维州政府:承诺保护珍贵历史遗迹
9月27日消息,安德鲁斯工党政府承诺,若重新当选,将致力于投资300万元,与Macedon Ranges Shire市政厅共同启动、开展悬岩保护战略计划,保护这个世界著名的地标。East Paddock将由维州政府购买和保护,确保该区域悬岩的绝佳景观得到保护。
该战略计划中列出的高优先级别行动还包括环境保护、认可土著文化意义,以及为当地家庭和游客提供娱乐机会。工党政府还将资助该地点的升级,同时支持现有设施的维护,包括野餐区和厕所。
维州能源、环境和气候变化部长Lily D’Ambrosio表示:“对许多忙碌的人来说,悬岩是一个与大自然联系、放松身心的地方。再次当选的工党政府将投资确保我们和后代能共同保护这一宝贵的自然遗产。”
Melbourne市:食品销售对墨尔本夜间经济贡献最大
9月13日消息, 2016/17年,墨尔本的夜间经济持续增长,食品销售额增长了12%,而饮料销售额下降了6%,墨尔本市长Sally Capp透露了这些数据。同一报告显示,墨尔本的夜间经济增长带动了7.4%的就业增长率,雇佣了超过3万名员工。这其中食品企业占比71%,对营业额贡献率为65%。
“墨尔本不会在太阳落山时关闭商店。我们的夜间经济销售额增加了1.97亿元,营业额总计达32亿元。在过去30年里,我们将墨尔本变成了一个充满活力的24小时城市,成为了真正的全球市。特别令人高兴的是,现在每天有多达100万人造访墨尔本。”Capp市长表示。
墨尔本市小企业、零售和酒店负责人、议员Susan Riley说,市议会一直在努力工作,让这座城市在夜间也焕发活力。“我们将继续与维州警察等方面合作,确保人们在整个晚上都能感到安全。
Whitehorse市:升学论坛讲述如何应对小升初的变化
9月26日消息,由白马市市政厅主办的10月育儿信息论坛将为爸爸妈妈们提供很好的策略,帮助孩子顺利完成从小学到中学的过渡阶段。市长Andrew Davenport介绍说,论坛主持人Sharon Witt是一名中学教师,并且身兼作家、媒体评论员和该领域专家数职。
“对于学生和家庭来说,离开小学舒适的环境升入中学可能是一个巨大的飞跃,课堂日常、家庭作业、交友等方面都可能发生很大的变化。但这也可能成为一个充满丰富经验的全新开端,该论坛就将探讨如何创造这种积极转型。”
该论坛适合11-13岁的孩子和父母一同参加,时间是10月16日晚7点半。地点在Whitehorse Centre,费用2元。 请提前上网:www.whitehorse.vic.gov.au/Parenting-Information-Forum-Program.html进行报名。注:该论坛无法容纳11岁以下孩子入场。
文/Eliza
This post was last modified on 2018年9月27日 11:33
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澳洲政府于12月7日正式推出“核心技能职业清单 (CSOL)”及相关签证改革,以应对技术人力短缺问题,尤其针对建筑业及其他受影响的产业。该政策加速了技术移民的审批流程,涵盖了多达456个职业,职业范围广泛,包括传统技工(如木匠、砌砖工)和非典型职业(如瑜伽教练、记者)。这显示出澳洲政府在全面考量各行业需求之馀,也将焦点集中于劳动力最迫切的缺口。 政策分析 1. 针对建筑业的重视 澳洲目前面临住房短缺危机,建筑业的技工短缺更使问题雪上加霜。通过“核心技能职业清单”及“需求技术签证 (Skills in Demand Visa)”,政府期望能够吸引更多国际技术工人填补缺口,特别是在建设房屋方面加速进展。这项政策是对建筑业进行针对性调整的务实措施,体现了政府对该产业的高度重视。 2. 多元化的职业范畴 清单中纳入的职业不仅涵盖技工、建筑业,还包括服务业、农业及其他行业,如美容师、牧羊人等职业。这种多元化的范畴反映出澳洲对整体劳动市场缺口的平衡考量。特别是部分“冷门职业”的纳入(如瑜伽教练),显示政府有意填补各行业的小型但不可忽视的技能需求。 3. 经济效益与本地技能培训的并重… Read More
朋友从未做过这道菜,然而印象却特别深刻。她说,汤头是酸辣的、鱼汤是白色的,那个鱼鳃肉还特别嫩,真是忘不了的好滋味。 老上海的传统年菜 快过年了,采买食材、选购熟食年菜,几乎占满了岁末生活行程。年菜是如此不容忽视。考虑自家年菜之馀,不禁好奇别人家的年菜都有哪些菜?朋友来自大江南北,年菜有同有异,其中一道老上海年菜“酸辣鱼头粉皮汤”,最为特别。之所以好奇,是因为在自己的生活圈,所接触网络社群中,从来没有看过这道菜,中国菜中听过、吃过红烧鱼头、酸菜鱼头、剁椒鱼头、沙茶鱼头、咖哩鱼头等等;至于酸辣味道,市面上更为常见的是泰国菜中的酸辣调味的鱼头海鲜汤。 朋友说,这是老上海年菜。老上海人如朋友,饮食习惯偏向食物本味的菜系,令她难忘的滋味,应该不会是川味与泰国的强劲酸辣风味,那么这个酸辣就更令人好奇了,很多美食家都说过,一道料理能够传承,一定有它的理由。 鱼汤(图片来源:Adobe Stock) 原来老上海人不吃辣 其实,现在市面上的上海年菜,也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往组合包装,荤素浓淡都要兼顾,一方面现在上海人的口味真的也比较能吃辣了,不能吃辣的形象,是专属于老上海人。但我相信老上海人还在,继续传承老菜。 朋友说,味道是酸辣的。她记得记忆中,这让我想到优酪乳,喝起来带酸味的白汤。然而这道汤显然没有加优酪乳或牛奶。朋友说,酸味应该是放醋,是镇江醋,至于辣味,是来自辣酱,但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣酱。 凭著朋友给的线索:“鱼头先加很多生姜煎到两面金黄焦香,然后加水和调味料去煮,然后加粉丝或粉皮。味道是酸辣的,但鱼汤比较白……”朋友还强调,有辣油漂浮在汤上。白汤红油,这更令人好奇这道传统年菜吃起来是甚么味道。 酸辣鱼头(图片来源:Adobe Stock) 酸辣鱼头和砂锅鱼头 上网一搜索“酸辣鱼头”,跑出来的都是一只砂锅里放著一个大鱼头,红色的汤上还浮著辣椒,这一看就知道不是朋友说的。排除了川味、泰式的酸辣鱼头汤后,发觉同为江浙菜系的砂锅鱼头,还是与这道酸辣鱼头粉丝汤比较有内在连结。浓白的汤,就是煎过的鱼头所熬出来的汤,读了许多美食报导后得知,大部份江浙餐馆有砂锅汤类,砂锅大鱼头是菜单中比较丰盛的选项。为此,特地去了一家有口碑的老上海餐厅,等了40分钟,看到一锅白汤被小心翼翼的端上桌。 汤里面主角是大鱼头,就是朋友说的花鲢鱼,也叫胖头鱼。白汤喝起来,完全不像鱼汤,倒就像看起来的样子─牛奶。原来大鱼头熬汤,可熬出这个浓白色泽和浓郁滋味。值得一提的是,吸饱了汤头的粉丝,真的就像朋友说的,好吃极了。… Read More
澳大利亚卫生部门表示,澳人不必担心正在中国流行的人偏肺病毒,但应保持警惕,防止感染。与此同时,COVID病毒和其他疾病仍在传播。 中国当局上月报告称,14 岁及以下儿童感染人偏肺病毒的病例激增,社交媒体用户转发了急诊室人满为患的图片,有人猜测这是否可能是另一场全球疫情爆发的开始。 据《悉尼晨锋报》报导,澳大利亚公共卫生专家尚未发现感染是由这种病毒的新菌株引起的证据,此病毒 20 年前首次在澳大利亚被发现,但很可能在此之前就已经开始流行。 新州卫生防护中心执行主任 Jeremy McAnulty说:“我们掌握的信息非常有限,你可以想象,但没有任何迹象表明它有任何异常。” 此病毒引起的普通感冒症状很难与其他呼吸道病毒引起的症状区分。 在某些情况下,人偏肺病毒可发展为肺炎和支气管炎,需要住院治疗。儿童或免疫系统较弱的人尤易受到感染。 新州的人偏肺病毒病例在去年 9 月底和 10… Read More