严寒尽逝，春回大地！

迷人的春夏之际，正是告别暖炉，走出户外的好时候。在墨尔本，最受欢迎的户外活动是什么？当然是BBQ！在清新甜美，阳光灿烂的日子里呼朋唤友，在自家后院花园、屋顶露台、雅拉河畔、丹迪农山林中围炉烧烤，一扎啤酒一盘烤肉，什么阴霾不愉快都能一扫而光！

作为最典型的澳式生活，澳洲人对BBQ的喜爱和考究到了无以复加的地步，烧烤炉也成为几乎家家户户都必备的好东西，融入澳洲生活，享受畅快美食，本编必须要向大家介绍由米其林大厨Heston Blumenthal设计并代言的烧烤炉系列Everdure。

说起这位Heston Blumenthal，确实是个牛人。他所创办的Fat Duck肥鸭餐厅，米其林评价三颗星，并夺得全球最佳餐厅和英伦最佳餐厅称号。Heston Blumenthal爱墨尔本如同爱伦敦，这只会飞的“肥鸭”在2014年在墨尔本开放全球第一家分店的时候引起巨大轰动，后命名为Dinner，这家餐厅著名的14道菜，人均消费$525还要排队等候3个月！Heston Blumenthal因此受邀Masterchef高人气美食节目特约嘉宾，在澳洲成为家喻户晓的人物。美食家评论Heston Blumenthal制作的美食手艺精湛，充满不可思议的创新，把食物的美味发挥的淋漓尽致。

就是这位传奇大厨根据自己对美食的理解，设计创建了烧烤炉系列Everdure。如FAT DUCK美食一样，这个产品系列从外观上就有让人惊艳的感觉。Everdure烧烤炉富有美感，款式多样，实用性强。电烤，燃气，炭烤一应俱全，大型的“HUB”电启炭烤箱，10分钟内预备好明亮炭火，大面积炭烤区供应十几个人的食物完全没问题，上面还架有自动旋转烧烤叉。下面炭烤区烤pizza，上面架子同时烤只脆皮整鸡或kebab肉棒，真是堪称完美！

小型的拎包便携式的“CUBE”炭烤炉色彩迷人，时尚轻巧，自带砧板和冰盒，走哪带哪，现切现烤，好随意！还有带盖和温控表的燃气烧烤炉，更适合对烤肉品质精益求精的美食家，在功能的设计上倾注了美食大师对于温度、火候、各类食材的口味的掌控。此外，Everdure还配套自有品牌木炭，10公斤袋装，只选用Red Gum红橡木或Mountain Ash山灰木，高燃值无烟无灰，只赋予食物迷人的炭木香，每袋30刀，完美炭烤不可或缺。

Everdure烧烤炉系列，为Harvey Norman Springvale史宾威户外家具总汇甄选产品。这里占地超过200平方米，比肩宜家家居城，从Glen Waverley、史宾威集市、莫纳什大学前往，都不超过10分钟车程，是维省Harvey Norman唯一户外家具概念店。这里汇聚包括BBQ烤炉、户外橱柜、暖炉、凉亭、阳伞、仿藤桌椅、仿真绿植、饰品等所有相关户外家具，一一陈列在由视觉设计师打造出的迷人自然休闲的环境之中。

Harvey Norman Springvale华语户外家具专家Bruce，对于澳洲本土户外文化非常欣赏并有深入的了解，愿与《生活周刊》一道，向大家介绍更多澳大利优质的产品，为移居在墨尔本的华人朋友服务！

文/萧晴

图/供图