的液晶电视已经十分普及。所以，还在使用耗电量大的真空管电视的人应该不多了吧？不过，除了电视之外，还没有积极汰换其他三种家电的人应该还很多。

在照明方面，将白炽灯泡换成LED灯泡的话，消耗电力可以变为1/5、1/6，有相当大的省电效果。不但如此，因为LED灯泡的寿命很长，所以汰换的频率极低，这是其优点。此外，很多人家里的冰箱或冷气机都使用十年以上了。把现在的省电类型机种和十年以上的机种做比较，前者使用的电量只有将近一半。就因为是耗电量比较大的家电，所以花钱汰换的优点尤其显著。

「双薪家庭」增加收入来源 

前几天，我接受了某杂志以「自己创造年金」为主题的访谈。包括我在内，还有几名财务策划顾问及财经杂志的总编辑在场，几位与金钱相关的专家针对自己的年金创造方式回答问题。

这些都是有相当收入和资产的人们提供的答案。可是，大家写出来的答案内容都很普通，譬如使用个人年金保险、利用存款储蓄等。可是，我试着去思考有没有其他的共通点时，结果我发现到一个重点。那就是，几乎所有的人都是「双薪家庭」。

随着平均收入减少，光靠一个男人要养家活口变得愈来愈困难，使得双薪家庭正持续地在增加当中。对想当家庭主妇的女性而言，这是维持家计的需求下无可奈何的选择。这么一想，就会发现这不是多么积极的选择。可是，刊登在杂志中的专家们都是选择夫妻两人共同积极赚钱的类型。此外，我以前见过本来是一介平凡的公司职员，后来变成有钱人的人几乎也都是夫妻共同负担家计的。就算再怎么省钱，若无法稳定地确保某种程度的收入，永远也成不了有钱人。

如果夫妻都在工作，收入当然会相对增加。不只是如此，以现今的环境来说，没有人知道自己甚么时候会被减薪，或者奖金被打折扣，更不晓得甚么时候会被解雇或者公司倒闭。在这样的环境下，如果夫妻都在工作，当某一方的收入减少了，只要有配偶的收入，多少可以减轻收入锐减所造成的影响。收入来源愈多，家计就愈稳定。

增加收入来源的方法除了夫妻都上班之外，从事副业或者经营不动产租赁等各种方法都可以，方法多得是。可是，对结婚的夫妻而言，最确实的方法就是过著双薪生活吧？

然而，必须注意一件事。当收入来源不只一种、有稳定的收入时，人往往就会想过得比较奢侈一点。切记，绝对不能把两个人的所有收入都拿去用在提升生活水准上。否则，增加收入的来源反而会造成提高风险的结果。

因为，如果家计必须靠两个人各自的收入才能支撑的话，当收入来源只剩一个时，能走的路就会变窄甚至断绝，家计就周转不过来了。简单说，夫妻双方都在工作时，任何一方遇到这种事情的机率是单人工作时的倍数之多。所以，想过双薪生活时，某一方的收入就要能够支撑所有的生活费才行。这么一来，配偶的收入就可以完完整整地存下来。如果想走上省钱达人通往有钱人的道路，双薪收入是很重要的一点。

来源：网络